葡萄酒品鉴百问百答
  • 出版:中国轻工业出版社
  • 主编:孙志军
  • 售价:¥32元
  • 出版时间:2008年10月
开本:889*1194mm

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作者介绍
孙志军(Jim Sun),国际葡萄酒管理硕士(O.I.V.),国际葡萄酒作家协会(F.I.J.E.V.)协会会员。2000年创办葡萄酒专业网站——中国葡萄酒信息网(http://www.winechina.com)。2003年到2005年,出国参加O.I.V.葡萄酒管理硕士班的学习,先后走访了法国、德国、意大利、西班牙、澳大利亚、美国、智利、阿根廷等主要葡萄酒生产国,足迹遍及国内外重要的酒类产区,对世界葡萄及葡萄酒产业有着深入的研究。从2005年下半年开始,先后审校和翻译了《酒吧圣经》、《世界80家酒吧特色酒》等酒类图书。近年来,先后编著了《中国酒业三十年》、《国际葡萄酒营销》、《葡萄酒品鉴百问百答》、《中国葡萄酒年鉴2010》等图书。
内容简介

这是一本为广大葡萄酒消费者和爱好者提供全方位指导的工具书,全书以喜闻乐见的问答形式,针对人们在葡萄酒消费中最常见的问题,以深入浅出、通俗易懂的文字,系统地介绍了葡萄酒的起源、分类、酿造工艺、性质特点、饮用方法以及选购方法、品鉴诀窍、收藏知识等,内容十分全面;同时还配用了大量精美的相关图片,真正做到了雅俗共赏,具有“指导酒消费、弘扬酒文化”的双重功效。这不但能够促进广大消费者对于酒的认识和了解,对酒品位的提升和酒文化的弘扬也会起到积极的作用。

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