房县黄酒历史悠久，起源于西周、兴于盛唐、传承于当下，是国家地理标志保护产品，房县是中国黄酒之乡，其酿造技艺入列省级非物质文化遗产，从古老的酿造工艺到如今的传承创新，每一滴黄酒都凝聚着房县人民的勤劳与智慧。

　　开幕式上首先举行了十堰·房县黄酒开坛仪式。中国酒业协会理事长宋书玉，中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国，中国科学院院士、上海交通大学教授邓子新先后发表视频致辞，房县县委书记谢晓鸣，中国酒业协会副秘书长刘振国在开幕式现场先后发表致辞。开幕式政务活动由房县县委副书记、县长杨丹华主持。

　　刘振国副秘书长在开幕式致辞中指出，房县黄酒文化月活动，就是要让这份珍贵的文化遗产焕发新的生机，让更多的人了解、品味并爱上房县黄酒，共同感受那份跨越千年的醇香与韵味。中国酒业协会将充分发挥平台作用，加强与地方政府、行业协会、科研机构以及广大企业的交流合作，携手共进，共创房县黄酒产业的辉煌未来，让房县黄酒走出房县，走向全国，乃至世界，让更多的人品尝到房县黄酒的独特魅力。

　　开幕式上还发布了房县黄酒科研成果、十堰市政府领导和房县领导分别为房县鲜活黄酒十大标杆企业（酒坊）和房县鲜活黄酒十大工匠颁奖。

　　湖北省省委宣传部常务副部长刘海军，房县县委书记谢晓鸣，县委副书记、县长杨丹华，中酒协副秘书长刘振国、国家黄酒工程技术研究中心副主任、江南大学教授毛健，中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问、原副院长张五九，湖北省酒业协会会长、金龙泉酒业集团董事长谢模志，房县黄酒协会会长王忠朝等领导共同推杆宣布开幕。

　　黄酒文化月活动以“诗酒太极 千年传承”为主题，将从12月15日持续到2025年1月15日，在一个月的时间里，还将举办中国鲜活黄酒发展大会、酒水饮料经销商大会、特色产品推介展销会、全国（房县）诗词大会总决赛、万家诵诗经、万人舞太极等多项活动，内容涵盖文化、旅游、商贸等多个方面。以举办系列活动形式弘扬房县诗经文化、武当太极文化，打造“房县黄酒，敢为天下鲜”的黄酒品牌，活跃文旅消费市场。