首届“丝·麓·山海情”贺兰山东麓葡萄酒自行车公开赛将于8月30日开赛

AI导读: 本次赛事构建了双赛道体系，包括61公里专业竞技赛道与28公里大众乐骑赛道，既满足专业选手竞技需求，也适合普通市民、骑行爱好者及亲子家庭参与。赛道串联6家葡萄酒酒庄，辐射滚钟口、镇北堡西部影城等20余处文旅资源，将贺兰山风光、万亩葡萄园与丝路人文景观有机融合，打造国内稀缺的葡萄酒产区骑行场景。赛事创新探索“体育+葡萄酒+文旅”融合路径，推出“丝·麓寻宝打卡”“山海同心文化市集”等特色配套活动，设置总额10万元（税前）普惠性奖金，多组别扩大获奖覆盖面。同时联动推出“塞上金秋·惠游西夏”促消费行动，参赛选手可享受37家景区、酒庄、民宿及商圈专属优惠，推动实现“一场赛事、全域游玩、一站式消费”，将赛事流量转化为文旅消费增量。赛事将传播贺兰山东麓葡萄酒产区风土作为重要目标，借助骑行实景展示酒庄及酿酒葡萄种植基地风貌，推动葡萄酒品牌从产品推广向场景体验升级。赛后骑行廊道及配套设施将保留开放，转化为常态化文旅运动资源，持续夯实宁夏葡萄酒“紫色名片”影响力，助力沿线酒庄向风土体验、文化传播、品质输出并重的模式转型。目前赛事筹备工作有序推进，赛道隐患已完成闭环整改，医疗、安保、志愿服务等保障体系全面就位。组委会向全国骑行爱好者发出邀约，竞速贺兰山下，感受塞上风光与葡萄酒文化交融的独特魅力。

闽宁新貌 葡萄美酒｜免费品、逛葡园、住民宿，这个夏天醉在闽宁

AI导读: 八月的贺兰山东麓，永宁县闽宁镇各大酒庄文旅热度攀升，通过葡园观光、酒窖探秘、葡萄酒品鉴等活动，将产业资源转化为旅游产品，为银川葡萄酒产业注入活力。银川市推出“百万杯葡萄酒免费品鉴”惠民活动，本土优质葡萄酒走进商圈、景点，打破葡萄酒“高高在上”的刻板印象。市民李美娟带家人在西夏王·玉泉国际酒庄体验品鉴，认为体验感很好；广州游客陈路涛专程前来，沉浸式感受葡萄酒文化。长和翡翠酒庄总经理丁波表示，免费品鉴重在普及葡萄酒文化、推广品牌，培育本土消费市场。活动开展以来，各酒庄散客接待量明显上升，带动酒庄文旅消费升温。酒庄业态日趋多元，长和翡翠酒庄举办“山野竞速”主题活动，提供“运动＋微醺”体验；西夏王·玉泉国际酒庄作为国家4A级景区，推出半日游、一日游产品，游客可参观文化展厅、酿造车间、地下酒窖，体验葡萄采摘、湖边烧烤、民宿住宿等。酒庄旅游从单一观光向复合型消费场景转变，永宁县引导辖区酒庄深挖特色，延伸葡萄酒文旅产业链条。永宁县推动文旅资源与酒庄资源深度联动，将葡园游览、酒窖参观、葡萄酒品鉴纳入区域旅游整体链条。《看见闽宁·戏剧村落》演出融入多款葡萄酒，观众凭门票可享合作酒庄入园半价优惠，实现演艺观览与酒庄游览无缝衔接。银川市葡萄酒产业发展服务中心表示，各酒庄正优化游览线路、讲解服务和品酒套餐，适配不同需求。一杯佳酿承载着小镇从“干沙滩”到“金沙滩”的蝶变缩影，葡萄酒与文旅产业正相互撬动，将“一杯美酒”酿成全域旅游的醇厚答卷。

