
宁夏贺兰山东麓多个葡萄酒产区近期陆续开展葡萄展藤工作,标志着新一年葡萄生长季的开始。石嘴山子产区的贺东庄园作为市级文物保护单位,其225棵60-120年树龄的老藤出土过程通过央视新闻频道直播,吸引超过20万观众在线观看。贺兰金山的银色高地酒庄采用生物动力法,除机械出土外还制备BD501等生物动力制剂以增强葡萄藤抗性。永宁县通过机械化推广活动展示智能农机具,建立协同机制提升效率。青铜峡产区创新采用"挂枝越冬"生态模式,将17,000亩葡萄园的枝条还田改良土壤。红寺堡区农业部门组织技术人员深入田间提供指导,预计4月20日前完成全区数万亩葡萄出土工作。各产区结合当地气候特点,通过机械与人工配合、科学防霜冻等措施,确保展藤工作安全高效进行。
每年3月中旬至4月中下旬,宁夏贺兰山东麓60余万亩酿酒葡萄迎来集中展藤季。北起石嘴山、南至红寺堡的广袤土地间,沉睡的葡萄藤在机械轰鸣声与农人忙碌的身影交织中次第苏醒。这场横跨春日的“藤蔓唤醒仪式”,如今早已超越传统农事的范畴——既是科技赋能现代农业的成果展台,更是融合农耕传统与品牌叙事的文化IP。
石嘴山:央视新闻直播老藤梦醒

央视新闻频道报道石嘴山葡萄园出土
位于石嘴山子产区的贺东庄园“百年老藤展藤节”已连续举办多年,葡萄园内目前保存有225棵老藤,经产区专家测算,树龄约在60-120年之间,最粗地径达到29厘米,周长为90厘米,并被石嘴山市人民政府核定公布为市级文物保护单位。贺东庄园目前拥有葡萄园2600亩,酿酒葡萄品种12个,是石嘴山产区历史最悠久、葡萄园面积最大的单体酒庄。


贺东庄园葡萄园出土
4月9日上午,贺东庄园正式开始葡萄出土工作。今年央视新闻频道“向阳而生,一起种春天”节目将镜头聚焦贺东庄园老藤园,一起见证葡萄藤的“破土新生”,直播期间超过20万人在线观看。
石嘴山是宁夏最北段,气候相对冷凉,通常是宁夏最晚出土的葡萄园,这里葡萄园开始出土就表明了整个贺兰山东麓产区的展藤工作已经“如火如荼”展开了。
贺兰:生物动力的春耕物语

银色高地葡萄园机械出土
3月下旬,位于贺兰金山的银色高地葡萄园开始了今年的出土。3月22日,先后两次机械出土;3月28日,人工入场出土,预计4月中上旬能够结束全部的出土工作。今年率先出土的依旧是夏营子葡萄园的霞多丽。


生物动力试剂制备
作为中国第一家生物动力法酒庄,银色高地酒庄在春耕展藤阶段还要制备生物动力制剂BD501。需要以母牛角为容器,将高纯度的石英(二氧化硅)磨成粉末状,并加入一些水拌成糊状塞入牛角中,并埋入土中经过夏季成熟后,在秋天取出。BD501作用于正在生长的植物本身,可以增强光合作用,利用光来帮助葡萄枝叶更好地生长。此外还可以帮助增强植物的柔韧性及叶子和果实表皮的抵抗力和品质。
此外,春天也是从土壤里取出其他制剂的季节,此前秋天制作的BD500、502、503、506此时被取出备用。
永宁:机械化助力科学展藤

位于永宁的长和翡翠酒庄
4月3日,宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄展藤节暨全区葡萄机械化生产农机推广“田间日”活动长和翡翠酒庄启幕。

葡萄机械化在宁夏越来越普及
活动现场集中演示了犁式清土机、无人植保机器人等5类新型农机具,展示了智能除草机、遥控割草机等12种先进机械,农技专家现场开展“一对一”操作指导。永宁县、青铜峡市等地创新建立“企业+合作社+农户”协同推广机制,推动机械化服务全域覆盖。

贺兰山下特有的“挂枝越冬”模式
活动前夕,贺兰山东麓园区管委会组织专家深入产区开展技术指导,贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心发布《贺兰山东麓葡萄生长期栽培管理技术报告》等18篇专项报告,为展藤工作提供科学支撑。针对近期昼夜温差大、局部晚霜风险,专家建议酒庄企业选择晴好天气作业,采取覆土、喷防冻剂等措施预防倒春寒,并推广出土机械替代人工作业,确保展藤安全高效。
青铜峡:挂枝越冬的生态农业
在青铜峡鸽子山产区,青云酒庄葡萄园3月初就开始忙碌起来,工人把去年冬季挂枝越冬的枝条剪下,枝条经破碎加工后还田,覆盖在葡萄行间,改良土壤肥力。

航拍青铜峡产区葡萄出土
这是贺兰山东麓当下时兴的“挂枝越冬”,目前产区已有超1.7万亩葡萄园通采用这一模式,不仅解决了传统焚烧枝条的污染难题,还通过“错峰用工”缓解劳动力短缺压力。未来,产区计划进一步深化枝条循环利用技术,探索功能性成分提取、无害化还田等。
4月初,青云酒庄葡萄园正式出土展藤,“机车先刮去2/3葡萄藤两侧覆土,防止机车损伤葡萄藤,剩余1/3覆土由人工清除,覆土均匀的放到弧形埂上,把葡萄沟内的土清除掉,将葡萄沟整平,便于补水和施肥。”青云酒庄基地负责人介绍。

航拍青铜峡产区葡萄出土
西班酒庄3月24日开始机械出土,3月29日人工出土,每天出土人工量大约160人,计划4月10日完成。出土完成后将开始整理管道,开始春灌补水。盛家墩酿酒葡萄基地约有5000亩,现有每天有机械7台、200人次在葡萄园内进行展藤作业,预计4月15日前全部完成。
红寺堡:技术服务到田间

红寺堡4月份气候变化
4月2日,红寺堡江源酒庄、昱豪酒庄葡萄园内拖拉机轰鸣作响,出土展藤正式开始,预计4月9日前完成。

红寺堡产区人工出土现场
目前,红寺堡农业部门组织技术人员深入田间地头,为为种植户提供技术指导和服务,帮助他们解决展藤过程中遇到的问题。“红寺堡区数万亩酿酒葡萄已经陆续出土,预计4月20日前后完成。接下来,我们还将进行春灌、田间管理、病虫害技术指导等工作”,红寺堡区葡萄酒产业发展服务中心主任韩鹏介绍。