得荣县白松镇夺松贡村：葡萄园里管护忙 精细耕耘铺就致富路

AI导读: 在夺松贡村的葡萄种植基地，村民们正进行精细化的田间管护工作，包括清理杂草、修剪藤蔓和施肥作业。村民们弯腰清理藤蔓周边的杂草，以保障葡萄长势；经验丰富者则用剪刀精准剪除徒长枝、病弱枝和过密枝，确保藤蔓通风透光、均匀生长，为后续挂果提质增效。随后，大家有序施肥，使肥料充分融入土壤滋养根系。所有人各司其职，动作娴熟，汗水浸湿衣衫却面带笑容，展现了精细化管护的用心。 夺松贡村村支书次仁多吉介绍，这片生机勃勃的葡萄基地原为闲置荒地。为盘活土地资源、拓宽增收渠道并壮大集体经济，在县、乡两级党委政府支持下，该村于2022年启动荒地综合治理，通过土地平整和土壤改良，将撂荒地变为适宜特色种植的良田。2024年，村里因地制宜引进优质葡萄品种，规模化种植，使荒地成为“致富良田”。期间，县农水局派遣技术人员下沉田间，开展手把手实操教学，提升村民科学种植和精细管护能力，为葡萄产业高质量发展提供技术保障。 小小葡萄藤不仅盘活了闲置土地，还为村民搭建了家门口的就业平台。以往闲置的劳动力如今可参与除草、修剪、施肥等农事工作，实现就近务工、稳定增收，兼顾家庭与收入。从撂荒荒地到特色葡萄园，夺松贡村通过荒地治理、特色种植、技术赋能和就近务工，走出了一条产业增收、乡村提质之路。这是基层落实“三农”发展、助力乡村振兴的生动实践，也是推动农业产业提质增效、农村发展提档升级，助力全县农业农村现代化建设的鲜活缩影。

行业观察 | 以酒旅融合为核 高山葡萄酒产区的发展逻辑

AI导读: 中国酒类流通协会开展“纳智建言 共商共谋”专题征集，聚焦四川高山葡萄酒产区。该产区位于川西高山地区，涵盖阿坝、甘孜、凉山及攀枝花，是世界上海拔最高、且冬季无需埋土防寒的产区之一。其独特风土包括低纬度（北纬26-33.5度）、高海拔（1400-3200米）、强紫外线、大温差（10-15℃）、长生长周期（220-240天）及高山雪水灌溉，生态环境优越。目前全省酿酒葡萄种植约2万亩，生产企业近20家，2025年产值约3.5亿元。产区依托丰富的藏羌彝民族文化及九寨沟、黄龙、四姑娘山等世界级旅游资源，创新酒旅融合模式，实现差异化发展。具体实践包括：九寨庄园、月谷酒庄、四姑娘山酒庄等案例，从“卖酒”向“卖生活方式”转变，通过悬崖酒店、星空屋、定制酒标、葡萄园认养等提升游客参与感，并利用小红书、视频号等数字化营销实现线上线下联动。针对品牌影响力弱、人才不足、渠道滞后等瓶颈，产区提出强化政策引导、深化酒旅融合打造精品线路、加强产品创新培育年轻市场、加大复合型人才培养、构建区域品牌等升级路径。同时，向中国酒类流通协会提出五项建议：强化平台搭建与行业沟通；深化资源对接拓宽流通渠道；聚焦政策呼吁争取专项扶持与消费促进机制；夯实产业赋能提供数字化营销培训；深耕消费培育通过纪录片、教育普及提升认知。面向“十五五”，产区将深化酒旅融合，以产品创新、体验升级、品牌建设为驱动，走高质量发展之路。

张卫东到香格里拉产业园区调研企业发展及联农带农工作

AI导读: 张卫东在香格里拉市调研两家企业，强调立足高原特色奶源优势，坚守食品安全，优化产品结构，提升牦牛乳产品附加值与品牌影响力，并深化联农带农模式，拓宽收购渠道，稳定价格，带动群众增收，助力乡村产业振兴。在香格里拉酒业股份有限公司，他要求企业守正创新，结合市场需求创新产品品类，拓宽销售渠道，线上线下同步发展，完善原材料保底收购机制，带动农户规模化葡萄种植，延伸产业链，实现企业发展、产业升级、群众致富三方共赢。张卫东还强调，各相关职能部门要主动服务，精准落实惠企政策，聚焦企业资金周转、技术升级、市场推广等需求，点对点助力企业破解发展难题。州委常委、常务副州长杨学文及州级相关单位、香格里拉产业园区管委会负责人参加调研。

