引言

　　一批多元化的参与者溢入这一路线，包括依托互联网生态的生活服务平台、专业酒类即时配送平台，以及由传统连锁酒行转型而来的区域玩家等，它们共同争夺消费者的即时消费场景。

　　与此同时，一场葡萄酒行业的“价格革命”正在发生——2024年有输入红酒产品以19.9元/瓶、99元/盒的超低定价推出市场，消费者称之为“996葡萄酒”。

　　这一环节标志着长期高高在上的葡萄酒开始回归大众消费品属性，以高性价比的形式走上平庵百姓的餐桌。

　　由此可见，“996即时零售”红酒模式正在重塑行业规则，对传统酒类经销商带来深远影响。

行业机制的变革

　　“996”红酒模式背后的即时零售业态，体现出与传统经销体系显著不同的行业机制。

　　首先，在渠道层面，新模式大幅压缩中间环节：通过产地直采和平台直供等方式，将原本层层分销的链条缩短，使产品以更快速度、更低加价率直达消费者。

　　即时零售平台通常扮演整合者角色，将供应商、本地门店和物流配送深度融合，形成线上线下一体的销售网络。

　　这种高度整合的机制催生出社区团购、即时配送等新业态蓬勃发展，并推动酒类流通渠道向着去中间化方向演进。

　　据行业研究报告分析，未来酒类新零售的发展将减少中间商环节、变革传统经销体系。

　　对于葡萄酒这样的品类，即时零售让曾经低频且计划性的消费变得更加高频和场景化——

　　消费者可以在多种场景下即时购买到所需的红酒，促进行业从单一渠道向多场景、多触点方向转变。

　　此外，主流即时零售平台普遍采用自营 + 第三方相结合的运营模式：

　　一方面自建前置仓、专营门店以保证核心产品的供应和服务品质，

　　另一方面广泛吸纳社会零售终端（如烟酒店、连锁酒行）入驻平台，形成覆盖长尾商品的补充。

　　这种平台机制既保证了高频热销产品的服务可控性，又通过第三方商家丰富了产品品类，

　　实现了服务深度和商品广度的平衡。

　　对于传统经销商而言，这种新机制意味着行业话语权正从过去层级分明的分销体系，

　　转移到由平台主导的扁平网络结构中。

商业结构与渠道变化

　　在“996”即时零售模式的推动下，酒类行业的商业结构和渠道版图发生了重大变化。

厂商直供与平台分发成为主流：

　　过去“进口商—总经销—分销商—零售终端”的层层模式，

　　正让位于品牌/进口商直接对接即时零售平台，再由平台触达终端消费者的新结构。

　　这一结构中，传统经销商不再作为必经环节，而更多地被整合为平台网络中的服务节点（例如即时配送的加盟店、前置仓合作方）。

　　有分析指出，头部酒企正积极融合新零售，加强直达消费者（C端）的渗透；

　　同时传统的垂直酒类电商平台也面临挑战，必须通过策划营销等寻求突破。

　　这表明渠道主导权正从过去掌握渠道资源的经销商，转移到拥有数据和流量的平台与品牌手中。

与此同时，行业出现集中化与连锁化趋势：

　　拥有资金和供应链优势的大型玩家通过投资、并购等方式迅速扩张网点，试图构建全国性即时配送网络；

　　而小型酒商则倾向于加盟大型连锁或平台，以共享流量和物流资源。

　　这种强者整合资源的商业结构，使得酒类流通渠道的规模效应更加显著，

　　马太效应下，头部玩家的市场份额不断提升。

当然，商业结构重塑的过程中也伴随角色转变：

　　许多传统经销商开始由过去的货源提供者，转型为新零售体系中的运营合伙人。

　　例如，一些地区性的酒水批发商开始运营自己的线上小程序或加盟即时零售平台，

　　利用自身仓储优势为本地即时订单提供履约服务。

　　商业结构的重组正在重定义各参与方的价值定位，

　　促使传统经销体系向更加灵活、开放的网络化结构演进。

供应链与履约模式

　　“996”即时零售模式对供应链体系提出了全新的要求和优化。

首先，在库存布局上，即时零售需要将商品前置，尽可能贴近消费者端。

　　这催生了前置仓模式和门店仓一体化：在城市各区域布点小型仓库或依托现有烟酒店作为前置仓，以实现订单就近拣货、快速配送。

　　某领先即时配送平台数据显示，其已建立起超过2000个前置仓，并配备了逾1.1万名配送员，以支撑酒类商品71%的高速营收复合增长。

　　可见，高密度的仓配网络是即时零售的基础设施，使得葡萄酒等商品能够实现下单后分钟级送达成为可能。

其次，供应链需要应对更广的SKU组合。

　　即时场景下消费者需求多变，为提高一站式满足率，门店必须储备比传统渠道更多元的品类。

　　据报道，传统烟酒店通常经营约200个SKU，而即时零售门店则需要提供约500个SKU，才能在线上取得足够的订单量。

　　因此供应链管理者不仅要保证主力单品的库存深度，还要拓展产品宽度，包括不同价位、口感、产地的红酒，以及相关联的啤酒、饮料、小食等，以丰富消费场景。

　　这对采购和库存周转能力提出了更高要求：一方面要与众多供应商高效对接，另一方面要避免长尾库存积压，通过数据预测及时调整品类结构。

最后，物流履约成为供应链竞争的焦点。

