这一专注中国葡萄酒行业的权威赛事，已成为技术交流、信息交流与思想碰撞的宝贵平台。2025年大赛期间，组委会利用赛场间隙，对部分评委进行了专访，并成功举办了一场小型论坛。参赛评委的真知灼见，不仅彰显了评审团队的专业素养，更从多维角度深刻揭示了中国葡萄酒产业的市场趋势与发展脉络，进一步凸显了中国优质葡萄酒挑战赛的独特地位。

邵学东：从中国雷司令看品质跃迁与市场共鸣

　　本届赛事期间，中国葡萄酒技术委员会副主任、君顶酒庄总经理邵学东对雷司令品种表现大加赞赏，他认为中国雷司令的表现愈发成熟，既有体现中国产区特色的酒款，又具备世界典型雷司令的风格。他还指出，现在很多新鲜、果香的酒款在市场上走俏，体现出酒庄品牌更具自信，更接地气，是品质跃迁与市场共鸣的共同结果。

张正文：黑中白让葡萄酒更好喝、更好玩

　　中国葡萄酒技术委员会委员、君顶酒庄副总酿酒师张正文指出，众多优秀黑中白葡萄酒的出现源于干白葡萄酒的需求增长，不仅具有干白葡萄酒那种新鲜的果香和清爽的口感，甚至酒体比一般的干白更醇厚、圆润、柔和。无论是在原料的运用还是产品风格的创新上，它都能带来许多新产品、有意思的产品，让消费者有更多选择，感受到葡萄酒更好喝、更好玩的一面。