夏广丽,中国海洋大学硕士学位,高级工程师,资深酿酒师。青岛大学客座教授,中国食品工业协会国家级品酒委员,VINALIES国际评酒赛评委,烟台国际葡萄酒大赛评委,中国酿酒工业协会技术委员会专家等。
1993年始就职于青岛华东葡萄酿酒有限公司,负责华东葡萄酒酿酒工艺技术、生产管理、技术改造、质量检验、产品研发等工作,对于保证华东葡萄酒质量及顺利完成产能扩张做出了突出贡献。
2005年开始兼任青岛葡萄酿酒有限公司的生产技术负责人,顺利完成青葡的技术改造与恢复生产。曾赴澳大利亚学习酿酒技术,并在澳洲著名的PETALUMA酒厂进行酿酒实习。荣获青岛市第六届青年科技奖,发表专业论文十余篇,并取得了多项科技成果与专利。多项科技成果获得青岛市、山东省及全国的科学技术进步奖,其中一等奖二项,二等奖四项,三等奖五项。
工作经历:
2016至今:滨州医学院副教授
2012-2015:酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄有限公司酿酒师
1993-2011:青岛华东葡萄酿酒有限公司首席酿酒师
社会兼职:
烟台市酿酒师协会会长
中国葡萄酒技术委员会委员
中国食品工业协会国家级品酒委员
中国优质葡萄酒挑战赛评委
VINALIES国际评酒会评酒委员
2018(北京海淀)比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛评委
酿酒师风采录链接:
夏广丽:做一名乐于接受挑战的酿酒师
http://www.winechina.com/html/2010/08/20100826975.html