庄主程潜和酿酒师参加展会

　　在这个充满不确定性的时代，创业之路就像一场漫长的马拉松，有人在起点犹豫不决，有人在中途精疲力尽，而有人却能在困境中逆风翻盘，书写属于自己的传奇。

　　华昊酒庄作为贺兰山下创业酒庄中的一员，同样面临着考验与抉择。

　　2001年，程潜在自治区科技厅的组织下，迎来了第一次出国考察的宝贵机会，目的地是法国波尔多，去考察当地的葡萄酒产业。

　　在考察期间，程潜深入研究波尔多的土壤特质、气候条件、葡萄种植细节以及酿造工艺。他敏锐地察觉到，宁夏贺兰山东麓的气候条件实际上不比波尔多差，唯一的短板在于葡萄种植历史不够悠久，技术也相对落后。

　　由此，一个在宁夏贺兰山东麓种植酿酒葡萄并建立酒庄的想法，在程潜的心中悄然萌芽。他坚信，在贺兰山东麓，只要拥有先进的技术和设备，一定能酿造出代表这片产区风土的优质葡萄酒。

华昊葡萄园

　　2003年，程潜与退休的老岳父商议后，承包了一块沙质土地。这块地不仅灌水条件优良，租金也十分实惠，程潜决定在这片土地上种植美乐葡萄。

　　这一决策源于他在波尔多考察时的所见所闻，美乐葡萄在当地广泛的种植面积，以及其独特的叶片特征和果实香气，都让程潜对它产生了浓厚的兴趣。

　　就这样，这片300多亩的土地，成为了宁夏第一家大面积引进并种植美乐葡萄的小庄园。

　　创业之路从不平坦。

　　2006年，命运为华昊酒庄打开了一扇门。张裕公司的董事长来到宁夏考察，程潜凭借对葡萄种植的热爱和对这片土地的了解，赢得了与张裕合作的机会。

　　那四年，华昊不仅获得了稳定的经济支持，更重要的是，学到了先进的技术和管理经验。这些积累，将成为未来发展的基石。

华昊酒庄酿酒车间

　　2010年，与张裕的合作结束后，华昊开始独自面对市场的挑战。品牌知名度低、经营困难……这些问题接踵而至，就像一座座大山，压得酒庄喘不过气。

　　2012年，程潜的岳父患病严重，酒庄的经营陷入的困境，造成资金短缺，正常运营都成了问题。那段时间，程潜常常独自站在葡萄园里，望着这片他倾注了无数心血的土地，心中满是迷茫。

　　“难道，这么多年的心血就要付诸东流了吗？”他问自己，但内心深处，却有一个声音在告诉他：“不能放弃！”

　　经过多年的坚持与思考，2017年年底，程潜站在了人生的选择路口。

　　他做出了一个大胆的决定——辞去稳定的公职工作，全身心投入到酒庄的发展中。这是一场背水一战的选择，如果失败，他可能会一无所有。

　　但程潜更知道，他已经没有退路。

　　于是，他决定从品种入手，选择了马瑟兰这一当时并不被看好的葡萄品种。马瑟兰对风土的适应性强，酿造出的葡萄酒风味独特，但种植和酿造难度极高，程潜却看到了它的潜力。

橡木桶酒窖

　　他咬牙投入近40万购买新橡木桶，严格控制葡萄产量，坚持不施化肥、不打农药。那段时间，他吃、住在酒庄，亲自盯着每一个生产环节，就像呵护自己的孩子一样呵护着这些葡萄。

　　2018年，华昊酒庄酿造的第一批马瑟兰葡萄酒问世。这一年，它在国际葡萄酒大赛中一鸣惊人，荣获品质卓越大奖。那一刻，所有的焦虑、辛苦和坚持，在这一刻都得到了最好的回报。

华昊家族珍藏马瑟兰

　　“我们做到了！”程潜激动地说。华昊酒庄取得的成绩，不仅是对这片土地的回报，更是对坚持和热爱的最好诠释。

　　如今，华昊酒庄已经走出了困境，迎来了新的发展机遇。程潜的儿子也接过了品牌推广的接力棒，立志将华昊酒庄推向更广阔的市场。

少庄主—程译欧

　　华昊酒庄不仅注重品质提升和新产品研发，更将文化融入到酒庄的每一个细节，华昊正在用一杯杯美酒，讲述着属于中国葡萄酒的故事。

结 语

　　程潜始终坚定不移地朝着打造精品小酒庄的目标奋力前行。

　　在这个过程中，他经历了与张裕合作等重要阶段，但在打造自有酒庄、创立自有品牌的梦想，就像一颗闪耀的星辰，始终高悬在他的心间，照亮他前行的道路。

　　程潜给儿子取名译欧，“翻译”的“译”，“欧洲”的“欧”，希望儿子长大之后能去欧洲学习先进的葡萄酒知识、理念和文化并带回中国，再把中国的葡萄酒推向欧洲乃至全世界。能够承启自己梦想开始之初，在葡萄酒的领域里继续开拓进取，让这份事业得以延续和发展 ，将酒庄的品牌推向更广阔的世界。