3月16日-3月18日，ProWein 2025国际葡萄酒和烈酒展览会在德国杜塞尔多夫举行，此次展会为世界最大、最专业的葡萄酒展之一，全球65个国家的5000多家酒商参与了本届ProWein酒展。

▲ 展会现场

　　宁夏葡萄酒的“出海”实践，国外的市场扩张和布局目标清晰明确，继2022年宁夏产区整体展团参展后2025年再次出发，旨在打破现有的局面，政府扶持助力酒庄打开视野，从更高、更长远的角度思考发展，将宁夏产区带入世界葡萄酒格局中再次审视自己。

▲ 开幕式现场

01

开馆仪式隆重又轻松

吸眼引流规格高

　　中国驻德国杜塞尔多夫总领馆代总领事昌海涛、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会副主任刘辛彧、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会规财处处长李万成、 ProWein首席运营官Marius Berlemann、新华社，欧洲时报，以及国内重要媒体，来自德国的经销商等众多嘉宾出席了本次宁夏葡萄酒展馆的开幕仪式，并发表讲话。

▲ 开幕式现场嘉宾

　　宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会副主任刘辛彧，在开幕式上介绍了宁夏葡萄酒的“成长故事”以及近年来在国内外市场上取得成就。他表示宁夏是中国最早种植葡萄并酿造葡萄酒的地区之一，葡萄酒产业历经40年的耕耘与传承，以世界级的品质赢得了全球认可。贺兰山东麓的“紫色产业”不仅带动了当地经济的蓬勃发展，更肩负着引领中国葡萄酒“当惊世界殊”的重要使命。

▲ 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会副主任刘辛彧

　　ProWein首席运营官Marius Berlemann的发言轻松又真诚：“我在过去的五年里，一直在中国生活和工作，对于中国葡萄酒对于我来说就像老朋友一样，宁夏无疑是在中国所有产区中在世界葡萄酒的知名度中遥遥领先的葡萄酒产区之一，出产高品质的葡萄酒。”

▲ ProWein首席运营官Marius Berlemann

02“来之前中国是个谜，来之后成了中国谜”

　　中国驻德国杜塞尔多夫总领馆代总领事昌海涛，同样对本次宁夏葡萄酒组团亮相参加ProWein给予了赞扬，他提到两千多年前，葡萄酒正是沿着古丝绸之路从西方来到中国，留下“葡萄美酒夜光杯”的美丽传说。相关产业落地之后，广受帝王将相和文人雅士追捧，极大程度丰富了中国酒文化。经过千年的发展进步，富有中国特色的葡萄酒正逐渐走向世界舞台，并追随“一带一路”倡议回到它们起源的欧亚大陆西端，让德国朋友在品尝美酒的同时也学习了解了许多中国葡萄酒的产区知识及相关的文学和艺术作品，享受视觉味觉与文化的多重盛宴。

▲ 中国驻德国杜塞尔多夫总领馆代总领事昌海涛

　　中国葡萄酒不仅仅是中华民族特色、魅力以及包容性的体现，更是国际经济合作和文化交流的结晶。中国葡萄酒的发展史充分表明，不同国家之间的经济合作与文化交流对于我们共创更加美好的未来生活至关重要。

　　昌代总领事还分享了自2023年12月以来，中国已先后对包括德国在内的38个国家试行单方面免签政策。2024年全年，通过单免政策来华的外国人总人次多达339.1万，同比增长1200.6%，很多外国友人表示“来之前中国是个谜，来之后成了中国迷”，欢迎各位喜欢中国美景、美酒的朋友利用此政策打卡中国。

03

跟着中国葡萄酒大师学习中国葡萄酒

连续两天大师班座无虚席

　　UCW向上中国葡萄酒主办方邀请了去年新成为葡萄酒大师（MW）的邢威老师来讲解宁夏贺兰山东麓产区10家代表酒庄的大师班。

从中国葡萄酒产区的整体分布到宁夏产区的独特地理位置、气候条件、天气状况、土壤结构、种植的葡萄品种、葡萄园种植栽培方式形态和酿造工艺等，全方位的让来自世界各地的朋友第一次全面的了解了宁夏葡萄酒的历史与现状。

