法国原产地命名管理局（INAO）宣布，梅多克（Médoc）产区可以推出白葡萄酒（Médoc Blanc）。此前，梅多克的白葡萄酒只能以“波尔多白葡萄酒（Bordeaux Blanc）”的普通名称出售。尽管该批准还需经过两个月的异议期，但法国葡萄酒杂志《Vitisphere》预计，首批梅多克白葡萄酒有望在今年上市。
2023年，法国生产商捍卫及管理组织（ODG）已就梅多克白葡萄酒的生产提出了要求。ODG表示，目前约有100公顷葡萄园符合梅多克白葡萄酒的严格标准，而该地区种植白葡萄品种的面积约为200公顷。ODG主席克劳德·高丹（Claude Gaudin）指出：“新命名对于中等价位的葡萄酒（售价在12至25欧元之间）在市场中可能是一个重要的差异化因素。”该地区的几家知名酒庄已准备好使用这一新的原产地命名。例如，玛歌酒庄（Chateau Margaux）的白亭（Pavillon Blanc）、木桐酒庄（Mouton Rothschild）的银翼白葡萄酒（Aile d’Argent）和爱士图尔酒庄（Cos d’Estournel）的白葡萄酒可能很快将以梅多克白葡萄酒的名义上市。
这些葡萄酒已经符合新命名的严格要求，其中包括至少30%的葡萄酒需要在橡木桶中陈酿至少六个月。ODG主任海伦·拉里厄（Hélène Larrieu）强调：“靠近大西洋和吉伦特河口的地理位置赋予了这些白葡萄酒独特的咸味，这种咸味必须通过橡木桶的香气来增强。没有橡木桶陈酿，葡萄酒就会失去其芳香复杂性。”
关于允许种植的葡萄品种，最初讨论了包括白诗南（Chenin Blanc）、大芒森（Gros Manseng）、维欧尼（Viognier）和霞多丽（Chardonnay）在内的多个品种。最终，INAO决定采用传统的波尔多品种：长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Sémillon）、密斯卡岱（Muscadelle）和灰长相思（Sauvignon Gris）。此外，还允许最多15%的实验性葡萄品种，包括佛罗瑞尔（Floréal）、索维尼格（Sauvignac）、灰苏维尼（Souvignier Gris）、阿尔巴利诺（Alvarinho）和丽洛拉（Liliorila）。霞多丽被列为“附加葡萄品种”，其在最终葡萄酒中的比例不得超过15%。
最初规定梅多克白葡萄酒必须在酒庄内生产和装瓶。但在酒商的压力下，这一规则被调整：虽然在橡木桶陈酿期间不允许运输，但在规定的六个月橡木桶陈酿后，酒商可以接管并进一步销售这些葡萄酒。
（来源：Wine Searcher、Vitisphere）