2月19日,新春佳节的喜庆氛围仍在空气中弥漫,万象更新之际,西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长、蓬莱区葡萄与葡萄酒产业特聘专家李华教授,带着对行业发展的热忱与期望,奔赴蓬莱,深入当地酿酒葡萄基地,开展春季修剪、清园等技术指导工作,为新一年蓬莱葡萄酒产业的蓬勃发展奏响开篇强音。
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李华教授首先来到国宾酒庄,结合酒庄的种植品种和独特的栽培模式,提出一系列针对性技术建议,深入剖析不同品种葡萄树在冬季的生理特性,同时针对赤霞珠、霞多丽等主要品种,分别给出个性化修剪方案。在病虫害防治方面,李华教授提醒园艺师务必抓住冬季这一关键时期,扎实做好清园工作,及时清理葡萄园中的枯枝落叶和杂草,从源头上减少病虫害的越冬场所,降低病虫害发生的风险。同时,他还分享了绿色防控的新技术和新方法,鼓励酒庄在保障葡萄品质的前提下,减少化学农药使用,践行可持续发展理念,推动葡萄酒产业绿色转型。
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在龙湖酒庄的葡萄园,李华教授仔细观察每个葡萄品种树势情况。从枝干的粗细到芽眼的饱满程度,再到根系周围土壤的质地,他都一一查看。
基于这些细致入微的观察,李华教授为酒庄技术人员详细阐释冬季修剪的核心要点。他着重指出,冬季修剪绝非简单的枝条整理,而是关乎树体未来生长与果实品质的深度战略规划。修剪时,必须精准把控留芽量,确保每一个芽在来年都能汲取充足养分,同时合理调整枝条分布,优化树体的通风透光条件,为葡萄树营造健康的生长环境。
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多年来,李华教授始终心系我区葡萄与葡萄酒产业,为产业发展倾囊相授。此次新年的首次到访,为蓬莱产区的酿酒葡萄基地带来了丰富的实践经验。各酒庄技术人员纷纷表示,将认真学习、充分吸收李华教授的指导内容,把这些宝贵知识融入到实际的葡萄种植和管理工作中,为新一年酿造出高品质的海岸葡萄酒全力以赴。