葡萄酒来自于大地，产生于风雨，是劳动和智慧的结晶。有了天地间的风霜雨雪，有了酿酒师的喜怒哀乐，才有了葡萄酒的酸甜苦咸。

　　“致广大而尽精微”，葡萄酒由微观的生物化学风味物质组成，但确实可以让人思接千载，神游八荒，联想到时空流转的广义相对论，太阳光划过能量的余烬，经由光合作用注入到坚韧灵敏的葡萄中，再由主要代谢和次生代谢产生风味，经由人的选择和创造成为美酒，随着感官的触动，化为唇齿间的滋味和脑海中难以磨灭的记忆，或可为永恒。

　　她是时光的穿梭器，是岁月的留声机，是心流的轨迹图，是土地的进化史。她是能量的转换，起伏流动，既可真实触摸又能深刻感知；葡萄酒中的“五味两感”：酸甜苦咸鲜和涩辣，你品尝到的风味是时光再现，能量再现，唤起的记忆里有这些风味陪伴的时光，还有人。

　　提升品质难，塑造风格更难，离开品质谈风格，是无源之水，无根之木，只有品质而没有风格，则千篇一律，泯然众人矣。悬崖峭壁是挑战，也是造就风格的独特优势，不能走捷径，最难走的路大概率是最正确，也是最快捷的路。

　　风格，当你刻意去寻，便难言风格。风格是阳光穿破万里之遥的气魄，是根系深扎的无言的坚韧，是人文与风土互作的智慧与精妙，是葡萄美酒夜光杯的豪迈，是心向苍茫探索宇宙的忐忑与期待。酒体的轻与重，质感的粗与细，结构的大与小，单宁的松与紧，一地一酒，千酒千样。我们追寻淡而又淡的名贵，也喜爱馥郁华丽的流淌，风土无法大规模使用，特定区域、因地制宜、做到极致、忠于自己，而后百花齐放，各美其美。中国的风土，中国的审美，中国的风味表达，任重而道远，上下而求索。

　　葡萄自然缓慢又坚毅进化，她的产生不仅仅是制造，还是创造，人的作用是对核心元素的感知、提炼、强化、和谐，塑造风格的本质是发现和创新，种植酿造葡萄酒是我们探索未知世界的途径，我们愿意为之付出千般努力，也有人愿意为之付出百倍价格。

　　万物静观皆自得，既要重视提炼，又勿抹杀直觉。具象小径将观众引入抽象美，色香味是具象，酒体、结构、风格是抽象，是交响曲、奏鸣曲、进行曲，也可以是狂想曲，具有音乐性和数学性，但抽象不是虚构，她是科学、是美学、是哲学，而不是玄学。我们需要中西合璧，兼具逻辑思维和形象思维，乃至抽象思维，融会贯通，熔于一炉，来表达情感韵味，来表达风土个性。这样才能探索未知，“风筝不断线”。

　　梳理中国葡萄酒历史，兼收东西方理念，深入挖掘中国风土与文化，温故而知新，博古而通今，中国的葡萄酒一定是创新的、是融会的，是东方话语的品质和表达。最美妙的品酒语言，就来自于你最真实的经历，最不经意的话语，最刻骨铭心的中国字。

　　宇宙无边无垠，葡萄有源有根，葡萄酒能贯通内外，融会古今，人世间所有的东西，都能在葡萄酒中找到答案，悲欢离合，进退取舍，酿造和品味葡萄酒的过程也是改变你的过程。当你沉醉进去，又从容出来，你会发现她映照了你，影响了你，改变了你，她使你变得更平衡，更有内涵。

　　扎根中国风土，酝酿中国味道，拥抱世界美好。