万达瑞华酒店：

打响酒店展第一炮，春糖人气初现

　　万达瑞华作为最先开业的酒店展，第一天的效果就非常好。

　　进口展商的展位集中在二楼，一楼主要是美贺和木兰朵等大品牌。笔者在下午到达酒店，观察到展厅内几乎已经人头涌涌。一位参展的上市酒企工作人员表示：“我们也没想到第一天就能有这么好的人气，中午开始到现在也就两三个小时，试饮的产品已经消耗了大半了。再开酒都得请示下领导，以免之后两天的酒不够用了。”

　　一位从北京来的采购商和笔者聊道：“现在的消费者实在太难讨好了，对酸甜和涩的程度都很难把握。还得是来这种线下展会多尝一尝看一看，这样接触的产品会多一些。”

　　现场的人气分布也印证了这位采购商的说法：独立酿酒师展位的人气要稍微多于国外酒类的贸易商和进口商。消费者对口味的敏感度提高，对于中国葡萄酒的兴趣日益增长。

　　新周期进口葡萄酒的突围之道论坛在此举办，论坛探讨了2025年抖音即时零售场景下的"内容种草+即时转化"闭环模型，以及本地生活服务与葡萄酒消费场景融合新范式。挖酒中国电商总监白原分享了如何看传统酒企的全渠道转型，带动数字化管理的效能提升实践以及电商与传统渠道的协同创新。

香格里拉酒店：

人流量大，进口酒庄聚集

　　从第二天开始，万达瑞华的人流量就相对分散了，香格里拉吸引了不少采购商前来观展。

　　进场前，观展商可以在酒店门口领取帆布袋和地图，以方便逛展。门前硕大的展示板体现出了参展商家的众多和活动的丰富。

　　香格里拉酒店的展位同样分布在一楼和二楼，展商数量很多，从上市酒企到进口名庄，基本上各个层次的品牌都有覆盖。而观展人数也非常可观，大多数展位前都会有多人驻足，部分展位更是被团团围住。

　　酒店一楼主要以国产葡萄酒为主，还有部分oem的展商。摆展的工作人员会积极的拉拢看展的人品酒，并且积极互动交流，十分热情。即便仅仅是酒类爱好者品酒也没有关系。

　　二楼大堂的左手边是西施佳雅，右边是天塞酒庄。天塞品牌创始人陈立忠和少庄主朱莉莉都出现在了站台上，可见品牌对于本次展会重视程度之高。从扶梯上夹层后，展厅内以贸易商和国外酒庄为主。基本上在每个展位你都可以看到外国人的身影，尽管语言不通，沟通上可能会有一定的障碍，但是他们依然卖力的推销着自己的产品。

　　此前，多个国家葡萄酒的出口额和出口量下滑，并将原因归咎于中国市场的销量下降。但是无论嘴上如何说，身体还是诚实的：中国市场依然是世界上最有潜力也最值得挖掘的买方市场，如果你不来做，那么有的是国家来抢。

　　总体来看香格里拉酒店的人气还是非常旺盛的，如果你的目标是一些精品酒，或者直接和国外的酒庄建立联系的话这里会是不错的选择。

　　香格里拉酒店完美践行了行军打仗的第一要务：兵马未动粮草先行。还没进酒店就可以看到餐饮区域以及每天都在变换种类的自助餐。说不上菜品豪华，但是也是便捷之选，尽管附近餐饮饭店也出来抢生意。

　　酒店位置毗邻成都兰桂坊酒吧街，如果你逛展结束之后天色已晚，又对成都的夜店有所向往，不妨在附近的街道走走逛逛。

尼依格罗酒店：

主打精品酒，地处成都核心地段

　　尼依格罗酒店展由酒先知举办，地处成都核心商圈，紧邻春熙路，位置绝佳，来观展的人数非常多。

　　展会在电梯间布置了展商列表和指引，可以初窥整个展商的阵容。展会主要分布在3楼，7楼和8楼，其中3楼主要是大师班，展位较少。奔富的展位处在明显位置，人流量较大。

　　如果想要上7楼的话还是需要乘坐电梯或爬楼梯。对于酒店的设计，不少观展者都吐槽道：上电梯太难了，等了好几趟才上得去。酒店在今年也有做调整，包括开放员工电梯来舒缓人流压力。希望明年，在尼依格罗“上楼”这件事，能够再容易一点。

