夏布利和小夏布利在勃艮第白葡萄酒中增幅最大。

　　2024年前11个月，勃艮第向韩国出口了131万瓶葡萄酒，同比增长10.5%。出口总值达3420万欧元（约合2.60亿元人民币），较2023年同期增长了13.1%。

　　令人鼓舞的是，静止白葡萄酒如今占勃艮第对韩国出口总量的55%，超过了静止红葡萄酒和桃红的41%，而勃艮第起泡酒占了仅剩的4%份额。在收入方面，白葡萄酒贡献了总销售额的45%，相较于去年，销售额增长了27.2%。

　　这一上升趋势使勃艮第在韩国的精品白葡萄酒市场中占据了主导地位，现已占所有法国AOC白葡萄酒出口到韩国的53%。

夏布利引领白葡萄酒的增长

　　尽管勃艮第AOC占据主导地位，但夏布利（Chablis）和小夏布利（Petit Chablis）在勃艮第白葡萄酒中增幅最大，2024年的出口量激增。夏布利AOC占勃艮第对韩国白葡萄酒出口的32%，并在白葡萄酒销售总额中排名第二，占21%。

　　这一趋势在2024年加速，夏布利和小夏布利的出口量同比增幅高达63.2%，出口额也暴增了67.3%，在2024年1月至11月期间达到了205万欧元（1561.00万元人民币）。

　　整体来看，2024年前11个月，勃艮第白葡萄酒对韩国的出口量同比增长了23%，远超整个勃艮第葡萄酒板块10.5%的增幅。此外，虽然勃艮第起泡酒的市场相对较小，但它也在这一增长中发挥了作用，出口量增长10.5%。

　　2024年前11个月，韩国占勃艮第葡萄酒收入的10%和东亚总出口量的11%，凸显了其作为一个增长市场的重要性。

年轻消费者推动增长

　　韩国白葡萄酒消费的转变反映了饮酒偏好的代际变化。虽然年长的消费者（43岁以上）仍偏爱啤酒，但年轻饮酒者越来越倾向于选择白葡萄酒，尤其是以霞多丽为基础的品种。

　　根据IWSR的数据，2024年约有1220万韩国人定期饮用葡萄酒（至少每六个月一次），占成年人口的近30%。值得注意的是，这其中有44%的消费者每周饮用葡萄酒。此外，2019至2024年间韩国定期饮用葡萄酒的人数增长了14%，而每周饮用的人数更是激增了50%。

　　在年轻消费者中，基于霞多丽的白葡萄酒从2019年到2023年的消费增长了14%，凸显了他们对更新鲜、更具香气风格的白葡萄酒的偏好。

　　数据指出：这一人口结构的变化预计将维持长期的上涨。到2030年，韩国最活跃的葡萄酒消费者中，29%都是年轻人，其中包括43%的千禧一代与20%的Z世代，他们将成为葡萄酒消费的主力军。

零售增长与分销变化

　　韩国的零售渠道在推动勃艮第白葡萄酒销售方面发挥了至关重要的作用。超市、酒类商店和便利店现已占据所有葡萄酒消费的78%，2023年总销售量接近4800万瓶。

　　自疫情结束以来，零售渠道的销售增长了24.8%（2023年对比2019年），其中专业酒类零售商引领了这一扩张。勃艮第葡萄酒在这些渠道中尤其占据有利位置，得益于消费者对精品进口葡萄酒兴趣的增长。

　　相比之下，餐饮市场（包括餐馆和酒吧）占销售的22%，但自2019年以来下降了7.4%。传统的韩国饮食文化仍然偏好啤酒、烧酒和清酒，因此在餐馆、酒吧和夜店渠道，葡萄酒的销售机会仍然有限。