大家说怡园丨春江水暖芦芽短
发布日期:
2025-02-18 08:55:25
来 源:
怡园酒庄
作者:
怡园酒庄

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竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。

两两归鸿欲破群,依依还似北归人。

遥知朔漠多风雪,更待江南半月春。 

—— 宋·苏轼《惠崇春江晚景二首》

1. 怡园酒庄庄主陈芳出席 V d'Or 颁奖典礼 

  2025年2月10日-12日,第六届巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会(Wine Paris)在巴黎凡尔赛门国际展览中心举行。

  怡园庄主陈芳(Judy Chan)作为 V d'Or 商业大奖评委会成员之一,出席会展前夕在巴黎 Pavillon Gabriel 会馆举办的 Vinexposium V d'Or 商业大奖颁奖典礼。

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  作为巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会的前夕盛事——V d'Or商业大奖评选赛由 Vinexposium 集团创办于2024年。V d'Or致力于助推行业创新与可持续发展,不仅关注项目的商业创新性与市场潜力,更将可持续发展作为重要的评选标准之一,鼓励行业内外积极探索可持续发展的商业模式,共同推动行业的绿色转型。

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  自2024年以来,这是怡园庄主陈芳连续二届出席 V d'Or 颁奖典礼,为获奖者荣耀颁奖。 

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资料来源:

Vinexposium.com

小红书@VINEXPO ASIA

2. 媒体探访 德熙蒸馏厂

  泉州城记《龙岩德熙酒庄》:德熙蒸馏厂,一处清幽雅致的酒庄,庄主自述:冥冥中仿佛阿公叫我回来。

  陈芳:我是陈芳Judy Chan,家乡福建龙岩的。2018年起在龙岩做酒庄——德熙蒸馏厂。龙岩我很喜欢,也是因为家乡的菜啊,我是个吃货,所以一天到晚都往吃的想。我当时是想在武夷山做威士忌的,找不到地方。我同事跟我讲龙岩有这块地,有水、干净、漂亮,就来了。

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  最神奇的地方是,我12岁的时候跟我阿公坐车颠8个小时从厦门到龙岩,我阿公很喜欢回来龙岩。然后,2018年我们酒厂奠基的时候是我阿公生日,有点冥冥中那种感觉,可能是阿公叫我回来。

  阿山师傅:德熙蒸馏厂在龙岩的培斜村,新罗区(市区)距离这里35分钟左右车程。走进酒厂的怡园体验中心,来到“佤系龙岩人”部分,我们希望以一种博物馆的方式,跟大家来传递龙岩人的故事。王源兴,是龙岩的华侨的杰出代表,是我们怡园老庄主陈进强的岳父。怡园的创始人陈进强先生,在1997年在山西创办了葡萄酒酒庄怡园酒庄。怡园酒庄现在的庄主是陈芳女士。一代接一代地传承。15年前刚刚认识陈芳女士的时候,跟现在一样的率真。

  在德熙蒸馏厂的感官体验之旅中,客人可以体验自己调制一款金酒。

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  陈芳:金酒像是喝进去的“香水”,在国外是流行到爆的。我们是用福建的茶叶(漳平水仙、福州茉莉等),做自己本地的味道。

  泉州城记:到了德宁餐厅,可以边品酒、边吃饭,是很惬意的。咖喱虾肉很嫩,酱汁不会腻很好吃。牛排油脂很丰富,酒庄的菜很惊艳。户外还可以露营烧烤。

  泉州城记:我们餐厅为什么叫德宁?

  陈芳:德宁是我小女儿名字。酒庄叫德熙,是我大女儿名字。

  陈芳:我希望如果你们有机会来这里,有感觉才是重点。


责任编辑:
李玉梅
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