▲葡萄酒大师（MW）邢威

　　开展第一天恰逢周日，很多德国本地的经销商和餐厅侍酒师，以及来自荷兰、比利时、法国甚至乌克兰和日本的经销商、进口商、葡萄酒从业者、葡萄酒记者慕名来到现场，早早锁定了大师班的席位。

▲大师班现场

　　中国人喜好将万物的成功顺应天时、地利和人和，如此大道至简的处世哲学也同样折射在中国葡萄酒身上，邢威（MW）将10款宁夏葡萄酒分为3个部分讲解。

▲大师班10款葡萄酒

　　大师班第一部分的4款葡萄酒分别来自贺兰红贵人香、西班酒庄的霞多丽、木兰朵酒庄的M365赤霞珠混酿，以及皇蔻酒庄的西拉。通过第一部分的4款酒，来宾对产区的种植环境有了大框架上的认知，了解了贺兰山东麓葡萄酒的经典葡萄酒风格。

▲大师班现场

　　大师班第二部分重点讲述了宁夏葡萄酒人的耕耘与匠心，通过品种选择、栽培方式和酿酒思路三个主题，并配合讲述宁夏在全国产区的特点，让来宾了解到“人和”因素在宁夏葡萄酒产业发展过程中的重要意义。现场来宾品鉴到数款代表“流行与创新”风格的葡萄酒，这其中包括德沃酒庄的起泡、迦南美地酒庄的雷司令、图兰朵酒庄的马瑟兰。

　　第三部分大师班重点讲述了宁夏葡萄酒的发展历史、当下市场现状以及未来的发展趋势，邢威(MW）还特别介绍了宁夏子产区的特色和年份情况，并配合品鉴了数款宁夏数家酒庄的“旗舰”酒款：华昊酒庄的马瑟兰、银色高地的阙歌以及嘉地酒园的信使。

　　此外，3月17日的大师班则采用了当下酒展上短小、精简、灵活的讲课方式，将前一日历时一个半小时的大师班分拆成3个不同时段，每一个场次半个小时，为每个逛展的朋友提供一个快速了解宁夏酒的指南，想深入了解某款酒的买家可以直接到相应的酒庄展位做更细致的品鉴。

04

中国葡萄酒

开山探路

　　宁夏贺兰山东麓葡萄酒再次“抱团”亮相国际舞台，成果颇丰，这预示了什么？

　　邢威（MW）在接连两天的大师班结束后也是感触良多，每场大师班结束后，都有经销商，餐饮渠道的负责人上前与他进行某些细致的交流，由此可见，国际市场对中国葡萄酒的需求，即使中国葡萄酒目前有部分酒款被质疑价格高，但只要找准自己的定位和渠道，坚持亮相世界舞台提升自己的品牌声誉，中国葡萄酒必然会找到属于自己的突破口。

▲现场嘉宾合影

　　UCW向上中国葡萄酒的联合创始人钟婉黟（Grace Zhong）表示，2019年中国葡萄酒在ProWein展会上的展位面积仅12平方米，只有一张大桌子，上面展示了来自12家酒庄的的72款葡萄酒。李德美教授在这张大桌子后面连续“站台”了三天，不知疲倦地向现场的专业观众介绍中国葡萄酒。到2022年，宁夏葡萄酒代表团独立参展，面积扩大到34平方米，2023年的疫情后，在经济形式如此严峻的情况下，展位面积不降反增到48平方米。由此可见中国葡萄酒出海的决心和行动力，2024年和2025年，中国葡萄酒展位的面积持续保持在66平方米。中国葡萄酒展团在展位面积上的逐年扩大，彰显了国内优秀酒庄对开拓多元化国际市场的信心和积极性。

▲现场酒庄合影

　　中国葡萄酒的开山探路，并无前人经验可复制。以"决九川距四海"的勇气开拓中国葡萄酒之路。