巴伯拉(Barbeta)

  原产于意大利皮埃蒙特的巴伯拉,在意大利的种植面积仅次于桑娇维塞(Sangiovese)。除了意大利西北部,意大利南部也有种植巴伯拉,但是水准远落后于皮埃蒙特区。
  巴伯拉容易成熟,但是酸味很重,多果味,口感柔和可口,相当美味,酒龄短时就非常好喝,不需久存。新的酿酒技术降低了巴伯拉的酸味后,使其更是大受欢迎。
  巴伯拉在加州也有成规模的种植,但是很少独立装瓶上市,大多混合成一般餐酒。

——摘自《葡萄酒全书》(林裕森著)

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