AI导读: ACE亚餐展是济南市政府重点引进的餐饮产业品牌展会,已成为链接餐饮产业链、传播先进理念的国际专业平台。本届展会吸引了20多个省份及20余个国家的企业参与。宁夏在展会中搭建了144平方米的特装形象展台,以“宁品甄选相约齐鲁”为主题,展示了葡萄酒、枸杞、牛奶、滩羊及绿色食品等特色产品,结合贺兰山、黄河等元素,通过多媒体技术提升互动体验,成为展会亮点。宁夏枸杞因营养价值和药用成分备受关注,滩羊肉和黄牛肉因口感和品质获赞誉,绿色农产品也受到青睐,多家企业与采购商达成合作意向。此外,宁夏贸促会还举办了品鉴推介会和精准对接会,助力企业拓展市场。
AI导读: 蒲昌酒庄2022白羽橘酒干白葡萄酒是一款来自新疆吐鲁番红柳河农场的特色酒款,由蒲昌酒庄生产。该酒采用白羽葡萄品种酿造,酒精度为14%vol,零售价368元。品鉴记录显示,这款酒经过长时间浸皮,酒液呈现橘红色至琥珀色的渐变。开瓶后展现出成熟的水果风味,如柑橘、芒果和杏干,同时伴有黄色干花、焦糖和香草的复杂香气。口感上,浸皮带来的单宁感令人惊喜,血橙和红心柚的酸爽感与淡淡橡木桶陈酿香气相得益彰,结构复杂且层次丰富。橘酒作为一种特殊白葡萄酒,其酿造过程中葡萄汁与葡萄皮接触浸渍,萃取了单宁、色素和酚类物质,赋予酒液独特的风味和口感。蒲昌酒庄作为国内首家酿造白羽橘酒的酒庄,自2019年起推出多个年份产品,在品种选择和工艺上都体现了对传统酿酒技艺的致敬。
AI导读: Bourdil先生作为法国木桐酒庄前酿酒师,曾打造多个经典年份佳酿,享有国际声誉。他近期访问了宁夏维加妮酒庄,该酒庄位于贺兰山东麓核心产区,由张毅与段成春创立,坚持有机种植与精细化管理,拥有800亩葡萄园,主要种植赤霞珠等6个品种。Bourdil先生对酒庄的葡萄园管理、重力法酿造工艺及多款葡萄酒给予高度评价,特别称赞兰山伯爵系列葡萄酒展现了产区风土特色,具备国际水准。维加妮酒庄近年来在国内外赛事中屡获殊荣,包括2024年入选胡润中国葡萄酒酒庄50强,其兰山伯爵等品牌在国际大赛中多次斩获大奖。此次访问不仅肯定了酒庄的实力,也为贺兰山东麓产区葡萄酒国际化发展提供了动力。
AI导读: 宁夏贺兰山东麓葡萄酒品鉴推介会在上海成功举办,主题为“紫色贺兰 逐梦申城”。活动中,宁夏驻沪办详细介绍了宁夏上海科创中心的运营模式、葡萄酒产业的区位优势及发展现状,旨在搭建宁夏与长三角地区合作的桥梁,吸引更多企业家赴宁考察。国家一级品酒师白天华博士就葡萄酒风土、特点及文化进行了专业讲座。来自贺兰山东麓的6家酒庄代表分别展示了特色葡萄酒的酿造工艺与口感特点,并通过品鉴互动环节让嘉宾直观感受宁夏葡萄酒的独特品质。现场特设酒庄展区,集中呈现了产区葡萄酒与文化。宁夏驻沪办表示,此次活动是深化沪宁合作、推广宁夏葡萄酒产业优势的重要举措,未来将依托上海宁夏科创中心平台,加强长三角地区商贸合作,持续提升宁夏特色产品的市场影响力。
AI导读: 本次赛事以“穿越峡谷,寻梦幽州”为主题,葡萄酒展区作为配套活动的重要组成部分,充分利用怀来县优越的风土条件和冬奥会带来的影响力,设立了集品鉴与销售功能于一体的特色展位。参展酒企提供高品质葡萄酒作为风味补给,吸引了大量参赛选手和游客品尝,使人们在运动中体验葡萄酒文化的独特魅力。此次活动是怀来产区实施“体育+葡萄酒”战略的具体实践,通过赛事平台向运动爱好者和游客展示“中国葡萄酒第一县”的产业优势。随着京张体育文化旅游带建设的持续推进,怀来产区将借助葡萄酒产业推动文化旅游与第三产业融合发展,在后奥运时代实现高质量发展,打造独具特色的产业生态。
