近日,西北农林科技大学葡萄酒学院惠竹梅、张振文教授等编著的普通高等教育农业农村部“十四五”规划教材《葡萄品种学》由中国农业出版社正式出版发行。
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《葡萄品种学》是葡萄与葡萄酒工程专业的核心课程配套教材,系统地介绍了葡萄品种的起源、分类、性状描述和评价方法、遗传变异规律,新品种选育和品种区域化。该教材融入多年来的教学、生产实践经验和国内外研究最新成果,涵盖了近年选育的新品种、现代生物技术育种等业界前沿动态。教材中的扩展内容、视频、彩图等以数字化二维码资源呈现,将教材、课堂和教学资源有机融合,实现了“互联网+”时代背景下线上线下一体化建设的新形态教材模式。教材编写成员均为长期从事葡萄育种和栽培技术研究的栽培人员,本教材既是编写组成员多年深入产区一线、科研工作和教学的经验结晶,也是众多葡萄和葡萄酒研究人员实践经验和创新成果的总结,可满足葡萄生产、葡萄酒酿酒师培训和高等院校葡萄与葡萄酒专业教学的需要。