在东欧、巴尔干半岛、黑海与里海沿岸这一片区域里，有着许多葡萄酒产区。其中，匈牙利的多凯（Tokaji）在18世纪曾是全欧洲最受推崇的产地，希腊也曾是全欧洲唯一生产葡萄酒的产区，而高加索山区的乔治亚甚至是全世界葡萄酒的起源地。欧洲不仅生产传统的葡萄酒，也生产许多国际风格的新式葡萄酒。
匈牙利（Hungary）
在东欧的产国中，匈牙利有着最完善的葡萄酒制度与最受关注的葡萄酒产区。匈牙利位于冬冷夏热的大陆性气候区，红酒颇有潜力，但是以生产白葡萄酒为主，多酸的Furmint、圆润的Harslevelu以及具有香料香气的Keknyelu是最著名的原产白葡萄酒。不过的当地种植的品种相当多，包括Olaszrizling（即Riesling Italico、Welschriesling）、霞多丽、长相思和灰比诺等外来品种，同时也有许多人工培育的杂交品种。黑葡萄的品种也相当多，以Kadarka、Kekfrankos（Blaufrankisch）、Kepoporto（Portugieser）以及赤霞珠和梅洛等品种为主。
匈牙利多达22个葡萄酒产区，南部多瑙河左岸的平原是最大的产区，占了全国一半的葡萄园，但质量不高。巴拉顿湖(Balaton)畔是匈牙利重要的白葡萄酒产区，以湖北面地势崎岖、多火成岩的Badacsony最具特色，特别是当地的Keknyelu葡萄，可酿成白葡萄酒。红酒产区以气候最温暖的、位于南部的Villany产区最有潜力，生产以Kekfrankos为主的红酒。另外在东北边的Eger附近也出产以公牛血为名的Egri-Bikaver红酒，以Kadarka和Kekfrankos等品种酿造的粗犷红酒。
无论如何，全匈牙利最著名的产区是位于东北边境的Tokajhegyalja区，这里出产的多凯贵腐甜酒是全球最古老也是质量最优秀的贵腐甜酒之一，在18世纪被称为葡萄酒中王。当地因为有潮湿的夜晚和温暖的秋天，适合贵腐霉菌的生长。Furmint是最主要的品种，约占70%的比例，再混合20%的Harslevelu和一点Muskotaly（Muscat），让风味更加均衡丰富。
捷克（Czech）
捷克的葡萄园不多，酿酒水平不高，主要产区Moravia位于靠近奥地利与斯洛伐克的东南角，主要生产以米勒图高和Veltlinskezelene（Gruner Veltiner）酿制而成的清淡干白葡萄酒。
斯洛伐克（Slovakia）
葡萄酒产区主要位于南部邻近匈牙利的温暖区域，品种相当多，主要为奥地利与德国南部的品种，以生产干白葡萄酒为主，但也生产一些奥地利品种酿成的红酒。在极东边与匈牙利的多凯区相邻，也生产贵腐甜酒。
斯洛文尼亚（Slovenia）
斯洛文尼亚界于意大利、奥地利之间，最大的产区为西部海岸区的Primoski。东北边的Drava河谷的Podravje区内多山，气候寒冷，产白葡萄酒、冰酒以及Trockenbeerenauselese等贵腐甜酒，除了国际品种外，Olaszrizling以及匈牙利的Furmint是主要品种。东南部的Sava河谷区以出产优质的白葡萄酒和清淡型的红酒著名，有不少当地特有的品种。
罗马尼亚（Romania）
罗马尼亚是东欧最大的葡萄酒产国，有多达20万公顷的葡萄园。除了黑海沿岸外，起伏多山，气候冬冷夏热。全国分为8个葡萄酒产区，北部山区气候比较寒冷，Transilvania和Moldova两区以出产白葡萄酒为主。Moldova区的Cotnari以贵腐甜酒闻名，是罗马尼亚最著名的产区。南部位于多瑙河平原的Muntenia和东部靠近黑海岸的Dobrogea则以产红酒为主。罗马尼亚种植许多国际串种，有相当多的赤霞珠，当地原产黑色葡萄品种包括Feteasca Nagra以及Babeasca Nagra，白葡萄以Frteasca Alba最特别。
保加利亚（Bulgaria）
保加利亚有10万公顷葡萄园，种植相当多的国际品种，以出产赤霞珠和梅洛闻名。地形起伏多山，冬冷夏热，气候极端，但却非常适合种植葡萄，除了国际知名品种外，当地的黑葡萄品种有颇具久存潜力的Mavrud和Melinick，风格清淡的Pamid和Gamza。东北部较近黑海的山区因为气候比较凉爽，是最佳的白葡萄酒产区。西南部靠近希腊边境的Struma谷地生产以特有的Melnick葡萄酿成的红酒。
摩尔多瓦（Moldova）
罗马尼亚东边的摩尔多瓦虽然面积不大，但却有18万公顷葡萄园，所产葡萄酒主要销往隔邻的乌克兰和俄罗斯。有非常多的国际品种，因临近黑海，气候较温和，东南部的Purcari是最著名的产区，主产赤霞珠以及Saperavi所酿成的结实红酒。
乌克兰（Ukraine）
因为气候的关系，乌克兰的葡萄酒业主要集中在黑海沿岸，除了邻近摩尔多瓦的产区之外，克里米亚（Crimea）自治区是乌克兰最精华的葡萄酒产区。位于黑海北岸克里米亚半岛因有高山阻隔，在半岛南边有相当温暖且多阳光的气候，非常适合种植葡萄，以生产甜味高的酒精强化酒著名，生产类似玫瑰香甜酒、波特酒、雪利酒和马德拉酒等甜酒。Massandra是这里著名的酒厂。
格鲁吉亚（Georgia）
位居高加索山南侧的格鲁吉亚是葡萄酒的起源地，有非常多的葡萄品种，白葡萄以Rkatsiteli最重要，在黑海沿岸相当常见，黑葡萄以多单宁的Saperavi最著名。全国70%的葡萄酒产自东边的Kakheti区。中部的Racha-Lechikumi气候潮湿 ，主要生产甜酒。
希腊（Greece）
希腊是地中海东岸最重要的葡萄酒生产国。希腊的纬度偏南，但因有海洋的调节，并不会过于炎热。国内原产的葡萄品种有300多种，重要的白色品种有Assyrtiko、Rhoditi以及产自中部Retsina的主要品种Savatiano，重要的红酒品种则有全希腊最佳红酒产区Nemea的Agiorgitiko和Xynomavro，以及最具潜力的Limnio。
希腊半岛分北部、中部以及Peloponnese三个部分。北部主要出产红酒，Naoussa是主要的产区，Xinomavro是最为常见的品种；中部则主要生产白葡萄酒，Retsina是希腊最著名的白葡萄酒；南部的Peloponnese以生产优质红酒的Nemea最为著名；位于Peloponnese北边的Patras原本生产加烈甜酒，现在则出产可口多酸的干白葡萄酒。爱琴海上的希腊岛屿也生产葡萄酒，克里特岛的产量最大，但Santorin岛生产以多酸的Assyrtiko酿成的白葡萄酒最著名。Samos岛则产希腊最著名的玫瑰香甜酒。
——摘自《葡萄酒全书》（林裕森著）