AI导读: Premium Malt's Master's Dream是一款由三得利酿酒师精心打造的优质啤酒,采用精选钻石麦芽和传统三重煎煮工艺,呈现出多层次且浓郁的风味。其高品质获得广泛认可,2025年1月至4月销量同比增长144%。新推出的2025年限定款"优质麦芽大师之梦(白州原州桶陈)"特别选用白州蒸馏厂的威士忌酒桶进行陈酿,完美融合了啤酒风味与威士忌桶的醇香,带来清爽悠长的余味。今年版本特别突出了白州麦芽桶的清新香气,通过工艺调整实现了更优雅的香气表现。产品包装采用深绿色标签设计,标注"白州原酒桶陈酿"及年份"2025",彰显其独特性。该产品容量为715毫升,酒精度8.5%,建议零售价6000日元(不含税),将于2025年6月10日限量发售。
AI导读: 案例库于2024年初启用,旨在提升公众消费决策认知并助力知识产权保护研究,目前收录不足5000个精选案例。2020年,奔富(Penfolds)针对山寨品牌"PENFUNILS奔富尼澳"的商标侵权案中,法院认定"奔富"为未注册驰名商标,获得中国法律最高级别保护。法院认为"奔富"已成为该品牌代名词,得益于二十余年在华深耕及市场推广,建立了全面品牌保护体系。富邑葡萄酒集团高级知识产权法律顾问Louisa Xu表示,品牌保护计划获认可是对公平营商环境的肯定。2022年,集团在针对"Rush Rich"的维权战中胜诉,获赔超1400万澳元,目前判决正在上诉中。奔富全球董事总经理Tom King强调中国市场长期承诺,感谢中国政府的支持。澳大利亚葡萄酒管理局Ned Hewitson指出保护品牌正宗性对行业国际声誉至关重要,并通过ELISS系统遏制仿冒产品出口。富邑集团以创新全球品牌保护计划捍卫知识产权,荣获2023年度食品饮料行业和2021年度亚太区最佳知识产权团队奖项。该案例作为"未注册驰名商标保护国家参考范例"收录至最高人民法院案例数据库。
AI导读: 南非2025年葡萄收获季迎来优质年份,沿海和内陆地区的理想成熟条件促进了葡萄的稳定成熟和均衡发育。凉爽的气温有助于保留酸度,并增强了颜色和风味物质的形成,尤其在皮诺塔吉、西拉子和霞多丽等品种中表现突出。花期和浆果发育期的温和天气确保了果实均匀坐果,尽管12月和1月出现短暂高温,但整体生长旺盛,病害压力较低。尽管产量仍低于长期平均水平,但优质年份与行业高端化战略相契合。2025年预计从86,544公顷种植面积中收获124.4万吨葡萄。南非葡萄酒产业协会强调,这一丰收彰显了种植者和酿酒师的韧性,并巩固了南非作为全球经济重要贡献者的地位。全球市场对优质、可持续葡萄酒的需求上升,2025年份为南非提供了吸引国际市场的机会。此外,2025年恰逢皮诺塔吉百年庆典,为丰收增添了特殊意义。各产区报告葡萄品质“高于平均”甚至“卓越”,布瑞德克鲁夫的皮诺塔吉和白诗南、开普南海岸的霞多丽和黑皮诺、克林卡鲁的麝香葡萄、奥勒芬兹河的西拉子和赤霞珠、北开普省的科伦巴和白诗南、帕尔的西拉子和赤霞珠、罗伯逊的西拉子和霞多丽、斯泰伦博斯的赤霞珠和梅洛、黑地的白诗南和西拉子以及伍斯特的科伦巴和长相思均表现优异。
AI导读: 玛格丽特河是澳大利亚著名的葡萄酒产区,以其独特的葡萄酒文化、自然风光和世界级美食吸引全球游客。该地区拥有200多家葡萄园、多样化的餐厅和酒窖,提供顶级的美食美酒体验。此外,纯净的海滩、森林、古老洞穴和冲浪胜地也使其成为热门旅游目的地。"The World's 50 Best Vineyards"内容总监William Drew称赞玛格丽特河是庆祝全球葡萄酒旅游创新与多样性的理想之地。西澳大利亚旅游局常务董事Anneke Brown表示,这一盛事将巩固该地区作为世界级美食、美酒与自然旅游胜地的声誉。该榜单由700多名专家投票产生,注重游客体验、氛围、美食等多方面因素。榜单现已融入William Reed出版的50 Best品牌系列,成为全球美食、酒店和旅游领域的权威机构。
