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蜜思卡得(Muscadet)

　　原产于勃艮第，现只种植于卢瓦尔河下游的南特地区（Nantes）。蜜思卡得的酸度强，有时带点咸味和微量的气泡，酒香以花香、青苹果与矿石味为主。当地传统会将发酵完的酒和失活的酵母一起培养，让清淡的蜜思卡得多一点圆润，称为Muscader surlie。不会因久存而使品质提高，要趁酒龄短时赶快饮用。

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