“葡韵碣石·马瑟兰之约——2025世界马瑟兰日暨河北省碣石山产区葡萄展藤节”活动在金士通国际酒庄隆重举行

AI导读: 世界马瑟兰日作为全球首个单一葡萄品种专属节日，见证了中国碣石山产区马瑟兰葡萄的崛起。2025年正值该品种引入中国24周年，碣石山产区连续第四年举办庆祝活动，旨在推动马瑟兰成为中国葡萄酒标志性品种。活动包含葡萄藤祈福仪式、纪念大会及品鉴会等环节，汇聚了政府官员、行业专家及企业代表等50余位嘉宾。金士通国际酒庄作为核心推广者，展示了其通过数智化标准体系培育的马瑟兰单一园认证产品。与会专家分析了马瑟兰的全球发展趋势，强调其抗病性和酿造潜力。活动通过跨产区视频联动，展现了中国马瑟兰产业"从天山到渤海"的完整版图。品鉴环节重点推介了三款源自北纬39°黄金种植带的马瑟兰葡萄酒，其独特风味获得专家"东方表达"的高度评价。本次活动不仅提升了马瑟兰的国际知名度，更为中国葡萄酒产业注入了新动能，未来碣石山产区将继续深化产业链建设，推动中国风土与世界葡萄酒文化的交流互鉴。

2024碣石山产区新酒荟暨秦皇岛葡萄美酒旅游文化节圆满举行

2024年12月24日，由昌黎县人民政府、中国酒业协会葡萄酒分会、秦皇岛市工业与信息化局、秦皇岛市旅游和文化广电局主办，昌黎县葡萄酒产业发展促进中心、昌黎县旅游和文化广电局、昌黎县科技和工业信息化局、中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会、中国葡萄酒信息网等媒体机构共同协办的2024碣石山产区新酒荟暨秦皇岛葡萄美酒旅游文化节在秦皇岛金士通国际葡萄酒庄有限公司举行。

首届中国马瑟兰发展（碣石山）论坛在金士通国际酒庄成功举办

　　2024年12月24日，首届中国马瑟兰发展（碣石山）论坛在秦皇岛金士通国际葡萄酒庄举行。

2024碣石山产区新酒荟暨秦皇岛旅游文化节在金士通国际酒庄圆满举办

2024年12月24日，2024碣石山产区新酒荟暨秦皇岛葡萄美酒旅游文化节在金士通国际葡萄酒庄圆满举办。

昌黎：美酒飘香醉人心

2025年葡萄园报告（12）晚醒迟萌：2025碣石山葡萄生长季启幕

AI导读: 2025年春季，中国河北昌黎与抚宁产区的葡萄园迎来科学管理的出土与萌芽期。朗格斯酒庄依托精准气象数据（冬季干旱，极端低温-16.27℃；春季气温剧烈波动），差异化开展坡地/平地出土作业，3月26日启动机械出土，4月8日完成上架，小味儿多率先萌芽。长城华夏酒庄采用人工出土（3月22日-4月5日），霞多丽、马瑟兰于4月17日萌芽，赤霞珠推迟至4月20日，较2024年普遍晚4天。金士通酒庄采用机械与人工结合方式（3月20日-4月5日），萌芽期受3月底低温影响推迟3-5天，4月27日举办马瑟兰日庆典。抚宁燕玛酒庄因气温偏低推迟出土8天（4月4日-16日），小白玫瑰最早萌芽（4月17日）。各酒庄通过喷灌防冻、抹芽定蔓等精细化措施应对低温风险，为优质酿酒葡萄生产奠定基础。气候数据显示，萌芽期平均气温较2024年低1.88℃，降水量减少7.6mm，整体管理平稳推进。

2021年葡萄园报告（20）秦皇岛碣石山产区：仲夏启 花期至

　　芒种（5月25日）时节，仲夏之始，秦皇岛碣石山产区酿酒葡萄也迎来了花期。由于气候相对凉爽，降雨较少，总体上今年的葡萄坐果较为理想。

2021年葡萄园报告（12）碣石山产区：春雨催新绿

　　今年3月以来，秦皇岛市各地热量充足，各地气温5.2～7.3℃，较常年偏高1.6～3.2℃，降水充沛，各地降水量18.4至36.7毫米，较常年偏多，大部地区土壤墒情适宜。3月中下旬碣石山产区大部分酒庄开始了葡萄园出土工作，4月中上旬葡萄相继萌芽。