　　7楼的展区规划非常合理，可以通行单行线把所有的酒庄都逛一遍。从展位布置的精心度和价格可以看出，整个展会以精品酒为主打，风格偏向中高端。而展会现场的人气也可以看出，还是有很大一部分酒商是瞄准这部分市场来的。

　　在7楼和8楼分别搭建了一部分的露天展台，以突出各自展区的看点。

　　本次主办方还专门在7楼露天展台推出GO Blanc白葡萄酒专区，汇聚露森、狼庄等一众代表性白葡&传统起泡酒酒庄，号称打造亚洲规模最大的白葡萄酒垂直领域展区之一。而通过看展人数也可以看出，已经有相当一部分酒商同样对白葡萄酒市场非常重视。

　　德国葡萄酒协会与新西兰葡萄酒协会首次联袂举办"雷司令与长相思：德国与新西兰如何引领中国白葡萄酒市场"主题论坛，共同探讨全球白葡前沿趋势与市场风向。

　　论坛上探讨了在消费迭代与渠道变革的双重驱动下，中国葡萄酒市场正经历结构性调整。OIV最新报告显示，全球白葡萄酒消费占比已攀升至43%，近二十年增长10个百分点。这一趋势在中国市场尤为显著：以德国雷司令、新西兰长相思为代表的白葡萄酒近几年呈现强劲的增长势头，备受消费者青睐。

　　值得一提的是7楼的露天展位紧挨着的就是成都的知名网红打卡点——熊猫爬楼。不少游客在这边拍照游览后，也会来白葡萄酒区域观展，因此这部分展位吸引了不少人流。

　　8楼可以看到基本以烈酒和啤酒为主，尽管人气没有7楼多但是依然不时有人询问品酒。根据展商的反馈：来的人基本上都很有针对性，甚至有些已经达成合作意向。虽然展会持续的时间短，但是效果非常好。

　　在餐饮和交通方面，由于尼依格罗酒店处于成都的中心区域，各方面都非常便捷。但是交通堵塞情况比较严重，1公里的路程在高峰期时打车可能会塞15分钟。步行或者骑行前往更加节省时间。

凯宾斯基饭店：

老牌酒店展，展商面积大，管理混乱

　　凯宾斯基酒店展由和韵会展主办，与前面提到的三家酒店相比，其位置相对远离市中心和其他酒店。作为一家历史悠久的老牌酒店展，凯宾斯基酒店展吸引了大量人流。

　　奔富的展台直接摆在了酒店门口，格外醒目，但是走进酒店后就会感觉名庄和知名品牌的展位可谓少之又少，参展商榜单上的名字也印证了这一点。而这也基本上为凯宾斯基的整体展商水平定下了基调：大部分都以oem和小牌厂商为主。

　　在六楼的露天展台凯宾斯基也开辟了专门的精酿和西打展台，让啤酒爱好者和果酒爱好者们不用东奔西跑，可以一次性看到许多自己要找的产品。

　　综合来看，参展区域很大，覆盖了六层楼。其中一至三楼都是葡萄酒展区，四楼以酒具和酒类配套产品为主，五楼是商务活动区，六楼是进口啤酒和精酿啤酒区域。观展人数每一层都不少，基本上每一层都是人头攒动。

　　通过活动板可以看到，凯宾斯基酒店内有不少活动和论坛，但是一方面由于过道狭小，且通道都比较绕，很难找到活动相应的区域。而主办方的论坛有的不但延后了半个小时之多，即使开始了台下的人数也是稀稀落落。另一方面可以明显看到许多观展者都是来看热闹的，甚至有推着小孩童车进来的。

　　虽然酒展内并没有很多知名品牌或是大厂商摆出的大型展台，但前来寻找OEM产品的观展商非常多。出口处有不少人拿着厂商名片等待离场的人，如果是背着开口袋子，不到1分钟就能被塞进10多张名片。

　　餐饮方面酒店也设置了专门的区域，从价格来看还算实惠。

　　随着春糖的深入，各大酒店展的热度持续升温。展会不仅为酒商和采购商提供了交流合作的平台，也让消费者有机会近距离接触和品鉴来自世界各地的美酒。随着中国消费者对酒类品质和口味的日益挑剔，酒类市场的竞争也将更加激烈。未来，谁能在这场酒类盛宴中脱颖而出，或许就取决于谁能更好地把握消费者的需求，提供更具创新性和个性化的产品。