银川市新闻传媒中心 | 一杯美酒引客来 一业崛起全域兴

AI导读: 银川市推出百万杯葡萄酒免费品鉴活动，作为2026'举杯贺兰山·青年艺术季'的配套项目，本土优质葡萄酒走出酒庄进入商圈和景点，打破葡萄酒'高高在上'的刻板印象。闽宁镇多家酒庄积极参与，市民李美娟带家人在西夏王·玉泉国际酒庄扫码领取品鉴酒，体验良好；广州游客陈路涛专程前来，首杯免费续饮优惠的沉浸式体验收获满满。长和翡翠酒庄总经理丁波表示，免费品鉴重在普及葡萄酒文化、推广品牌，培育本土消费市场。活动开展以来各酒庄散客接待量明显上升，带动酒庄文旅消费升温。 酒庄业态日趋多元，8月初长和翡翠酒庄举办'山野竞速'主题活动，带来'运动+微醺'全新体验，吸引网络达人分享传播。西夏王·玉泉国际酒庄作为国家4A级旅游景区，推出半日游和一日游产品，游客可参观文化展厅、酿造车间和恒温酒窖，体验鲜食葡萄采摘，在品酒大厅免费品鉴，还可享受湖边烧烤、儿童游乐和民宿住宿等多元化服务。市民张莉周末带家人游玩，对采摘、烧烤、留宿和品鉴的完整体验表示满意。每年4至10月为旅游旺季，客群以自驾散客、旅行社团队和商务团体为主，年接待团体达二三十批。 永宁县推动酒庄串珠成链，促进酒旅融合发展。今年'看见闽宁·戏剧村落'正式亮相，演出融入多款贺兰山东麓葡萄酒，观众凭演出门票可享合作酒庄入园半价优惠，实现演艺观览与酒庄游览无缝衔接。银川市葡萄酒产业发展服务中心表示，各酒庄不断优化游览线路和品酒套餐，适配家庭出游、研学实践和商务团建等不同需求。在惠民活动引流、创新业态加持和全域线路串联的多重推动下，贺兰山东麓葡萄酒的品牌影响力持续提升，葡萄酒与文旅产业形成良性互动，共同推动区域经济发展。

以训促安夯实管控防线 全力护航酒庄榨季安全生产

AI导读: 本次培训由市葡萄酒产业发展服务中心组织，紧密结合葡萄酒行业汛期与榨季的生产运营特点，聚焦安全生产关键环节进行专业化授课。培训内容涵盖了汛期防汛避险要点、有限空间作业管控、榨季生产存储风险防控以及突发事故应急处置等重点领域。授课专家通过剖析典型安全案例和细致讲解核心风险要点，帮助各酒庄企业负责人及安全管理人员明晰安全管理权责、梳理工作重点、补齐管理短板，切实提升了从业人员在风险辨识、隐患排查及应急处置方面的实操能力。参训人员普遍反映，此次培训贴合行业生产实际，内容针对性和实操性极强，后续将把所学知识融入企业日常安全管理全流程，严格落实各项安全管控举措，常态化开展安全自查自纠，从源头防范安全事故发生。下一步，市葡萄酒产业发展服务中心将持续筑牢行业安全生产监管防线，联合第三方专业安全机构，常态化开展巡查指导与专项检查，助力企业排查问题、整改隐患、补齐短板，压紧压实企业安全生产主体责任，全力保障汛期和榨季关键时段的安全生产形势稳定，护航全市葡萄酒产业安全有序、平稳高质量发展。本文内容来自青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心，仅作学习交流之用，版权归原作者或相关权利人所有，如发现版权问题可及时联系处理。