2020年葡萄园报告（46）碣石山产区：美酒飘香，酿酒人正忙

　　秦皇岛碣石山产区自8月底拉开了2020年采收序幕，率先从抚宁、卢龙的白葡萄采收开始。红葡萄采收自9月中旬，一直持续到10月底。此时，美酒飘香，酿酒人正忙！

2020年葡萄园报告（38）碣石山产区：9月初吹响采收号角！

　　根据物候期记录，今年秦皇岛碣石山小产区酿酒葡萄转色期普遍较往年提前。目前产区白葡萄品种大部分转色完成，预计9月初迎来采收榨季。8月24日，今年第8号台风“巴威”给产区带来强降雨，个别地块雨量较大，但总体影响不大。

首芳酒庄酿酒师胡首芳：酿自己喜欢且有意思的酒，让中国葡萄酒拥有更多的可能性

AI导读: 胡首芳作为女性酿酒师，回到家乡秦皇岛创立首芳酒庄，以独特酒标设计和多元化风格赢得爱好者青睐。她毕业于西北农林科技大学，后赴阿德莱德大学深造，期间学习意大利传统酿造技术并与丈夫李立伟共同确立酒庄理念。首芳主张自然酿造，视酿酒师为葡萄“管家”，通过“浮选”工艺突出玫瑰香葡萄的麝香风味。她坚持因地制宜，认为秦皇岛风土更适合白葡萄品种，成功用当地玫瑰香葡萄打造多元酒款，尤其钟爱加强酒。酒庄注重亲子互动，营造友好氛围。胡首芳认为中国葡萄酒虽处起步阶段但潜力巨大，致力于推广葡萄酒文化，强调消费者教育的重要性。她观察到市场偏好清爽易饮的酒款，价格在150-300元区间畅销。其酿酒哲学融合风土表达与生活方式传递，为中国葡萄酒探索本土化路径，期待未来不再盲目追随国际标准，而是用独特风味讲述中国故事。

中国酿酒师风采录（131）王国锋：臻于细节 追求差异

　　时光里，遇见着；时光里，遗忘着；当人生再次启程时，你发现所谓的缘分不过是久别重逢、殊途同归。国家级葡萄酒评委、国家一级酿酒师、一级品酒师、秦皇岛金士国际酒庄酿酒师王国锋，他与葡萄酒的故事也大致如此。

中国酿酒师风采录（130）陈小波：华夏长城一块砖

　　在中国葡萄酒的发展历程中，秦皇岛产区是一面永远的旗帜；在秦皇岛产区的历史中，华夏长城更是浓墨重彩的一笔；而在华夏长城的成长过程中，中粮华夏长城葡萄酒有限公司总经理的陈小波立下了汗马功劳。他是企业的顶梁柱，是产区的主心骨，更是中国葡萄酒行业的杰出人物。如今，他身上虽然有着诸多荣誉和光环，但他不忘初心，一直保留着酿酒师的质朴与情怀，谈起个人对企业的贡献，他说我就是“长城”下一块砖，愿为它的屹立默默奉献。

中国酿酒师风采录（104）韩广文：玫瑰香是我最初的记忆

　　有些事的发生源于巧合，有些人的选择纯属意外，人们往往归结于宿命，但对于一些人来说，宿命的安排却是顺理成章，仿佛他就应该是这样的一个人，从事这样一份工作……对于韩广文来说，酿酒师这个身份便是他义无反顾的宿命。

中国酿酒师风采录（98）刘铁华：酿酒不忘传承

　　与大多数酿酒师的从业背景不同，他并不是专业科班出身，却凭借自己的努力在酿酒之路上历经多次华丽蜕变，不断前行。入行20年，先后获得国家一级酿酒师、一级品酒师、2011、2015届国家级葡萄酒评委等职业称号，他就是秦皇岛柳河山庄葡萄酒业有限公司总工程师刘铁华。