时光里,遇见着;时光里,遗忘着;当人生再次启程时,你发现所谓的缘分不过是久别重逢、殊途同归。国家级葡萄酒评委、国家一级酿酒师、一级品酒师、秦皇岛金士国际酒庄酿酒师王国锋,他与葡萄酒的故事也大致如此。
在中国葡萄酒的发展历程中,秦皇岛产区是一面永远的旗帜;在秦皇岛产区的历史中,华夏长城更是浓墨重彩的一笔;而在华夏长城的成长过程中,中粮华夏长城葡萄酒有限公司总经理的陈小波立下了汗马功劳。他是企业的顶梁柱,是产区的主心骨,更是中国葡萄酒行业的杰出人物。如今,他身上虽然有着诸多荣誉和光环,但他不忘初心,一直保留着酿酒师的质朴与情怀,谈起个人对企业的贡献,他说我就是“长城”下一块砖,愿为它的屹立默默奉献。
有些事的发生源于巧合,有些人的选择纯属意外,人们往往归结于宿命,但对于一些人来说,宿命的安排却是顺理成章,仿佛他就应该是这样的一个人,从事这样一份工作……对于韩广文来说,酿酒师这个身份便是他义无反顾的宿命。
与大多数酿酒师的从业背景不同,他并不是专业科班出身,却凭借自己的努力在酿酒之路上历经多次华丽蜕变,不断前行。入行20年,先后获得国家一级酿酒师、一级品酒师、2011、2015届国家级葡萄酒评委等职业称号,他就是秦皇岛柳河山庄葡萄酒业有限公司总工程师刘铁华。
业内将茅台葡萄酒誉为“国酒家族中的公主”,这其中包含着对茅台葡萄酒品质的肯定。今天所介绍的酿酒师刘志刚是贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司副总工程师,现分管公司种植基地、庄园生产工作,国家一级品酒师、酿酒师,果露酒酿造高级技师,我们不妨将他称之为“为公主做嫁衣的设计师”,用来表现刘工对茅台葡萄酒品质一贯的坚守与追求。