2025年葡萄园报告(4)云南弥勒:低温延迟萌芽
发布日期:
2025-03-28 16:04:38
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲

云南弥勒产区的葡萄园因春节后持续低温导致萌芽延迟,各品种萌芽时间分别为法国野3月2日、云中舞3月5日、水晶3月10日、玫瑰蜜3月15日左右。2月下旬的有效降水缓解了冬季干旱,改善了土壤墒情,使萌芽整齐度优于往年。自3月22日起气温回升至10~27℃,光照增强,加速了新梢生长及花芽分化,弥补了前期低温的影响。当前田间管理重点为抹芽定梢、掐尖及副梢处理,预计4月中旬各品种将陆续进入花期。弥勒产区凭借高海拔、昼夜温差大、红壤土质疏松等独特风土条件,为葡萄种植提供了天然优势。酿酒师蔡建林表示,云南红酒庄将坚持科学管理,充分发挥高原风土优势,酿造能表现弥勒风土的葡萄酒。
2025年春季,云南弥勒产区遭遇持续性低温天气,酿酒葡萄萌芽期较往年普遍推迟10~15天。得益于云南红酒庄的精准农艺调控和高原独特风土条件,葡萄萌芽整齐度显著提升,新梢生长健壮。


青山、蓝天、葡萄园构成美丽的自然画卷
据云南红酒庄酿酒师蔡建林介绍,春节后弥勒产区持续低温是导致萌芽延迟的主要原因,各品种萌芽时间分别为:法国野3月2日左右、云中舞3月5日左右、水晶3月10日左右、玫瑰蜜3月15日左右。然而,2月下旬的一次有效降水缓解了冬季干旱,提升了土壤墒情,促进芽体水分吸收,使萌芽整齐度优于往年。这一关键降水为葡萄园的后续生长提供了重要保障。

自3月22日起,产区气温快速回升至10~27℃,光照增强,加速了葡萄新梢生长及花芽分化进程,弥补了前期低温带来的生长滞后。现阶段田间管理重点围绕抹芽定梢、掐尖及副梢处理等工作展开,以确保植株健康生长。4月中旬,各品种将陆续迎来花期。

弥勒产区位于云南高原,其高海拔、昼夜温差大、红壤土质疏松等独特风土条件为葡萄种植提供了天然优势。即使在气候异常的年份,这些条件也为葡萄品质提供了有力支撑。蔡建林表示,气候变化是农业长期面临的挑战,云南红酒庄将坚持以科学管理为核心,充分发挥高原风土优势,努力酿造能表现弥勒风土的葡萄酒产品。
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