庄布忠（Ch’ng Poh Tiong），是新加坡华人酒评家，深耕葡萄酒与中餐文化领域数十年，致力于推动中餐与葡萄酒的国际化对话。他创办的《A Primer on PAIRING》是全球首本专注于中餐与葡萄酒搭配的英文指南，收录全球30家顶级中餐厅及配酒方案。该指南以严苛的评选标准著称，从菜品创新性、文化传承到餐酒适配度进行多维度考核，被业界誉为“中餐配酒领域的米其林指南”

　　庄布忠曾直言：“与其争论谁能评价中餐，不如用行动证明中国餐饮的价值。”这种务实精神与丝路酒庄的酿造哲学不谋而合。酒庄创始人李勇表示：“我们不做‘最贵的中国酒’，只追求‘经得起盲品的好酒’。”丝路酒庄以品质证明，中国葡萄酒不仅能匹配中餐，更能融入全球高端餐饮场景。丝路酒庄的葡萄酒没有刻意迎合国际口味，而是用扎实的风土表达让饮者自然信服——这正是中国葡萄酒最需要的底气。

　　从伊犁河谷的葡园到全球顶级中餐厅的酒单，丝路酒庄的探索之路不仅是自身的商业成就，更是中国葡萄酒产业前进的缩影。“好酒无需标签，味觉自会说话。”丝路酒庄用23年的坚守证明：立足风土、专注品质，中国葡萄酒终将在世界舞台赢得尊重。