会上，刘荣刚院长凭借其在葡萄酒酒体设计领域的卓越成就和深厚造诣，获聘中国食品工业协会“首席酒体设计师”称号。这不仅是对刘荣刚院长个人专业能力的高度认可，更是对研究院长期坚持技术引领与人才培养并重发展的充分肯定。

中国食品工业协会“首席酒体设计师”颁证典礼

中国食品工业协会“首席酒体设计师”证书

　　“酒体设计师”作为酒类产品研发中的关键岗位，承担着酒体风格设计、质量优化与品牌定位等重要职责。不同于传统意义上的酿酒工艺岗位，酒体设计师需要具备敏锐的感官能力、系统的品评知识以及扎实的工艺背景，在“科学”与“艺术”之间寻找平衡，打造出具有市场辨识度和文化内涵的高品质酒体。中国食品工业协会设立“首席酒体设计师”荣誉，旨在加强酒行业高层次人才队伍建设，促进行业技术交流和整体升级。

全国食品质量控制标准化委员会主任马纯良致欢迎辞

　　作为致力于推动酒类行业技术创新与人才培养的平台，陕科大酿酒工程研究院多年来始终坚持“标准引领、技术先行、人才为本”的发展理念，积极开展职业技能等级培训与考评体系建设。目前，研究院已成功开展品酒师、酿酒师、食品检验工等多个职业工种的技能等级认定项目，逐步完善了课程体系、师资队伍与实训平台，为行业培养了一批又一批高素质技能型人才。

食品检验员培训课程

品酒师、酿酒师培训现场

　　此次刘荣刚院长获聘“首席酒体设计师”，不仅是对研究院专业积淀的再次肯定，也为未来申报开展“酒体设计师”职业技能等级培训奠定了坚实基础。

　　酿酒工程研究院将以本次荣誉为新起点，进一步深化职业技能培训体系建设，持续拓展培训工种覆盖范围，提升课程体系科学性与实操性，力求在服务行业、服务社会的实践中不断提升自身专业能力与社会影响力。我们将继续围绕酒类产业发展需求，主动对接国家技能人才战略，积极推动高技能人才队伍建设工作有序开展。以更加坚定的责任意识和使命担当，为行业高质量发展提供坚实的人才支撑和专业力量。

陕西科技大学酿酒工程研究院

　　酿酒工程研究院基于陕西科技大学酿酒相关学科专业优势，在白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒等酒类开展创新技术研究开发、装备研究、复合型人才培养、技术服务等工作，充分发挥陕西科技大学长期以来在酿酒领域的影响力，展现新作为，树立新形象。

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