西藏昌都首次召开葡萄酒产业发展座谈会，昌都葡萄酒要“抱团”闯市场了

AI导读: 近年来，昌都市依托资源禀赋，将葡萄酒产业作为重点特色产业培育。目前全市酿酒葡萄种植面积达1.13万亩，主要分布在芒康县、左贡县和八宿县，海拔在2000米至3090米之间，多数位于2400米至2800米。品种以赤霞珠为主，辅以西拉、美乐、马瑟兰、霞多丽等，黑珍珠、玫瑰蜜等传统品种也有一定规模。全市共有10家葡萄酒加工生产企业，年产量约1.05万吨，年产值约2亿元。产业已形成龙头企业引领、合作社联动、家庭农场补充、传统作坊并存的多元发展格局，葡萄种植在生态保护方面也发挥了积极作用，提升了林木覆盖率。昌都高海拔葡萄酒已亮相德国杜塞尔多夫葡萄酒与烈酒贸易展览会、上海ProWine等国内外行业盛会。在昌都市经信局委托四川省葡萄酒与果酒行业协会全面调研的基础上，昌都市政府组织召开了座谈会。会上，昌都市民政局副局长张小勇宣读了关于同意成立昌都市葡萄产业协会的批复，协会将发挥政企桥梁作用，整合行业资源，引导企业抱团发展，打响高原葡萄酒品牌。国内葡萄酒与果酒行业专家周劲松围绕产业现状、优势、问题及发展机遇进行了授课。昌都市经信局副局长罗波解读了葡萄酒产业发展相关政策服务指导手册。多家企业代表及政府部门负责人进行了交流发言。市委副书记、市长罗庆伍指出，昌都独特的高原气候和水土资源是发展葡萄产业的天然优势，要抓住农文旅融合和特色产业振兴的机遇，以“强基地、优结构、重基础、提质效”为核心，破解要素瓶颈，完善全产业链体系，提升附加值和市场竞争力，努力打造知名品牌。座谈会现场还达成了多项合作，多家企业与葡萄种植户签订了合作协议，建立了稳定的产销联动和利益联结机制，将政策资金优势转化为市场竞争力和群众实际收入。座谈会前，与会领导参观了参展葡萄酒生产企业展位。

迪庆葡萄酒南博会首秀——以“雪域佳酿”之名书写中国高原葡萄酒世界级答卷

AI导读: 本文聚焦云南迪庆州葡萄酒产业的独特优势与发展路径。核心在于其不可复制的风土条件：北纬27度与超5000米海拔高差造就复杂小气候，日照强、温差大、紫外线强烈，实现葡萄糖酸平衡的天然最优解，且是全国唯一无需埋土防寒越冬的产区，成本优势显著。品质获国际认可，德钦梅里产区获贝丹德梭年度产区奖，敖云酒庄连年获詹姆斯·萨克林95分以上，香格里拉酒业累计获150余项国际大奖，维西与加拿大、德国并称世界三大冰酒产区，帕巴拉冰酒屡获金奖。产业模式上，迪庆正推动酒旅融合，将酒庄打造为“可住进去的风土博物馆”，顺应小众度假风潮。全州建成及在建酒庄达38家，种植面积1.06万亩，推出大香格里拉酒庄旅游环线，连续举办三届梅里雪山国际葡萄酒节，峄桐酒庄、松赞茨中酒庄成为高原酒旅样板。产业蓝图方面，2023年迪庆获评中国高海拔优质葡萄酒产区，已构建起业态齐全、梯次发展的产业体系，从零散作坊升级为现代化酒庄集群。“十五五”期间坚持小众、高端、精品路线，拓展“葡萄酒+”业态，推动向体验型酒庄转型。南博会发布的招商项目涵盖智慧葡萄园、产业科创中心、酒庄一体化、冰酒技改及文旅融合等方向。文章总结，香格里拉产区以雪山风土与匠心酿造，正书写中国高原葡萄酒的世界级答卷，其辨识度、独特性、稀缺性位居全国前列。