银川商文旅农体酒特色产品体验活动丰富夏日休闲业态

AI导读: 本次活动由宁夏回族自治区文化和旅游厅与银川市人民政府联合主办，旨在打通商、文、旅、农、体、酒六大产业，打造沉浸式风物体验场景，打破传统单一静态展销模式，让市民游客一站式领略塞上特色好物。现场划分三大主题展区：“贺兰葡韵·酒遇银川”展区陈列贺兰山东麓各类葡萄酒与葡萄深加工产品，展现当地葡萄酒产业底蕴；非遗文创展区展出贺兰石雕刻、皮影、刺绣、西夏文创等匠心手作，体现本土传统文化创新成果；农特产品展区带来枸杞、富硒杂粮、果蔬等优质农产品，全方位展示银川特色农业发展。除静态展示外，活动设置沉浸式互动体验区，葡萄酒品鉴台定时开展品酒科普，游客可现场试饮、选购定制礼盒；糖画、草编等手艺人驻场开展DIY教学，让市民近距离感受传统手工艺魅力。同时，民族服饰租赁妆造、特色饮品试吃、主题歌舞快闪轮番上演，动静相宜烘托夏夜休闲氛围，满足各年龄段游客游玩需求。为惠民促消费，现场投放总价值3.5万元阶梯满减消费券，让利市民、聚拢市集客流。各类本土商户集中参展，畅通产销对接渠道，助力中小微企业拓宽销路。本次活动通过多元融合与互动体验，有效促进了本地特色产品的推广与消费，为区域经济发展注入了新活力。

西班酒庄三千亩有机葡园——抹芽正当时，不负好时节

AI导读: 抹芽是葡萄春季管护的关键环节，直接影响树体平衡生长、合理挂果量及优质高效栽培。立夏后气温回升，葡萄萌芽迅猛，若放任新芽生长，弱芽、密芽会消耗养分，导致枝条徒长、通风透光性变差，影响花穗发育和果实品质，甚至出现只长叶不结果的现象。在西班葡园，农民们穿梭于葡萄架下，严格遵循“去弱留壮、去密留稀、去内留外”的原则，仔细甄别新芽，抹除主干、主蔓基部的不定芽、三生芽中的副芽以及瘦弱、畸形、过密的新芽，仅保留健壮饱满、位置适宜的主芽。修剪后的葡萄藤整齐舒展，新芽在阳光下汲取养分，管护工人的劳作体现了对丰收的期盼和品质的坚守。本文内容来自西班酒庄，仅作学习交流，版权归原作者或相关权利人所有，如存在版权问题请联系188 6558 6211处理。

展藤 | 春日来信：一山一水间，葡萄藤醒了！

AI导读: 海悦仁和酒庄在保持其原有风貌的同时，增添了露营区等新元素。酒庄的灵魂人物——黄师傅、女庄主李婕和男庄主李景——对自然、建筑细节与葡萄园的专注，体现了对土地的深刻理解与敬意。当前正值“展藤”时节，葡萄园里一片繁忙景象。今年，一群来自四川的果农为劳作注入了新的活力与欢笑。他们以幽默的视角看待葡萄园中遍布的贺兰山砾石，戏称其为“鹅蛋”、“鸭蛋”，并形成了独特的“男女搭配，干活不累”的协作模式，在高效工作的同时充满了乐趣。庄主李婕也融入其中，并笑言今年的葡萄酒或许会带上“花椒的麻香味儿”。酒庄标识“一山一水”寓意深远：贺兰山赋予风骨，黄河水注入灵性。而“海悦仁和”的酒，正是这山水与人的共同结晶。其风土不仅在于砾石、阳光与温差，更在于这片土地上人们挥洒的汗水、绽放的笑声、建立的联结，以及那份将异乡变为故乡的融入与热爱。展藤，是葡萄藤迎接阳光；在这里，人们也用热情与协作，将自己“展开”并融入山水，成为风土的一部分。最终，秋日酿成的酒液中，将封存整个春天的故事：有贺兰石的坚毅、春风的轻柔、山风的畅爽，或许，还真有一丝令人会心一笑的花椒香韵。

