2025年3月2日，国际知名葡萄酒专家、酒评家庄布忠先生受邀至山西戎子酒庄，为全体员工及管理层开展了一系列专业化、多维度的葡萄酒知识培训活动。作为波尔多产区访问超百次的权威专家，以及马瑟兰、中国葡萄酒和日本甲州葡萄酒领域的国际公认引领者，庄布忠此次授课内容覆盖葡萄酒全产业链，为戎子酒庄团队注入国际视野与实战经验。

分层培训：从入门到精专的全方位提升

　　本次培训针对不同岗位需求定制课程。面向全体员工的入门课程中，庄布忠系统讲解了葡萄酒定义、单一品种与混酿差异、年份酒与非年份酒的核心概念，并手把手指导品鉴技巧。导游、品鉴馆及酒店服务人员则聚焦服务标准，从"问候礼仪"到"酒单与菜单同步递送"，从"开瓶前标签确认"到"可视开瓶服务"，每个细节均融入国际高端服务准则。针对中高层管理者及销售团队，课程升级为销售策略、展会实战及市场洞察，并通过问答环节解答行业痛点。

品鉴贯穿始终：理论与实践深度结合

　　每场培训均设有葡萄酒品鉴环节，庄布忠引导学员通过观色、闻香、品味逐层解析酒体特性。尤其在解析戎子酒庄产品时，他结合自身对中国葡萄酒的研究，强调"风土表达"与"品种特性"的平衡之道。

权威加持：深耕产区的全球视野

　　拥有超过百次波尔多产区实地探访经历的庄布忠先生，将国际标准与中国市场特性深度融合。他特别指出：“中国葡萄酒正掀起一场品质革新的浪潮，而戎子酒庄坐落于黄土高原的独特风土，亟待更专业的服务与动人的故事，将其推向世界的舞台。”培训期间，庄布忠先生聚焦葡萄酒销售与展会内容的精髓，分享了丰富的实战经验和销售技巧，为大家在葡萄酒销售领域提供了新的思路。培训过程中，特别设置了互动提问环节，学员们热情高涨，纷纷举手发问。庄布忠先生则耐心细致，一一作答，现场气氛热烈非凡。

　　此次培训不仅提升了团队专业素养，也为戎子酒庄的未来发展注入了新的活力，更是成功构建起连接国际标准与酒庄特色的知识体系。相信在专业知识的加持下，戎子酒庄将在葡萄酒领域绽放更加耀眼的光芒！