中葡网2024榨季原酒发布(6)岸珀酒庄霞多丽、小芒森
发布日期:
2024-12-16 16:54:39
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
12月8日,中国优质葡萄酒挑战赛各奖项公布,其中今年的新酒挑战赛备受关注,15款2024年份新酒展现了优异品质,赢得新酒金奖(金藤奖)的殊荣。2024年,很多产区因为气候变化等原因都面临着年份挑战,部分企业对于高品质原酒存在一定的需求。为此,中葡网将以每年CFWC新酒挑战赛数据为基础,陆续发布当年份的榨季原酒信息,以此促进中国葡萄酒产区间的技术、供需交流。

岸珀酒庄.png

  本期,我们将带来岸珀酒庄霞多丽、小芒森新酒情况分享。两款2024年份新酒在本次挑战赛中表现出色,双双获得金藤奖。

岸珀.png

  岸珀酒庄地处黄土高原腹地山西太谷,南接太行山余脉,北邻太原平原,天然屏障太行山使得晋中盆地大气环流与外界联系相对封闭,积温高于周边区域,降水则较少,既适合酿酒葡萄的缓慢成熟又能造就葡萄酒甘润平衡的风格。此外,岸珀酒庄立足中国风土,分别在山西太谷、宁夏贺兰山东麓双产区布局葡萄园,以应对当下的气候变化。

  2024年份对于岸珀酒庄是一个具有挑战的年份,前期风调雨顺、充满期待,温暖而湿润的春季,炎热而干燥的生长季,但采收季却面临低温、多雨。好在,岸珀酒庄团队瞅准了难能可贵的采收窗口期,对霞多丽进行抢收,保证了果实的健康度和高品质,小芒森则凭借其优良的抗性在艰难的年份中脱颖而出。

岸珀酒庄霞多丽2024

  (酒精度12%,总酸7.05g/L,pH3.6,残糖3.22g/L)

  评委点评:低温控制带来的花香集中,苹果、橙子、菠萝、柚子香气复杂,酸度足,典型性好。

3-1霞多丽.jpg

岸珀酒庄小芒森2024

  (酒精度12.5%,残糖66g/L)

  评委点评:水蜜桃、百香果香气浓郁,酸度适宜,平衡优雅。

3-2小芒森.jpg

责任编辑:
Emmie
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