2025 年 11 月 19 日（星期三），Billecart-Salmon 和 Bernardaud 将携手呈现一场沉浸式的感官体验，将利摩日瓷器的优雅与香槟的精致完美融合，共同致敬法式待客之道。

　　活动将于上午 10 点至下午 3 点在位于 Mareuil-sur-A? 的 Billecart-Salmon 庄园核心地段举行，票价 580 欧元（含税）。内容包括：葡萄园和酒窖的参观、由 L'Institut Bernardaud 策划的美食香槟搭配午餐，以及餐桌礼仪大师班。历史轶事、礼仪规范、搭配艺术等等，经历过这场活动，这些香槟知识将不再神秘。

　　Charles Bernardaud 和 Mathieu Roland-Billecart 两位热情洋溢的传承者，选择携手合作，将各自的专长融会贯通，旨在让待客之道重新成为人们生活的中心；布置精美的餐桌，讲述美食的故事，建立美食和美酒的紧密联系。

　　此外，Bernardaud 特意为此次活动设计了一款瓷质酒塞架。这款精美的限量版艺术品兼餐具，将在门店和酒庄发售。

　　在兰斯，Merveilleuses Demoiselles 展览在 Villa Demoiselle 举办，从 2025 年 7 月 9 日开始，将持续到 2026 年 6 月 15 日。该展览汇集的古今作品围绕一个共同的主题：艺术中的女性形象。

　　Demoiselle 香槟的创始人 Paul-Fran?ois Vranken 和 Nathalie Vranken 发起，并与兰斯美术博物馆合作策划了这场展览。展览从多个角度描绘女性形象：沙龙模特、中产人物、神话形象或当代的诠释。展品包涵了 19 世纪学院派、象征主义、印象派及当代艺术的风格，包括 Falguière 雕塑的 Cléo de Mérode、Renée Delmas 与 Madame Pol Neveux 的肖像、Clementine-Hélène Dufau 的《浴女》，以及 Jean-Fran?ois Fourtou、Céline Cléron 和 Virginie Boudsocq 的装置艺术作品。

　　Villa Demoiselle 自 2008 年起修复，其各个空间——大堂、Cordoue 客厅、卧室和餐厅——都成为了女性形象及其社会背景演变的观察窗口。然而这场展览的目的并非仅仅是时间的回溯，还有对于女性形象的多重视角呈现。展品中既有理想化的人物，也有更贴近日常生活的人物。有些展品专注于感官享受，有些则展现出内心世界，社会角色，或与自然的联系。

　　二十多年来，Villa Demoiselle 的复兴过程综合了香槟元素以及新艺术运动 (Art nouveau)，而新艺术运动恰是 Demoiselle 香槟品牌形象的重要美学参考。此次展览也延续了 Nathalie Vranken 多年以来坚持的理念：让 Villa Demoiselle 成为艺术与工艺、传统与创新交融的文化地标。

　　2025 年 9 月 20 日，Maison Charles Heidsieck 将迎来由法国蛋黄酱保护协会 ASOM (Association de la Sauvegarde de l’?uf Mayonnaise) 主办的蛋黄酱锦标赛。比赛将在兰斯的绿意盎然的庄园中隆重举行。

　　这场活动是美食节 Les Relais du Go?t 的一部分，比赛主题为鸡蛋、蛋黄酱及其与白中白的搭配，融合了美食竞技、香槟品鉴与田园野餐的精致体验。三家餐厅——米其林星级的 Le Millénaire、La Grande Georgette 与 L’Atelier——发挥惊人的创造力，将蛋黄酱融入多样的烹饪艺术并凸显出卓越的香槟风土。

　　本场大赛将揭晓两大奖项：香槟-阿登地区 (Champagne-Ardenne) 最佳鸡蛋蛋黄酱奖，与 Charles Heidsieck 白中白最佳搭配奖。

　　活动当天，宾客将于 12:30 起在庄园草地上享受一场蛋黄酱风格的花园派对。野餐篮中的美食与香槟，在音乐的陪伴下，就是一场既随性又优雅的周末午宴。（票价：150 欧元/两人野餐与香槟）

　　在 2025 年 7 月 8 日于温莎城堡举行的国宴上，英国国王查尔斯三世以一场精致的晚宴欢迎法国总统马克龙及夫人布丽吉特。这场晚宴不仅是一次政治礼仪，更是一场泡沫外交的盛宴。

　　晚宴由英国肯特郡产 Domaine Evremond Cuvée Classic Edition I 起泡酒开场。Taittinger 酒庄技术团队指导了这款酒的酿制，并以此致敬 17 世纪旅居英国的法国诗人 Charles de Saint-évremond。国王盛赞其为英法友谊的复兴之作。

　　甜点时间，压轴的则是 Louis Roederer 的 Carte Blanche 半干型香槟。这款香槟拥有英国王室授予的认证，与马恩河地区的五家香槟酒庄 Bollinger、Laurent-Perrier、Pol Roger、Veuve Clicquot 和 Mo?t & Chandon 一同跻身王室供应商之列。在这次高规格的晚宴中，Carte Blanche 香槟的细腻口感，以及混合了苹果、白花、杏仁的丰富层次，正与两国在晚宴中表达的复兴友谊、合作互利的主题相得益彰。

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