原产自法国的灰比诺和黑比诺属同一家族,严格的说,不能算是白葡萄,因为皮的颜色常呈现粉红或者棕红色。因此酿成的白葡萄酒颜色较为金黄，甚至带一点点粉红。酒精浓度高，除了果香外，还具有香料味，相当浓厚，酸味虽稍低一点，但相当坚实，颇耐久存。以法国阿尔萨斯出产的最著名，也可酿成迟摘或贵腐甜酒。
　　在德国也很常见，称为Rulandez或Grauburgunder。主要产自巴登和普法尔茨两地。意大利北部也是主要的灰比诺产区，当地称为Pinot Grigio，和阿尔萨斯相反，大多是酿成口味清淡、以鲜果香为主的简单干白葡萄酒。近年来在美国以及新西兰也颇具规模的种植。

——摘自《葡萄酒全书》（林裕森著）