香格里拉酒业| 梅里产区2025年度风土报告

AI导读: 2025年，香格里拉产区经历了近600毫米降雨的集中暴雨、延迟雨季和温暖冬季等复杂气候挑战，深刻考验了种植者的经验，也加深了人们对雪山峡谷风土的理解。五个村庄以不同的方式应对，展现了共同的坚守。斯农村开局良好，但7-8月集中降雨带来病害压力，通过人工除草和疏果管理，最终凭借9月后的晴好天气和提前采收，守住了不错的年份。西当荣中村立体分布的高海拔葡萄园物候期推迟，花期和雨季连续受压，通过提前控水、疏果和加快割草，在9-10月降雨减少、气温升高时，通过分批采收实现了风味与糖酸的平衡。江坡村的高海拔延迟了物候期，使霞多丽避开了阴雨花期，雨季采用摘叶与割草组合优化通风，后期晴天使酸度得以保持，采收时糖酸平衡、风土清晰。九农顶村在坐果期暴雨和转色期阴雨中，通过提前摘叶、封顶控旺和延迟疏果等技术突围，最终在11月进行精细分级采收，确保每颗葡萄得到适宜表达。东水村在长期阴雨中展现稳定执行力，实施差异化管理与精准疏果，美乐、西拉和赤霞珠的分批采收品质均匀，证明了精细化分区管理的成效。这一年，种植者学会了在降雨前控水、在湿度中抢通风、在晴天下追酚熟、在逆境中精细分级，每一个“看不懂”的变量都是风土的教育。2025年的答案，将在未来的酒杯中呈现。

2025年葡萄园报告（28）达美拥酒庄开启酿造季！

AI导读: 达美拥酒庄2025年采收季于8月25日正式启动，首批采收的是纳西乡基地的水晶葡萄。进入9月后，采收工作全面展开：曲孜卡乡基地的西拉于9月2日采收；纳西乡新建园于9月4日采摘了霞多丽与小芒森；9月15日，纳西乡老园的霞多丽、威代尔进入采收期。采收高峰出现在9月中下旬，萨隆基地与纳西乡基地在9月18日集中采收烟73、马瑟兰和美乐；萨隆基地的部分赤霞珠于9月19日采收；品质优异的木许乡一级园赤霞珠则于9月22日进行。9月24日采收了纳西乡和拉久西基地的水晶。整个采收期预计将持续到10月20日左右。酒庄种植师茶静国表示，2025年葡萄生长季整体气温偏低、降水偏多。8月10日左右的连续降雨虽略微延缓了白葡萄及部分早熟品种的采收节奏，但生长季内昼夜温差大、光照充足，为霞多丽和威代尔等品种创造了理想成熟条件，果实糖酸平衡表现优异，整体成熟度与健康状态良好。综合来看，2025年对西藏芒康纳西基地而言是一个中等偏上的年份。酿酒师李生保介绍，得益于成熟期显著的昼夜温差，本年份葡萄酒展现出明亮的酸度与适中的酒精度，单一园作品值得期待。酿造方面，今年酒庄新增加了离心破碎机。

2025年葡萄园报告（18）弥勒葡萄减产 企业困境突围

AI导读: 云南红酒庄2025年榨季从6月下旬持续至7月底，主要采收水晶、云中舞和玫瑰蜜三个葡萄品种。水晶葡萄收购价2.5-3.0元/kg，收购量约2000吨；云中舞产量约80吨，用于干红葡萄酒酿造；玫瑰蜜收购价4-5.5元/kg，收购量约1800吨，用于酿造葡萄果汁、干红葡萄酒及低度甜红葡萄酒。本榨季酒庄显著增加低度甜白葡萄酒和水晶葡萄果汁的生产，以迎合市场需求。长石酒庄2025年榨季从5月29日开始，采收茉莉香、水晶和玫瑰蜜三个品种。受气候影响，今年弥勒产区葡萄生长面临挑战，2-4月气温偏低导致萌芽期推迟，5-7月雨季提前导致病害风险上升。酒庄根据原料情况调整酿造方向，主要生产葡萄果汁，并精选部分原料酿造特色酒类。宝云酒庄种植水晶、玫瑰蜜、云中舞和马瑟兰等品种，今年气候恶劣导致葡萄大幅减产。酒庄根据原料品质差异分批次酿造葡萄烈酒和甜白葡萄酒。弥意葡萄酒品牌在2025年榨季收购水晶、茉莉香和玫瑰蜜三个品种，主要用于生产干白、葡萄汁、干红和桃红葡萄酒。该品牌由意大利酿酒师朱塞佩·卡拉尼洛和龙缘酒庄李云飞联合创立，致力于酿造高品质的中国本土葡萄酒。