AI导读: 2025年第一季度美国葡萄酒与烈酒市场面临严峻挑战。葡萄酒销量同比下降9.9%,销售额下滑10.5%,其中低端餐酒销量明显下降,而50美元以上的高端葡萄酒虽销量增长,但因供应商清理库存导致收入增长乏力。同期烈酒市场销量下降6.3%,收入减少5.1%,12个月滚动数据显示销量和收入分别下降3.8%和3.9%。市场出现高端化趋势逆转现象,葡萄酒销量增长超过收入增长,反映高端需求放缓。国际贸易方面,美国对欧盟产品维持10%关税至7月9日,意大利对美葡萄酒出口额同比增长19.6%,数量增长4.5%。SipSource预测烈酒销量将稳定在负增长区间,第二季度预计为-3.83%。尽管美国仍是意法葡萄酒最大贸易伙伴,但市场整体仍处观望状态,等待更明确的发展前景。
“冬藏埋土,迎春展藤”是宁夏贺兰山东施酿酒葡萄种植的独特方式,适宜的出土展藤时期对酿酒葡萄生长“趋利避害”至关重要。
  近日,深圳市政务服务中心引入首批 11 大类 70 名“数智员工”,广泛覆盖公文处理、民生服务、应急管理、招商引资等多元场景。此消息一出,瞬间引发社会热议:当 AI 从标准化的政务场景,逐渐迈向那些需要创造力与感官经验的传统行业时,其替代的边界究竟在哪里?
  近日,一座前所未有的智能实验酒庄——SMARTWINERY(英文直译:智能酒庄)在西班牙阿尔卡萨尔-德圣胡安(Alcázar de San Juan)的Agrovin集团总部正式亮相!
AI导读: 2025年春季,中国多个葡萄酒产区葡萄园管理及气候应对情况如下:武威莫高庄园9000亩基地3月25日启动机械出土,4月15日完成,受低温干旱影响萌芽期推迟7-10天,黑比诺、美乐等品种4月中下旬陆续萌芽,沙尘天气对作业造成影响。张掖国风庄园板桥与六坝基地分别于4月8-15日、14-18日完成出土,提前10天的作业使劳动力充足,黑比诺等品种4月20日后萌芽,通过点燃300余处防霜堆成功抵御5月5日-3℃寒流。天水曦谷酒庄黑比诺萌芽推迟8天至4月7日,但初花期提前至5月17日,盛花期较往年早两周,58.6mm的少雨量导致严重干旱。嘉峪关紫轩酒业4月21日启动出土,山葡萄4月15日率先萌芽,埋土品种表现优于往年,虽遇沙尘天气但气温稳定回升,通过精准水肥调控应对气候异常。各产区在极端天气下通过机械效率提升、防冻预案实施及农事操作优化,保障了葡萄生长周期的顺利进行。
AI导读: 吉奥尼酒庄葡萄园出土工作于3月31日启动,4月25日完成,较去年提前7天,采用机械化与人工结合方式确保不损伤芽体和枝蔓。主要葡萄品种在4月底至5月初萌芽,包括赤霞珠、西拉等红葡萄品种及霞多丽等白葡萄品种。4月11日遭遇寒潮和沙尘暴,因葡萄未萌芽未受冻害影响。萌芽期管理包括浇水、除草、抹芽等工作,为葡萄健康生长创造条件。汉森酒庄出土工作高效完成,机械与人工配合得当,未发现萌芽主蔓受损情况。基地负责人严格监督农机操作,确保不伤树体,并处理废绑蔓绳以减少病虫害风险。4月中旬葡萄陆续萌芽,虽遇极端天气但未受霜冻影响。天戈酒庄位于内蒙古,2019年建设,现有1000亩有机葡萄园,培育6个优质品种,今年新增140亩葡萄园。2025年出土期间遭遇极端天气,导致部分葡萄萌芽推迟并受冻害影响。
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