贺兰山下，葡萄展藤

AI导读: 贺兰山东麓核心产区的沃尔丰酒庄种植基地正进行春季展藤作业，农机与40余名来自闽宁镇的务工人员协同工作，清理覆土、扶起藤蔓并绑缚上架。务工人员表示，此项工作提供了就近增收机会，日收入可观且兼顾家庭。酒庄种植基地主任指出，“冬藏埋土、迎春展藤”是该产区独有的关键农耕环节，关乎葡萄越冬安全与品质，展藤时机需精准把握，过早或过晚均可能损害芽苞与长势。今年酒庄于3月下旬地温适宜时启动作业，并吸纳当地有经验人员参与。目前，贺兰山东麓葡萄酒产区已进入展藤高峰期，相关部门通过气象预警、技术指导等服务护航春耕。科学精细的展藤管护将为全年葡萄稳产优质及产业提质增效奠定基础。

利思酒庄丨2025年份报告

金秋剪枝忙！青铜峡酿酒葡萄拉开“冬休”序幕

AI导读: 贺兰山东麓酿酒葡萄产区正开展冬季葡萄藤管理作业，包括冬剪和埋土等关键措施。盛家墩产区基地负责人姚涛指出，冬剪旨在控制来年产量、提升葡萄品质并便于埋土防寒，今年修剪期自10月13日持续至10月底，预计用工4300人次，随后进行滴灌，埋土工作将于11月5日启动。姚涛强调明年目标为继续生产有机葡萄，在提升品质基础上增产10%。青铜峡产区则呈现多样化管理策略：青云酒庄采用“挂枝越冬”模式，基地负责人金彪解释该方式可防风固沙、维持冬季景观、降低用工需求，并通过形成小气候环境提升越冬安全性。冬季修剪作为葡萄生长周期的核心环节，通过调控芽眼数量直接影响植株长势和果实质量，确保养分集中供给。随着修剪完成，产区将进入埋土阶段，土地进入休眠期直至春季复苏，为新一轮酿酒葡萄培育奠定基础。

德沃酒庄庄主翟亮：以风土为骨，酿造独属于宁夏风格的起泡酒

AI导读: 本文讲述了中国宁夏德沃酒庄创始人翟亮将个人对香槟的热爱转化为职业，打造专注于传统法起泡酒酒庄的故事。翟亮作为土生土长的宁夏银川人，在行业以静止酒为主流时，选择差异化发展，创立了德沃酒庄。酒庄坐落于产区海拔高点，正对贺兰山主峰，独特的风土条件（良好通风、避霜冻、多石块带来矿物感、漫长生长季）为起泡酒酿造提供了理想环境。酿酒师为宁夏大学葡萄酒学院的金刚教授，双方在酿造过程中相互配合，酒庄风格仍在探索中，包括调整橡木桶比例、自主研发酵母、坚持零补糖，并计划推出桃红葡萄酒。德沃酒庄作为国内少有专注传统法起泡酒的酒庄，常被与香槟比较，但翟亮坦然表示，酒庄目标并非模仿，而是建立宁夏本地特色，让消费者品尝到“宁夏的味道”。近年来，德沃成绩斐然：MV03酒款在2025年Decanter大赛获95分金奖，MV04获“永利九鲲侍酒师甄选奖”，2022年份白中白在JamesSuckling TOP100中获94分位列起泡酒第一，国际认可度提升。翟亮尤其看重无年份起泡酒，将其作为长期目标，希望通过积累基酒建立稳定鲜明的德沃风格。在探索中，翟亮认为首要任务是让更多人认识到宁夏能生产高品质起泡酒，并注意到市场对白葡萄酒和起泡酒兴趣增长，德沃恰好赶上这一趋势。目前酒庄年产量约3万瓶，全部来自自有葡萄园，销售以本土为主，线上约占10%，出口占25%主要面向新加坡、日本等亚洲市场，并计划拓展韩国和东南亚。随着市场认知改变，消费者对本土起泡酒的价格接受度提高，质疑声减少，这标志着中国起泡酒市场走向成熟。德沃的成功不仅代表一家酒庄的成长，更象征中国起泡酒从起步到追求品质的阶段转换，其探索为国产葡萄酒走向世界舞台奠定了基础。

酿酒师邓钟翔的“双面人生”

