意酒企业薪资普涨 出口经理年薪加奖金可达9万欧元 酿酒师5.5万欧元
近日,国际招聘顾问公司米高蒲志(Michael Page)发布一项针对意大利葡萄酒行业热门职位及薪资水平的调查报告。数据显示,出口经理、营销经理、市场总监等与商务相关的职位薪资水平高于同等工作年限的酿酒师、农艺师等生产性岗位。葡萄酒海外市场竞争加剧让意大利葡萄酒企业考虑重新分配资源,向商务领域进行更多投入以赢得竞争。
2024年,出口经理成为意大利葡萄酒行业内需求热度较高的岗位,初级出口经理年收入在3-4.5万欧元,拥有五年经验的从业者年收入为4.5-6万欧元,拥有十年经验的从业者年收入为6-9万欧元,此外还能获得高达20%的年终奖。
在国际市场的激烈竞争中,葡萄酒品牌的推广非常重要,拥有一定经验的品牌经理平均薪资逐步上升。初级品牌经理年收入为3-4万欧元,拥有五年经验的品牌经理年收入为4-5万欧元,拥有十年经验的品牌经理年收入为5-5.5万欧元,还可获得20%的年终奖。
市场营销领域的职位也备受重视。初级营销经理年收入为6-6.5万欧元,拥有五年经验的营销经理年收入为6.5-7万欧元,拥有十年经验的营销经理年收入为7-7.5万欧元,还可获得20%的年终奖。
初级市场总监年收入为7.5-8.5万欧元,拥有五年经验的市场总监年收入为8.5-10万欧元,拥有十年经验的市场总监年收入为10-12万欧元,还可获得20%的年终奖。这些职位的需求凸显了针对性策略以及适应新消费趋势对品牌推广的重要性。
相比之下,2024年意大利葡萄酒企业在生产相关环节投入的人力资源相对较少。如农艺师和酿酒师,初级职位平均年收入为2.5-4万欧元,拥有五年经验的从业者平均年收入为3.5-5.5万欧元,,拥有十年经验的从业者年收入超过5.5万欧元。此外,农艺师和酿酒师也是少数不享受公司奖金的职位。
“这主要是因为他们的工作不像商业部门那样直接与利润率挂钩。鉴于2024年相对困难的行业形势,许多酒企都试图通过对销售岗位进行投资来弥补业绩的下降,以期恢复到2022年或2023年的水平。”米高蒲志葡萄酒行业研究和人才选拔部门负责人表示。
此外,葡萄酒消费越来越多地受到可持续性、健康以及风土等因素的影响。消费者,尤其是年轻一代,更倾向于选择酒精度较低、口感清爽的葡萄酒,这推动了无酒精葡萄酒(意大利已于近期获批生产)和起泡酒品类的增长。因此,除了出口经理外,葡萄酒企业还投资于其他关键职位,以加强品牌影响力。例如专注于酒店和餐饮渠道的意大利区域经理,初级职位年收入为3-4万欧元,拥有五年经验的从业者年收入为4-5.5万欧元,拥有十年经验的从业者年收入为5.5-7.5万欧元,还可获得20%的年终奖。

数据来源:米高蒲志(Michael Page)
这份报告还指出,对于新兴的亚洲市场,意大利葡萄酒企的关注度还不够高。目前,亚洲市场仅占意大利葡萄酒出口的7%,这主要是由于文化障碍以及法国酒在亚洲的强势存在。
Catello解释道:“在激烈的人才竞争环境中,葡萄酒企需要提供更有竞争力的薪资来吸引人才。此外,灵活的工作环境也很重要,如果可以远程办公,有些人愿意接受较低的薪资。还有一些公司会直接在当地寻找常驻专家。” Catello还强调了另一个问题:“葡萄酒行业青睐具有行业经验的人才,这也成为一个限制,因为行业内符合条件的人才储备有限,虽然可以从食品或烈酒等类似行业引进人才,但这主要适用于生产部门,而在商业部门则较为复杂。”
Catello指出:“许多企业雇佣这类专家以期获得销售额的增长,但实际情况却更为复杂。尽管出口经理等职位的需求旺盛,但并不能保证能立即为公司带来效益。建立信任、开拓市场需要时间,已有的客户资源也未必能迅速转化为实际销售额。而且许多客户可能已经与其他品牌建立了长期合作关系,并不愿意轻易更换供应商。”

葡萄园和酿酒厂的人力短缺问题依然存在。“这是一个全球性问题,而不仅仅是葡萄酒行业面临的挑战。如今,越来越少的人愿意接受艰苦的工作,尤其是那些需要连续多天劳动的岗位。新一代劳动力更倾向于选择更舒适的工作环境。除了葡萄酒行业外,还有一些涉足酒店行业的公司,也面临服务员、厨师等岗位的招聘难题。薪资缺乏竞争力是一个重要因素,或许为工人提供住宿以降低其生活成本是一个可行的解决方案。但无论如何,如今找到愿意从事这类工作的人非常困难,这是所有行业共同面临的难题,但葡萄酒企业仍需对这一问题进行反思。”报告指出。
全球经济环境的波动、消费趋势的演变以及新兴市场的崛起,正将意大利葡萄酒行业推向转型的路口。面对众多挑战与机遇,葡萄酒行业不断调整策略,力图在变幻的市场形势中找到有效的应对方法。在这样的背景下,行业对人才的需求也发生了显著变化。