　　各平台不断压缩配送时效，从过去的一小时达缩短到如今平均15分钟左右完成同城酒水配送。

　　部分即时配送服务甚至宣称可以在10分钟内送达订单，力求抢占“最快”心智。

　　然而，极致提速也带来了成本压力，一些尝试在20分钟内送酒的业态因为投入产出不成正比而退出或调整策略，将承诺时长放宽至30分钟左右。

　　总体而言，即时零售模式要求供应链具有高度柔性和可靠性：既要快，又要真（保障正品）；既要多（品类丰富），又要省（成本可控）。

　　为此，供应链各环节正在借助技术手段来提升效率，如利用大数据选品、智能调度配送路线、冷链保鲜技术保障品质等。

　　这些改进不仅降低了线上购酒的痛点（过去消费者最担心网购酒的真假和破损问题，如今通过平台与酒企直连和专业配送已大为缓解），也让传统供应链加速向数字化、智能化升级。

消费者趋势转变

　　“996”模式的兴起，本质上是对新一代消费者需求变化的回应。

　　当前，消费主力人群年轻化，他们的消费理念正从追求面子和品牌转向追求里子和实惠。

　　研究显示，超过一半的消费者在购物时更加注重性价比，会通过多个渠道比价和参考用户评价来决策。

　　在酒类消费上，随着消费认知的提高，许多消费者已经从过去“只喝贵的”心态转变为“喝对的”——即用合理的价格买到符合自己口味和品质要求的葡萄酒。

　　这意味着亲民定价但品质有保障的红酒在大众市场拥有巨大潜力，高性价比将成为打动消费者的关键因素。

　　同时，消费者的便利性期望空前提高。

　　“懒人经济”盛行的当下，越来越多人倾向于线上下单、即时送达的购物体验，葡萄酒消费也不例外。

　　无论是家庭聚餐临时添酒，还是好友小聚兴之所至，人们希望动动手指就能在短时间内拿到所需的酒品。

　　这种需求推动了葡萄酒消费的场景化：即兴饮用、户外野餐、临时赠礼等情形下，即时零售提供了传统渠道难以覆盖的服务。

　　一些消费者甚至将即时购酒作为探索新品的途径，因为线上平台提供了丰富的选择和推荐算法，可以根据评价和喜好尝试不同产区、品种的葡萄酒。

　　此外，社交媒体和内容平台的兴起也影响着消费趋势：短视频和直播中经常出现平价红酒的推荐，刺激了观众的购买欲望，他们可以直接通过链接下单获取，这种内容种草+即时消费的新路径正在崛起。

　　总的来看，新生代消费者呈现出理性与即时并重的特点：一方面精打细算追求高质低价，另一方面又追求效率和体验，不愿等待。

　　正是这两股需求的结合，为“996”即时零售红酒模式的诞生和壮大提供了坚实的消费基础。

对传统经销商的影响

　　对于深耕多年的传统酒类经销商而言，“996”即时零售红酒模式带来了挑战亦带来了转型契机。

　　以下是这一模式对传统经销商产生的主要影响：

价格与利润压力： 高性价比红酒的普及直接冲击了传统经销商赖以生存的高毛利空间。

　　当大众开始习惯19.9元甚至更低价格的进口葡萄酒后，传统经销商若仍坚持以往的高溢价策略，将很难打动价格敏感的消费者。

　　这导致经销商手中的中高价位库存周转变慢，资金压力增大。

渠道客源分流： 即时零售为消费者提供了前所未有的便利，部分原本会光顾线下烟酒店的消费需求正被线上平台分流。

　　年轻一代更倾向于通过APP下单酒水，导致传统烟酒店的客流量下滑。

经营模式转变： 新模式要求更快的响应速度和更广的产品线，这对传统经销商的运营能力提出挑战。

　　相反，较年轻的新生代经销商更愿意尝试转型，他们能够接受通过引入低利润商品来获取线上订单，并熟悉使用数字化工具管理库存和订单。

角色功能变化： 在即时零售生态下，传统经销商的角色正从“渠道商”向“服务商”转变。

　　一些经销商选择入驻大型平台，成为平台的配送点或仓储中心，利用自己的仓库和配送团队承接周边订单，实现销量的新增长。

供应链合作与整合： 面对自身单打独斗的劣势，不少经销商开始与上游供应商或下游零售端结成联盟，共建共享供应链。

　　比如，与大型进口商合作直采爆款红酒，获得独家优惠供货价；或与邻近店铺联合建立前置仓，共担库存和配送任务。

　　这促使传统经销商不断提升抗风险能力，并在即时零售的大潮中获得一席之地。

结论

　　“996”即时零售红酒模式的兴起，预示着中国酒类流通行业进入了一个以消费者为中心、以效率为导向的新阶段。高性价比的产品策略和快捷便利的服务正不断培育消费者的即时消费习惯，行业结构也随之加速演变。预计未来几年内，酒类即时零售市场规模将持续高速扩张，行业报告甚至预测未来3年内这一市场规模有望突破1000亿元 。对于传统经销商而言，挑战与机遇并存：一方面必须正视利润摊薄和数字化转型的压力，另一方面也可以通过积极融入新零售生态、发挥自身经验优势，在新的分工体系中找到定位。可以预见，供应链整合、渠道下沉、数字赋能将成为行业关键词，传统经销商只有顺应这股浪潮，提升效率、贴近消费者，才能在未来的竞争中立于不败之地。在这场变革中，那些勇于创新、拥抱变化的经销商将不再只是见证者，更将成为葡萄酒流通新时代的参与者和受益者。