一场打破认知的“地球第三极风味实验”

点击链接观看视频

　　作为西藏首家规模化葡萄酒企业，达美拥酒庄此次大胆突破行业惯例，将藏地饮食智慧与葡萄酒品鉴深度融合。酒庄满心诚意地带来了多款尚未上市的新酒，包括赤霞珠黑中白自然起泡酒，以及独特的生物氧化型水晶橙酒。现场菜单更是别出心裁，选用传统手作藏纸，为宾客带来独特的视觉与文化体验。

　　活动中，9款高原佳酿与13道藏式经典菜肴形成精准匹配，搭配巧妙，相得益彰，引发现场宾客的阵阵惊呼与交口称赞。晚宴饮用的水也别具一格，是酒庄团队从盐井带来的本地饮用水，源自雪山融水，经过酒庄车间的纯水设备处理，为整个晚宴增添了一份来自高原的自然馈赠。

　　这不仅是一场简单的餐酒搭配，更是一场地理基因的解码实验。达美拥酒庄通过葡萄酒，让藏地风土完成了全球化表达，为宾客呈现了一场打破认知的“地球第三极风味实验”。活动现场，嘉宾手捻盐井红白盐粒，以三次弹酒礼敬风、土、光，芒康弦子舞者的即兴演绎更将气氛推向高潮。

嘉宾手捻盐井红白盐粒，以三次弹酒礼敬风、土、光

藏式风味美食

　　随着“达美拥水晶甜白”与藏式核桃蛋糕完成最后一道风味协奏，这场持续3小时的品鉴会以全场举杯画上句点。作为西藏农产品出藏的标杆案例，从吐蕃王朝的古老技艺到今日的国际奖项，达美拥酒庄用了16年让世界看见西藏酿造。洛松次仁表示，“未来达美拥将继续深耕高原可持续发展智慧农业道路，让每一瓶葡萄酒都成为西藏乡村振兴的液体名片。” 

风土共生，达美拥葡萄酒的创新实践

　　此次达美拥品鉴会的成功举办，不仅是对西藏风土资源的一次深度挖掘和呈现，更是西藏特色产业与内地市场深度融合的重要里程碑。通过将藏地精神内核与葡萄酒品鉴进行深度结合，达美拥酒庄成功跳出了传统红酒营销的框架，在全国糖酒商品交易会中树立了“东方风土守护者”的独特定位。这一创新实践不仅让西藏酿造走向更广阔的舞台，也为西藏特色产业从“地域资源”向“全球化品牌资产”的转型提供了范例。

　　以西藏达美拥葡萄酒为核心，此次活动巧妙融合了藏文化、盐井风土与藏餐美学，打造了一场沉浸式的品鉴体验。晚宴上，9款高原佳酿与13道藏式经典菜肴的精准搭配，展现了西藏风土的多样性与深厚底蕴。而盐井千年盐田的红白盐粒、雪山融水处理后的饮用水等细节设计，进一步强化了“高原风土，自在随心”的品牌理念，为宾客带来了一场视觉、味觉与文化的多重盛宴。

芒康弦子舞者的即兴演绎

　　在文化传播层面，此次活动通过手作藏纸菜单、三次弹酒礼敬风土光的传统仪式，以及芒康弦子舞者的即兴表演，营造出浓厚的“文化在场感”。这种深具藏地特色的表达方式，不仅加深了“西藏酿造”的差异化认知，还为西藏文旅IP与内地消费市场的深度耦合提供了全新思路。正如达美拥董事长洛松次仁所言：“我们酿造的不仅是葡萄酒，更是西藏人与自然共生的千年智慧。” 这一理念贯穿活动始终，成为连接西藏与内地的情感纽带。

成都阿热餐厅“雪域琼浆.故里宴”主题品鉴沙龙

　　此外，此次活动还借助国际权威人士的行业影响力，吸引了内地优质资本对西藏葡萄酒产业集群的关注。这不仅为高原有机农业、酒庄文旅等项目的招商引资注入了新动能，也推动了西藏特色产业的升级与可持续发展。通过品牌化运营和产业链整合，达美拥酒庄正在探索一条兼具经济效益与生态保护的高原智慧农业道路，为西藏乡村振兴提供了鲜活样本。