为庆祝成立 100 周年，达美航空（Delta Air Lines）近期宣布，将在 Delta One 商务舱引入泰亭哲香槟（Taittinger Brut La Fran?aise）。乘客现在可以在飞行期间享用这款享有盛誉的香槟，为旅途增添一份优雅与奢华。

　　泰亭哲的 Brut la Fran?aise 香槟以其淡金色泽和桃子、香草、奶油面包的风味而闻名，建议搭配海鲜或鸡肉菜肴。此举是达美航空提升机上葡萄酒服务战略的一部分，旨在为乘客提供更高品质的飞行体验。

? Peter Garritano

　　2025 年 2 月 10 日，香槟品牌巴黎之花（Perrier-Jou?t）携手 Montex 工作室（隶属于香奈儿 Métiers d’Art），推出名为“Edition Volutes”的限量版珍藏香槟。该系列全球仅限量 10 瓶，每瓶售价高达 10 万欧元。

　　这款珍藏香槟以其精湛的手工艺和奢华的设计为特色，融合了胡桃木、24 K镀金黄铜结构，以及由 Montex 手工刺绣的丝质欧根纱装饰，耗时约 200 小时制作完成。每瓶香槟均为 Jeroboam 容量，内含巴黎之花 Belle époque 系列的 1999、2008 或 2012 年份佳酿。此合作体现了巴黎之花对新艺术运动（Art Nouveau）和自然主题的传承，以及对卓越工艺的追求。

? Ateliermontex

　　据路透社报道，法国烈酒巨头保乐力加（Pernod Ricard）正在评估出售旗下香槟品牌 GH Mumm 的可能性，以专注于其高端产品组合。  该公司已委托罗斯柴尔德银行（Rothschild & Co）协助处理潜在的资产剥离事宜。

GH Mumm 年销售额约为 2 亿欧元，预计售价不低于其年销售额的三倍，即至少 6 亿欧元。保乐力加在 2005 年收购了 GH Mumm，并计划保留其另一香槟品牌巴黎之花（Perrier-Jou?t）。此举与公司聚焦高利润率烈酒的战略一致。目前，保乐力加尚未就此事作出最终决定。

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　　在经历了约六年的空白期后，法国最著名的起泡酒将以“权威香槟品鉴会”的形式强势回归伦敦舞台。该活动由香槟代理商协会（CAA）组织，将于 4 月 1 日在泰特现代美术馆举行，届时将有超过 50 家生产商参展。

　　此次品鉴会涵盖大型酒庄、小型种植者和合作社，预计其规模将与之前由香槟酒行业委员会（CIVC）主办的年度品鉴会相当，甚至有望超越。CAA主席、Pol Roger Portfolio董事总经理詹姆斯·辛普森（James Simpson MW）表示，尽管存在风险，但他和其他香槟进口商认为，现在是重新聚焦香槟的最佳时机。他们选择了泰特现代美术馆的布拉瓦特尼克大楼（Blavatnik Building）作为活动场地，希望以现代化的环境吸引贸易买家前来参与。