近年来，全球葡萄酒版图正在悄然发生变化。根据英国《金融时报》最新发布的报告，2025年，多个新兴葡萄酒产区将获得国际认可。这一趋势的背后，是气候变化、酿酒技术进步、独特风味探索以及对本土葡萄品种的重新关注等多重因素的共同作用。
英国金融时报
《金融时报》(Financial Times,简称 FT)是全球蕞具影响力的财经报刊之一，创刊于1888年，总部位于英国伦敦。以报道金融、经济和商业新闻见长，因其权威性、国际视野和独立分析而备受推崇。
西班牙－多姿多彩的风土变化
特内里费岛
西班牙加那利群岛(Islas Canarias)的特内里费岛(Tenerife)，正凭借其独特的“火山葡萄酒”在国际市场上崭露头角。
右上西班牙地图中红框标出位置为特内里费岛(Tenerife)所在
这座大西洋岛屿上的玄武岩土壤为葡萄藤提供了丰富的矿物质，使得这里酿造的葡萄酒带有鲜明的矿石气息和风土特色。
特内里费岛(Tenerife)上的葡萄园
当地主要种植西班牙本土葡萄品种：黑丽诗坦(Listán Negro)和白丽诗坦(Listán Blanco)，前者酿造出的红葡萄酒散发着黑色水果与熔岩矿物的复杂风味，后者则赋予白葡萄酒清新的柑橘、花香与微妙的盐感，极具辨识度。
黑丽诗坦(Listán Negro)葡萄－－白丽诗坦(Listán Blanco)葡萄
近年来，特内里费岛(Tenerife)的酒庄越来越受到国际关注，吸引了来自世界各地的葡萄酒爱好者前来探索。这座岛屿不仅以壮丽的自然风光闻名，更凭借其独特的葡萄酒，为西班牙葡萄酒版图增添了一抹不可忽视的独特色彩。
阿拉贡王国
与此同时，西班牙的阿拉贡地区(Aragón)也在书写着属于自己的葡萄酒传奇。
右上西班牙地图中橙色标出位置为阿拉贡地区(Aragón)所在
这里拥有众多百年老藤歌海娜(Garnacha),这些葡萄藤在炎热干燥的大陆性气候和贫瘠的石灰岩、黏土或片岩土壤中顽强生长。
阿拉贡地区(Aragón)九月的葡萄园－－遒劲的歌海娜(Garnacha)老藤
正是这种极端的生长环境，让歌海娜(Garnacha)展现出惊人的适应力，并赋予葡萄酒浓郁的果香、复杂的香料气息以及丝滑的单宁结构。而老藤歌海娜(Garnacha)的复兴以及流行，让这个品种以及阿拉贡地区(Aragón)的葡萄种植面积逐渐增多。
歌海娜(Garnacha)葡萄
阿拉贡的老藤歌海娜(Garnacha)产量低却品质卓越，每一串葡萄都高度凝缩，酿造出的葡萄酒饱满且层次丰富,个性鲜明。近年来,这些经典的歌海娜(Garnacha)佳酿在国际舞台上正在逐渐成为西班牙葡萄酒的新名片。
中国
东方葡萄酒的崛起之路
英国《金融时报》特别提到了中国葡萄酒产业的快速发展。并提及了诸如:宁夏、山东和云南等产区，通过技术投资与酿酒知识的深度融合，不断提升着葡萄酒品质。
佩宁评分人张子阳对宁夏西鸽酒庄进行考察走访
适应当地气候的葡萄品种选择，让中国葡萄酒最大化地展现出独特的东方韵味。
佩宁指南总裁和评分人张子阳对山东烟台葡萄酒进行品鉴评分
虽然在国际市场的认知度仍有提升空间，但中国葡萄酒产业的进步有目共睹，未来发展潜力不可小觑。
佩宁指南总裁及评分人张子阳走访云南酒庄并进行品鉴
全球视野－新兴产区的百花齐放
葡萄牙
葡萄牙的杜罗河谷(Valle del Duero)正在突破只生产波特酒(vino de oporto)的单一印象。如今开始酿造白葡萄酒并采用传统方法酿造的起泡酒。得益于杜罗河的水系滋养和丰富的土壤类型，这里的葡萄酒展现出独特的平衡酸度和独特的芳香特征。
左下葡萄牙地图中红框标出位置为杜罗河谷(Valle del Duero)所在
右上为葡萄牙杜罗河谷(Valle del Duero)的葡萄园
希腊
希腊的克里特岛(Isla de Creta)凭借维迪亚诺(Vidiano)和维拉娜(Vilana)等本土葡萄品种崭露头角。优雅的酸度和清新的口感，加上环保酿酒技术的应用，让这里的白葡萄酒成功打入国际市场。
左下地图中红框标出位置为克里特岛(Isla de Creta)所在
右上为希腊克里特岛(Isla de Creta)的葡萄园
墨西哥
在墨西哥的瓜达卢佩谷(Valle de Guadalupe)，国际葡萄品种与本土葡萄的巧妙结合，创造出独具特色的葡萄酒风格，正在吸引着拉美以外市场的目光。
左下地图中红点标出位置为瓜达卢佩谷(Valle de Guadalupe)所在
右上为瓜达卢佩谷(Valle de Guadalupe)的葡萄园
欧洲
气候变化同样对欧洲的葡萄种植业产生了影响，使得一些新的葡萄酒产区逐渐兴起。英国、比利时、丹麦和波罗的海国家(爱沙尼亚,拉脱维亚和立陶宛)的葡萄酒正在蓬勃发展。尤其是在起泡酒和白葡萄酒的酿造方面，得益于气温上升和适合特定葡萄品种的土壤条件。特别是英国以传统方法酿造的起泡酒，已经在国际市场上获得了广泛认可。
上方欧洲地图中红圈标出的各个国家为英国《金融时报》提到的一些欧洲新兴葡萄酒产国
这些新兴产区的崛起，不仅丰富了全球葡萄酒的多样性，也为葡萄酒爱好者带来了更多探索的乐趣。未来，让我们共同期待这些产区带来的更多惊喜。
文章来源：Vinetue-Nuevas regiones vinícolas emergen en 2025
图片来源：网络