AI导读: 宁夏酿酒师邓钟翔以双重身份推动中国精品葡萄酒发展：作为顾问酿酒师，他每年统筹近千吨葡萄酒酿造，运用工业化管理思维为多家酒庄制定标准；作为自有品牌创始人，他坚持200-500元亲民定价，致力于让消费者喝到高性价比好酒。面对多雨年份等挑战，他强调理解风土而非对抗自然，主张根据实际调整工艺。深耕宁夏产区十二年，他见证并推动了从追求重酒体到探索微型风土、从迷信国际奖项到关注市场实效的行业转型。通过顾问工作积累的品控经验反哺自有品牌稳定性，而市场实战又成为他服务酒庄的案例依据。在行业下行周期中，他提出结构性调整策略，拒绝盲目降价或固守传统渠道，通过百场品鉴会等计划拓展市场。邓钟翔的双重角色证明了中国精品葡萄酒既可尊重风土复杂度，也能实现消费普及化，其核心逻辑始终是品质优先、成本可控与诚实表达风土。

匠心筑梦贺兰山：记全国五一劳动奖章获得者、宁夏酿酒师俞惠明

AI导读: 俞惠明是宁夏葡萄酒产业的奠基人之一。1963年出生于宁夏前进农场，1980年高中毕业后进入玉泉营农场工作。1983年，他通过选拔成为宁夏首批8名葡萄酒技术学员之一，赴河北昌黎葡萄酒厂学习，参与了中国第一瓶干红葡萄酒的工艺试验。1984年学成归来后，在简陋条件下带领团队成功酿造出宁夏历史上第一批葡萄酒（1000瓶），开创了宁夏现代葡萄酒产业。20世纪90年代初，面对行业寒冬，他坚守岗位，成为宁夏第一代酿酒师中唯一坚持下来的人。1992年担任技术副厂长后，他调整产品结构，开发干型葡萄酒，促成与西北农业大学合作，使产品质量显著提升。1998年酒厂改制后，他引入现代管理模式，推动技术改造，使产品获得国际认可。2000年，他主持建成宁夏首个国际标准品酒室，培训了大量人才，为普及葡萄酒文化做出重要贡献。从基建队小工到国家级酿酒大师，俞惠明用38年时间诠释了工匠精神，见证了宁夏葡萄酒产业从无到有、从弱到强的全过程。

中国酿酒师风采录（203）康凯：做贺兰山风土的忠实代言人

AI导读: 康凯从化学专业跨界进入葡萄酒行业，放弃国企稳定工作后，在宁夏仁益源酒庄开启酿酒生涯。初期面临跨行挑战，他师从资深酿酒师白明和邵青松，快速成长为生产负责人。仁益源酒庄拥有1800亩葡萄园，主打赤霞珠等品种，其代表酒款屡获国际奖项。康凯本人于2024-2025年连续获得亚洲葡萄酒大赛和永利臻典的酿酒师荣誉。他倡导减少酿造干预、突出风土特色的理念，认为酿酒师应兼具技术素养与人文情怀。如今康凯已在贺兰山东麓安家，家庭与事业深度融入葡萄酒文化，其故事体现了新一代中国酿酒师对风土价值的探索与传承。

焦立洲的15年葡萄酒酿造之路

AI导读: 焦立洲自2010年进入葡萄酒行业，扎根宁夏贺兰山东麓产区。他见证了宁夏农垦酒业从技术设备落后到拥有完整产业链的蜕变，该酒庄拥有6.6万亩葡萄基地，其1978年引种的老藤葡萄现已成为大师级藏酒。作为参赛选手，焦立洲将全国首届"创殊杯"大赛视为提升技艺的重要契机，强调酿酒师需持续学习以推动中国葡萄酒国际化。他形容酿酒师是葡萄酒的"灵魂塑造者"，通过传统工艺与控温发酵等新技术结合，精准把控从采摘到发酵的每个环节。宁夏葡萄酒产业的快速发展得益于独特风土和政策支持，目前正面临人才短缺挑战。焦立洲15年的从业经历展现了工匠精神，他期待通过大赛吸引新生力量，并为实现"中国葡萄酒当惊世界殊"的目标贡献力量。