「微雨众卉新，一雷惊蛰始。」

惊蛰，春雷乍动，蛰虫破土

烟台产区的葡萄园

正褪去冬日的沉寂

“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”

——《月令七十二候集解》

此时的瀑拉谷葡园虽枝桠未展

却已听见生命破茧的轻响

近期冷暖气流交织频繁

为瀑拉谷产区带来了充沛的降水

葡萄根系在湿润中汲取风土的馈赠

为即将到来的萌芽期积蓄能量

葡萄园的春剪工作仍在进行

种植师手持银剪

仔细修剪葡萄藤的多余枝条

留下健壮的芽眼

如同为藤蔓“理发”

让养分集中供给即将新生的嫩芽

修剪下的枝条并未浪费

我们秉持 “自在自然” 的品牌理念

将剪落的枝条、枯草与酿酒余渣

 经粉碎后与菌剂共融发酵

化作纯植物源生物有机肥

这些肥料，摒弃了动物源成分的隐患

 蕴含着活性微生物

既能滋养藤蔓，又可调节土壤生态 

防止板结与酸化，赋予土地新的生机与活力

过段时间

这些有机肥将回归土壤

滋养新一轮的生命循环

资源在循环中重生，土地在自愈中丰饶

如惊蛰的雷鸣，唤醒的不止万物

还有这份循环共生的风土哲学

共候新绿破晓，佳酿启封