得荣酿酒葡萄主要种植在海拔1900-3200米之间，不同海拔的葡萄园春季作业时间不同，海拔每上升100米，葡萄园的作业操作大约向后推迟4天时间。目前，瓦卡镇2000米海拔左右的葡萄园已经完成剪枝、清园、灌水等工作，处于绒球期；2500米以上的葡萄园，正在进行剪枝。日雨镇绒学、得木同、因都坝的葡萄园和白松乡葡萄园从2月15日左右开始剪枝，至今基本完成了一次灌水和施肥、清园，处于绒球期。

　　得荣县地处四川省甘孜藏族自治州最南端，四川、云南、西藏三地交界处，属于金沙江干热河谷区域，素有“中国西部太阳谷”等美誉，是一个以藏族为主体的多种民族聚居县。

　　作为四川高山葡萄酒产区的四个主要子产区之一，得荣在葡萄与葡萄酒产业发展上具有得天独厚的优势：年均气温14.6℃,无霜期超过245天，降水量为324毫米，年蒸发量为2421.1毫米；土壤均属于砂粒土质，石砾、砂壤土，富含钙、钾等多种矿物质，是种植优质酿酒葡萄的理想土壤；日照时数超过2000小时，光照充足，年昼夜温差超过10℃，葡萄生长期超过200天，葡萄物质积累多，消耗少，果实着色好，生产出的酿酒葡萄酸甜协调；冬季温暖干燥，葡萄完全能露地越冬，不需埋土防寒；高海拔低纬度，处在青藏高原横断山脉中部，属金沙江畔的高山峡谷地带，境内山峦重叠，峡谷深邃，气候呈垂直地带性分布，酿酒葡萄主要种植在海拔1900-3200米之间，具备生产世界具备特色的高山优质葡萄酒的天然生产条件。经过20年的发展，得荣县目前在日雨镇因都坝、瓦卡、白松等乡镇推广种植高山酿酒葡萄基地7242亩，挂果面积3150亩，2023年成功创建省三星级现代农业产业园区，葡萄酒年产量达945吨，实现综合产值1.2亿元。其中，陡峭、C-47、扎西尼玛龙、神川红玉露等葡萄酒品牌，在柏林国际葡萄酒大奖赛、英国Decanter世界葡萄酒大赛、亚洲葡萄酒质量大赛等专业大赛中屡获金奖、银奖、铜奖。

　　据四川尼琮阿迷葡萄酒业有限公司总经理、酿酒师李铸革介绍，他们酒庄的900多亩葡萄园，分散在1200多个地块里面，每个地块的海拔又不一样。2024年，他们已经开始了分块采收葡萄，今年将开始分块种植葡萄，根据每一块不同的地块，用不同的方式进行管理，确保每个地块葡萄的品质和特性。他称，同样2000米左右的海拔，同样的赤霞珠葡萄园，靠近金沙江的葡萄园含沙量高，酿出来的酒果香好，酒体相对柔和；而靠近山脚的葡萄园，土质含量高，酿出来的酒则甜润饱满。

　　整体来看，2024年2月得荣县天气以晴和多云为主，先后有5次降温、4次升温，温度波动相对较大，降温幅度最大为5℃。2025年2月，天气也是多变，有雨雪等情况，整体气温较低且相对稳定，平均高温6℃，平均低温-6℃。

　　其中，瓦卡镇2024年2月平均高低温为-1℃～14℃，最高最低温为-13℃～19℃；共下雨4天，总降雨量2.6mm；平均空气质量优，达22天；平均日均最大风速11.11km/h，平均每日能见度28.5km。2025年2月，平均高低温为1℃～17℃，最高最低温为-7℃～22℃，无下雨情况；平均空气质量优，达33天；平均日均最大风速12.1km/h，平均每日能见度34.2km。

　　据介绍，得荣县2000米左右海拔的葡萄园预计3月上旬开始发芽、5月初开花、6月底转色、9月底采收；海拔超过2000米的葡萄园，预计4月初开始发芽。由于得荣位于金沙江东岸，葡萄园多数为东坡向阳，日照时间长，成熟度好，转色到采收之间的时间一般大于90天。整个产区，2500米海拔以上的葡萄园，即使是在糖很低的情况下，成熟度也非常好，没有生青味；而2500米海拔以下的葡萄园，则表现为高糖高酸的特点。

　　由于得荣酿酒葡萄主要种植在海拔1900-3200米之间，不同的海拔高度带来的不同气候和土壤等自然条件，决定了这个产区葡萄的丰富性和多样性，以及与众不同。瓦卡镇葡萄园从海拔1900米到3200米，几乎相当于水平1200公里距离的气候，在一个很小的范围内，可以种植几乎所有的品种，葡萄园位置的年降雨量基本不超过150毫米；瓦卡镇和日雨镇直线距离仅55公里，但种植出来的酿酒葡萄却是南半球和北半球的差异。

　　2300米海拔种植的马瑟兰，因为生长期长，摒弃了绝大多数马瑟兰品种的单宁粗糙敢，呈现深邃的紫色调，单宁细腻，香气浓郁，结构饱满。2600米海拔种植的西拉，单宁完整细腻清晰、酸优雅、香气复杂高贵。2900米海拔左右种植的赤霞珠，11月初的指标是240克糖、8克左右的酸，葡萄籽完全转黑，无论香气还是丹宁都没有生青味。2700米到3200米海拔种植的白诗南、贵人香、霞多丽、长相思、雷司令和黑皮诺，同样具有极优秀的酸和极佳的成熟度，是做传统法起泡酒和干白葡萄酒的最好选择。

感谢高志勇、李铸革提供本文图片素材