2025西鸽蛇年生肖纪念酒

生产商：宁夏西鸽酒庄有限公司

产区：宁夏贺兰山东麓·青铜峡

年份：2021

品种：赤霞珠、蛇龙珠

类型：干红

酒精度：14%vol

零售价：468元

品鉴日：2025.2.15

　　酒评：这款酒闪烁着迷人的中等宝石红色泽。浓郁的香气便扑面而来，仿佛置身于一片黑果森林——甜美的黑莓、黑李子交织在一起，点缀着甜椒的清新和奶油的绵密，层次丰富。入口的瞬间，单宁细腻柔和，带着一丝质感的张力。酒体平衡得恰到好处，轻盈却不失力量，余味悠长。

　　当新年的喜庆被红色包围，2025西鸽?蛇年生肖纪念酒带着东方祥瑞之美，紫气氤氲，祥瑞翩然而至。这款酒在酒标设计上，金色灵蛇、绿色藤蔓与圆润的葡萄和谐共生，构成了一幅生机勃勃的“蛇图腾”，传递出生态平衡、和谐共生的东方哲学，寓意盛世昌隆，富贵吉祥。

　　而这款蛇年生肖纪念酒采用西鸽经典混酿方案，将20年以上的老藤赤霞珠与具有中国特色的蛇龙珠混酿，经过至少12个月的橡木桶陈年和6个月的瓶中熟化，在力量与柔美中寻找中国平衡。葡萄原料采收于2021年，这一年没有早春的霜冻，没有晚秋的寒潮，对于宁夏贺兰山东麓来说是近乎完美的一年。