2025年葡萄园报告(19)正大月谷酒庄2025采收榨季启幕
发布日期:
2025-08-22 16:41:32
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲

西昌月谷酒庄于8月初启动2025年度葡萄采收工作,首批真芳德于8月3日至4日采摘,梅尔诺紧随其后于5日至6日完成采收。第二批真芳德于7日至8日采摘,赤霞珠则在8日至11日陆续采收。鲁比品种分两批进行,首批于16日至18日采收,第二批计划于8月底完成。今年西昌产区气候呈现新特点:3月下旬降温导致发芽时间差异,4月花期较去年推迟。5月雨季降水分布均衡,气温温和;6月至7月以多云阴雨为主,凉爽天气使葡萄转色过程更为渐进,果实成熟节奏平缓。为保障原料品质,酒庄加强人工筛选,并依据成熟度对真芳德与鲁比实施分批次采收。除鲁比产量略低于预期外,其余品种均达成预定产量目标。月谷酒庄正积极推进国内多产区布局,已在云南香格里拉、宁夏红寺堡、新疆和硕建立种植基地,西昌作为首个完成采收的产区,其余基地将陆续进入采收季。
目前,西昌安宁河谷的正大月谷酒庄基地已顺利完成2025年度酿酒葡萄的采收工作,正式拉开新年份葡萄酒的发酵酿造序幕。

清晨,工人们已开始辛勤采收
西昌月谷酒庄葡萄园于8月初启动采收:首批真芳德于8月3日至4日采摘,梅尔诺于8月5日至6日完成采收;第二批真芳德于8月7日至8日进行采摘,赤霞珠则于8月8日至11日陆续采收。鲁比品种分两批采收,第一批于8月16日至18日进行,第二批于8月底完成采收。

酿酒师攀登忙碌在采收一线
今年西昌地区天气情况与往年相比有所不同。3月下旬遇到降温,使葡萄发芽时间略有差异;4月花期较去年有所推迟。5月进入雨季后降水分布较为均衡,气温较为温和。6月至7月间,当地以多云阴雨天气为主,气温较为凉爽,葡萄转色过程更为渐进,使得果实成熟节奏平缓。为确保原料品质,今年采收期酒庄加强了人工筛选,并依据成熟度差异,对真芳德与鲁比实施了分批次采收。从结果来看,除鲁比产量略低于预期外,其余品种均实现了预定产量目标。

梅尔诺

真芳德
为打造更具个性化与多样化的产品体系,月谷酒庄积极推进国内优质产区布局。目前已在云南香格里拉、宁夏红寺堡、新疆和硕等地建立葡萄种植基地。西昌基地作为首个完成采收的产区,其余基地也将陆续进入采收季节。
本文素材由酒庄提供,中葡网整理,仅作学习交流之用。版权归原作者或相关权利人所有。如您发现本平台内容存在版权问题,请及时与我们联系188 6558 6211,我们将第一时间核查处理。
版权声明: |
本站所有文章,除署名本站原创外,均来源于网络, |
|
用于学习参考使用,著作权及版权归原作者所有, |
|
转载无意侵犯版权,如有侵权,请作者速来函告知, |
|
我们将尽快处理。 |
|
联系电话:0535-6646535 传真:0535-6640619 |
|
邮箱:contact@winechina.com |