每年中国优质葡萄酒挑战赛上都会涌现出一批独具特色的获奖酒款，由青海炫杞生物科技有限公司出品的黑枸杞、覆盆子双果混酿发酵酒荣获中国优质葡萄酒挑战赛特色酒金奖，让我们发现了柴达木盆地黑枸杞酒的巨大潜力。
玄木黑枸杞发酵酒
生产商：青海炫杞生物科技有限公司
产区：青海-海西蒙古藏族自治州-德令哈
类型：甜红
年份：2022
品种：黑枸杞、覆盆子混酿
酒精度：12.5%vol
奖项荣誉：2024年中国优质葡萄酒挑战赛特色酒金奖
品鉴日：2024.12.7
酒评：色泽深邃浓郁，香气浓郁，口感厚实，圆润平衡。
柴达木盆地是野生黑枸杞的核心产区，其昼夜温差大、强紫外线照射的环境使黑枸杞积累了更高浓度的花青素和矿物质（如钙、铁、锌），被誉为“软黄金”和“野生黑枸杞上品”。
青海炫杞生物科技有限公司依托高原红黑杞、沙棘、树莓特色资源，致力于纯天然果汁饮品及果酒系列产品的研发与销售，由其研发的国内首款水液分离充氮容器及灌装设备，为全国可广泛运用亍医药、化工、食品行业的量产设备，先后获国家发明专利1项，实用新型专利4项。技术团队由朱向秋教授带队研发黑枸杞发酵酒的相关工艺方法和制定企业标准。销售渠道通过天猫玄木旗舰店进行线上销售，并获海西州神奇柴达木优品称号。
炫杞生物科技还致力于促进乡村振兴，在偏远的海西德令哈为300户农户提供就业岗位，解决就业问题，同时周边构杞种植的农户签订长期的构杞购销合同，通过收购过枸杞带动农户的收入，实现互利互惠双赢的局面。一杯黑枸杞酒，不仅是大自然的馈赠，也是许多人为之奋斗的甜美事业。