陡峭葡萄园全面进入第二次抹芽期

AI导读: 立夏过后，四川省甘孜藏族自治州得荣县日雨镇因都坝的150亩陡峭葡萄园赤霞珠葡萄树长势良好，酒庄正组织技术人员和种植户进行第二次抹芽工作，以控制产量、改善通风和采光，确保葡萄品质。该葡萄园海拔约2560米，与云南迪庆州德钦县隔金沙江相望，后者以酿造敖云、宝庄等葡萄酒闻名。得荣县位于四川、云南、西藏交界处，属金沙江河谷区域，素有"中国西部太阳谷"之称，是四川高山葡萄酒产区的四个主要子产区之一。得荣县在葡萄与葡萄酒产业发展上具有显著优势：年均气温14.6℃，无霜期超过245天，日照时数超过2000小时，年昼夜温差超过10℃，葡萄生长期超过200天，冬季温暖干燥，葡萄不需埋土防寒。土壤为砂粒土质，富含钙、钾等矿物质，适宜种植优质酿酒葡萄。经过20年发展，得荣县已推广种植酿酒葡萄7000余亩。陡峭赤霞珠干红葡萄酒自2022年8月上市以来，已推出两批产品，其中2020年份橡木桶陈酿15个月的产品已售罄，目前销售的2020年份橡木桶陈酿12个月的产品剩余不足600瓶。该酒先后获得柏林国际葡萄酒大赛金奖、第13届亚洲葡萄酒质量大赛银奖等多项国际奖项，并代表四川高山葡萄酒参加国内外多个品牌推广活动和展会。

陡峭葡萄园全面萌芽啦

AI导读: 在四川省甘孜藏族自治州得荣县万亩桃花盛开的季节，位于日雨镇因都坝的陡峭酒庄赤霞珠葡萄园迎来全面萌芽，展现出蓬勃生机。该葡萄园海拔2560米，面积150亩，与以酿造敖云、宝庄等葡萄酒闻名的云南德钦县隔金沙江相望。得荣县地处四川、云南、西藏交界处，属金沙江干热河谷区域，享有"中国西部太阳谷"美誉，是以藏族为主的多民族聚居县。作为四川高山葡萄酒产区主要子产区之一，得荣县具备得天独厚的葡萄种植条件：年均气温14.6℃，无霜期245天以上，昼夜温差大，日照充足，砂粒土质富含矿物质，冬季无需埋土防寒。目前全县已推广种植酿酒葡萄7000余亩。陡峭酒庄赤霞珠干红葡萄酒自2022年8月上市以来，已获得柏林国际葡萄酒大赛金奖等多项国际奖项，产品远销海内外。2020年份橡木桶陈酿15个月的酒款已售罄，目前仅剩不足1000瓶12个月陈酿酒款在售。

专访云南雪山秘境酒庄酿酒师李国军：在高海拔中，酿造风土的“知行合一”

