霍拉山上雪皑皑，葡萄园里出土忙

乍暖还寒，葡萄出土稍暂停

　　去冬今春，焉耆盆地产区气候稳定，冷空气活动较弱，大风天气少，低温与降雪保护着着葡萄安全越冬。进入3月，焉耆盆地气温回升缓慢，3月22日最低温度才堪堪来到0℃，紧接着迎来为期4天的降温天气。3月21日焉耆气象局发布重要天气预报，提醒强冷空气入侵。

焉耆气象预报

　　3月25日至27日，冷空气来袭，最高气温降至3~5℃；最低气温降至-5~-2℃，局地阵风8级左右，并伴有扬沙或浮尘。产区所有葡萄园出土工作也因此被按下了停止键，直到30日气温重新回暖后陆续恢复，部分酒庄的出土工作要在清明节后开启。

机械发力，天气回暖起春藤

天塞酒庄机械刮土

　　天塞酒庄从3月18日开始了今年的葡萄出土工作。出土前，葡萄园先后进行了架材加固、清园等相关准备工作，并时刻监控天气和地温，等待最适宜的出土时间。“根据监测，今年地温与往年差不多，出土时间比2024年提前两日”，种植师焦志谦介绍。

天塞酒庄葡萄园

　　天塞酒庄是焉耆产区机械化程度较高的企业，葡萄园内大型机械在田间来回穿梭作业，机械在出土阶段承担着超过6成的工作量，通常由机械将表层覆土刮去，之后由人工拉出保温膜或清理余下的覆土，并将葡萄藤扶正上架。出土也是一年用工量最大的时间节点，200多名工人也忙碌在葡萄园中。

乡都酒庄葡萄园

　　乡都酒业于3月初启动第一轮机械清土工作，利用刮板机、旋土机等设备清除表层覆土，确保葡萄藤主蔓区域土壤松动。3月底，正式进入拉膜开墩阶段，通过机械牵引防寒布、人工辅助清沟，逐步使葡萄藤“破土见光”。目前出土进度约完成60%，剩余区域集中在霍拉山东西戈壁地块，预计4月中旬全部完成。

瑞峰酒庄人工出土现场

　　瑞峰酒庄葡萄园树龄超20年，建园行间距窄、葡萄架材料不适大型机械，故倾向使用小型机械，旨在提效减工，非完全替代人工。目前焉耆产区雇工相对充裕，雇工大多来自南疆和田和喀什地区，在葡萄种植方面经验丰富、操作熟练。

　　紫域酒庄位于和硕河北新村的葡萄园因近期气温变化选择推迟出土时间，恰逢3月31日少数民族传统佳节肉孜节，酒庄计划4月5日清明节后再开始全面出土。

机械在葡萄园出土中承担的工作量越来越多