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到金士通酒庄，赴一场马瑟兰论坛

　　到秦皇岛参加一场葡萄酒论坛是本次渤海湾之行的主要目的。

　　2024年12月23日下午，特意买了一张天津到昌黎的卧铺车票，这是一趟从南方到佳木斯的绿皮火车，在车上睡了一觉，不一会儿火车到站。走进金士通酒庄宴会厅的时间刚刚过了6:00，各路来宾已经入座。

晨曦中的金士通国际酒庄

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首届中国马瑟兰发展（碣石山）论坛

　　11月下旬接到了酒庄王高峰副董事长的电话，邀请我前来参加这场葡萄酒论坛。秦皇岛金士通国际葡萄酒庄由天士力大健康产业投资集团投资建设，是河北碣石山葡萄酒产区的代表性酒庄。尤其是酒庄坚持马瑟兰特色葡萄酒发展战略，已成为国内特色酒庄典范。近年来，多次承办了碣石山产区新酒荟、美酒旅游文化节等重要活动，作为业内记者曾经多次来酒庄参加活动，所以接到王董事长的邀请后欣然前往。

论坛会场一角

　　论坛在酒庄别墅区上面的大礼堂举办，20多位嘉宾围坐一座大圆桌旁，中国酒业协会、国内著名葡萄专家、酿酒专家、各产区马瑟兰酒庄、当地酒庄、院校及媒体代表悉数到齐。

　　论坛上，与会嘉宾围绕“中国的马瑟兰，世界的马瑟兰”这一主题展开了深入交流。中菲酒庄、紫晶庄园、茅台凤凰酒庄、朗格斯酒庄、华夏酒庄、金士通等酒庄庄主（代表）介绍了各自酒庄马瑟兰发展历程、产品特色以及未来规划，并分享了关于马瑟兰种植和酿造方面的宝贵经验。

全国马瑟兰种植面积

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2024碣石山产区新酒荟

　　与此同时，2024碣石山产区新酒荟在酒庄主体建筑内举办，UCWA秦皇岛酿酒师协会的30多位酿酒师正在品尝当年的新酒。本年度9家企业选送了18款新酒产品，有阿拉奈尔、小味儿多、丹菲特、白玉霓、龙眼、玫瑰香、阳光玫瑰等小品种；同时，干白占比明显提升，除了传统酿酒白品种，更多企业开始尝试龙眼、玫瑰香、阳光玫瑰等鲜食葡萄创新干白品类。只可惜，一身不可二用，错过了品尝这些新酒的机会。

　　2024秦皇岛葡萄美酒旅游文化节启动仪式同期举办，秦皇岛、昌黎县地方政府的领导也参加活动。

位于山脚下的橡木桶酒库与酿造车间

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天壹芳阁与数智宫坊

　　下午，本来约了昌黎酒局的侯局长要去附近看几处地质遗迹，无奈中午饮酒有点过量，只好作罢。三点多钟，副总经理余东亮带我们几个没有离开的客人参观天壹芳阁（橡木桶酒库）与数智宫坊（智能酿造车间）。酒库与酿造车间建在酒庄最高处的山脚下，正好挡在山体的开采面上，这里原是一个采石场。从桶储酒窖、发酵车间、化验室一路走过，制药企业的细致与严谨一览无余，令人赞叹。

数智宫坊内的仓储管理系统

　　余总在瓶储车间还让我们参观了酒庄的仓储管理系统，扫描铭牌二维码，产品陈酿方式、区位、品种、年份、数量等信息可以全部展示出来，科技感十足。在化验室旁边的一个小型品酒室，余总请我们品尝了2017、2019与2021三个年份的马瑟兰，我对2017情有独钟，有波尔多风格，细腻平衡，有大酒风范。

金士通酒庄夜景

　　在晚餐期间，王董事长向我们介绍，他们目前与国内多个产区建立了合作基地，并遵循金士通酒庄的种植标准进行管理。葡萄在当地加工成原酒后运回酒庄，经过橡木桶陈酿，再经过调配和灌装，根据产品的特性进行2至4年的瓶储，之后才上市销售。提及举办本届论坛的初衷，王董事长表示，自2015年金士通酒庄首次酿造出马瑟兰单品种葡萄酒以来，其产品便获得了国内葡萄酒权威机构和业界的广泛认可，在“Decanter世界葡萄酒大赛”等国际和国内知名赛事中荣获多项奖项。基于这些成就，他们决定发起一个论坛，旨在为马瑟兰的推广和发展提供一个交流的平台，汇聚业界领先酒庄，分享彼此的经验和成就，共同探讨中国马瑟兰葡萄酒的发展路径。