AI导读: 本文报道了香格里拉酿酒师李国军的成长历程与酿酒哲学。李国军出身酿酒世家，毕业于西北农林科技大学，因毕业旅行被香格里拉的百年老藤、茨中教堂和雪山吸引而立志留下。他曾在法国酩悦、澳大利亚Cape Mentelle、葡萄牙Douro P+S等国际酒庄实习，并在LVMH旗下敖云酒庄工作8年。2019年，他创办雪山秘境酒庄，致力于表达香格里拉高海拔风土的多样性。其酒款连续三年获“永利臻典中国葡萄酒大赛”金奖，他本人于2026年摘得“年度杰出青年酿酒师”桂冠。酒庄位于云南德钦产区，葡萄园分布在海拔2100至2800米之间，地块分散复杂，难以实现高度机械化，依赖人工精细判断。李国军秉持“知行合一，道法自然”的理念，认为好酒应兼具品种特性与风土特征。他选择在下午气温较高时采收葡萄，转运至高海拔处降温以保留香气，并采用有机种植、不额外添加酵母的方式，展现自然发酵的复杂性。在2026年大赛中，雪山秘境西拉干红2024和花落祥云典藏冰酒2023均获金奖，后者还获“泓侍酒师甄选”奖。李国军认为获奖源于酒款平衡、注重果香与酸度线性感的独特风格，并已吸引东南亚、日本、美国客户。作为年轻一代酿酒师，他坦言克服内心迷茫是最大挑战，强调酿酒师需通过多喝、参与种植酿造来形成审美，才能明确方向。他认为中国葡萄酒市场虽面临消费下滑，但优质干白和优雅新派酒的需求在增加，机会仍在。最终，他将“知行合一，道法自然”视为与世界相处的方式，日复一日在高原上诚实地酿造每一瓶酒。

喜报！迪庆1人荣获云南省“兴滇人才奖”

AI导读: 3月23日，云南省第六届“兴滇人才奖”表彰大会在昆明举行。该奖项是云南省委、省政府设立的全省人才领域最高奖项，每5年评选一次，本届共评选出20名为全省经济社会发展作出突出贡献的各领域人才。香格里拉酒业股份有限公司副总经理、技术总监崔可栩获评入选。崔可栩深耕迪庆高原25年，致力于以葡萄产业带动涉藏地区振兴。他着力推动建立香格里拉高原葡萄酒产区，建设高标准酿酒葡萄种植基地7000余亩，带动1700户当地农户实现稳定增收，并成功引进约20家新酒庄，形成成熟葡萄产业集群。自2004年以来，其企业累计带动农户创收3.2亿元，缴纳税金3.5亿元，为高原特色农业发展与乡村振兴作出突出贡献。在创新驱动方面，他深入研究品种选育、绿色防控、精深加工、新产品开发等产业链关键环节，主持或参与包括迪庆高原青稞威士忌蒸馏和陈酿技术转化应用、德钦县斯农乡村振兴科技创新村等在内的11项省部级科技项目及5项州级科技项目。他牵头研发圣域系列酒庄酒、贵腐葡萄酒及青稞威士忌等新产品，推动与酩悦·轩尼诗和富邑葡萄酒集团等国际企业合作，助力“云品”出滇出海，提升产区知名度和市场竞争力。在育才强基方面，作为中国葡萄酒技术委员会委员，他牵头制定《迪庆高原酿酒葡萄种植技术规程》，参编《香格里拉高原葡萄酒产区教程》，填补了高原葡萄酒科普体系的空白，为香格里拉高原葡萄酒的标准化推广和市场化普及奠定基础。他加强企业人才队伍建设，培养出全国农业农村劳动模范1名、国家一级酿酒师与品酒师2名、二级品酒师3名、迪庆州“雪域工匠”2名，为产业持续发展奠定坚实人才基础。在其带领下，企业入选农业产业化国家重点龙头企业和第五届云南省人民政府质量奖提名奖。崔可栩个人荣获云南省五一劳动奖章，享受云南省人民政府特殊津贴，并入选“兴滇英才”首席技师和迪庆州“雪域英才支持计划”顶尖团队。

杨建：在川西高原，酿出一坛“成信味”的高山葡萄酒

AI导读: 2005级通信工程专业校友杨建，将工科生的严谨精神带入川西小金县的高原河谷，创立小金嘉莫斯格拉酒庄有限公司，致力于在四姑娘山脚下酿造健康的高山葡萄酒。他选择全球海拔最高的优质葡萄酒产区之一，利用雪域高原的纯净气候，使葡萄藤能自然过冬，孕育出独特风土味的葡萄。杨建以通信人的精准把控，从选苗、种植到酿造全程严格管理，将科技创新融入酿造流程，开发出多款风味独特的高山葡萄酒，并通过技术应用提升酒体品质。酒庄凭借卓越表现，自2019年起连续六年获评“全国科技型中小企业”，2020年获“助农增收先进企业”称号，其产品在亚洲葡萄酒质量大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛等国际赛事中屡获金奖，杨建个人也荣获“金葡萄创业奖”、“四川省果酒行业新生代领军人物”等多项荣誉。酒庄坚持“公司+基地+农户”模式，连接60多户农户，提供技术指导和保价收购，年均每户增收超万元，带动老乡共同致富。未来，酒庄将继续推动小金县葡萄酒产业集群发展，加大研发投入，探索新工艺新技术，为中国高山葡萄酒产业注入智慧。杨建的故事展现了成信人勇于创新、担当奉献的精神，在高原上书写了创业传奇。

