宁夏酒庄里的“新质生产力”

　　贺兰山东麓凭借得天独厚的自然地理与气候条件，孕育了深厚的葡萄酒文化底蕴。为了颠覆消费者对葡萄酒的传统认知，展现葡萄酒的时尚新喝法，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会携手宁夏新闻网精心策划推出《宁夏酒庄里的“新质生产力”》系列短视频，聚焦宁夏酒庄在酿造工艺上的创新产品，打破消费者对葡萄酒的刻板印象，共同探索葡萄酒的无限可能。

　　在贺兰山东麓葡萄酒产区，每年采收季，各酒庄常会有漏采和二次生长的酿酒葡萄，它们往往被视为次品而被淘汰。

　　然而，放思酒庄却独具慧眼，将这些“漏网之鱼”视为珍宝。90后酿酒师姚宁宁创新方法，延长挂果期，精心搜集采摘这些被忽视的葡萄。他不拘于地块、不局限于品种，将这些“次果”重新赋予生命，酿制出了一款独特的晚收大混酿美酒——“凭什么摆烂”。

　　由于原料来源的不稳定性，这款酒在不同年份都会带来不同的惊喜。但无论如何，它那15.1%vol的强劲生命力，必定蕴含着贺兰山东麓的独特风土。

　　“你若不勇于尝试，又怎知精彩的结局？”姚宁宁以废创新的理念，融合了90后对生活的热爱态度，时刻激励着身边的人，满怀热情地面对生活中的每一个挑战。