【我们村的年轻人】青春扎根高原！这位小金创业青年，用十年光阴酿出乡村振兴“甜蜜事业”

AI导读: 杨建是扎根四川省阿坝州小金县十余年的创业先锋，担任小金嘉莫斯格拉酒庄有限公司负责人，兼具国家高级酿酒师、高级品酒师和中级食品检验师等专业资质。他深耕高原葡萄酒产业，以科技赋能和匠心精神引领当地农户通过“高山葡萄+葡萄酒酿造”模式实现特色致富，成为乡村振兴中的青年典范。在科技应用方面，杨建主导编写《小金县酿酒葡萄种植技术》等科普手册，推广科学种植技术，转变农户“靠天吃饭”的传统观念，因其在农业科技推广中的贡献，获评省级和州级农村科普带头人称号。在技艺创新上，他开发了“霞多丽72小时浸皮工艺”和“赤霞珠MLF低温发酵技术”等先进工艺，其产品多次荣获IGC国际葡萄酒大奖赛金奖和布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖等国际奖项，个人也获得四川省“天府头雁”优秀学员和乡村振兴贡献奖等荣誉，提升了“小金葡萄酒”的品牌影响力。作为科研型创业者，杨建承担了多项省州级科研项目，推动葡萄酒加工技术集成优化，并在国家核心期刊发表论文，获得国家专利受理，持续破解高原葡萄酒产业发展瓶颈。在社会责任方面，他通过“公司+基地+农户”模式开展技术培训，担任行业协会特聘讲师，带动周边农户稳定增收，公司被评为“助农增收先进企业”，体现了青年企业家的担当。杨建的事迹被广泛报道，荣获国际“金葡萄”创业奖和阿坝州政协先进个人等荣誉，其十年坚守证明青年创业应立足乡土、深耕实业，在乡村振兴中实现个人价值与社会贡献。团县委以其为榜样，致力于挖掘青年典型、搭建交流平台，激励更多青年投身产业创新，为地方发展注入青春力量。

梅里名匠王家逵：二十五载雪域深耕 葡萄产业铺就振兴之路

AI导读: 自2001年加入云南香格里拉酒业以来，王家逵扎根雪域高原二十余载，成功将荒坡改造为优质葡萄种植基地，引进试种22个酿酒葡萄品种，推广种植赤霞珠、霞多丽等品种超万亩。通过“公司+基地+农户”等模式，他推动德钦县建成“一县一业”葡萄产业示范县，实现年产酿酒葡萄原料5000余吨，助力当地葡萄酒入选全国名特优新农产品名录，并被聘为高校葡萄与葡萄酒工程专业实习指导教师。在乡村振兴方面，王家逵长期驻扎德钦，带动葡萄种植面积扩展至1.4万亩，年产量近6000吨，原料产值超6000万元，帮助2800余户农户脱贫，并辐射西藏昌都、四川甘孜等地区推广种植近3万亩，形成“大香格里拉”高原产区产业格局，其个人荣获“云南省脱贫攻坚奖”社会扶贫模范等荣誉。为保障产业可持续发展，他累计投入2300余万元用于苗木引进、科研及技术团队建设，流转1600亩土地打造高端精品葡萄园，培养新型职业农民，推动“香格里拉高原生态原产地保护认证”通过，产品获国际国内100余项奖项，企业获“云南省绿色创新20佳企业”“国内葡萄酒行业最美产区”等称号，并通过绿色食品A级认证。二十五年坚守，王家逵用匠心与创新将雪域荒坡变为致富金银滩，谱写了新时代农业科技工作者的奉献篇章。