昌黎:美酒飘香醉人心
发布日期:
2024-12-03 08:56:51
来 源:
秦皇岛Plus
作者:
秦皇岛Plus

  近年来,素有“中国酿酒葡萄之乡”“中国干红葡萄酒城”美誉的秦皇岛市昌黎县,依托地理区位优势大力发展葡萄酒产业,优化产业布局、延伸产业链条,形成了集葡萄种植、葡萄酒酿造、酒瓶制造、塞帽生产、休闲旅游、健康养生等为一体的葡萄酒产业集群。目前,该县拥有葡萄酿酒企业27家,葡萄酒年加工能力达14万吨,全产业链年产值近30亿元。

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位于昌黎县“干红小镇”内的金士国际葡萄酒庄是集精品葡萄酒酿造、休闲会所、旅游观光等为一体的高档葡萄酒庄园。

  昌黎县地处河北省东北部,拥有得天独厚的地理和气候条件,光照充足,昼夜温差大,土壤多样,适宜酿酒葡萄的生长。这里拥有500多年的葡萄种植历史,5万亩优质葡萄基地,是中国第一瓶干红葡萄酒的诞生地,先后涌现出“长城”“茅台”“朗格斯”“越千年”“地王”等国内外知名品牌。

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茅台葡萄酒公司生产车间内,工人正在生产线上作业。

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酒葡萄种植业为昌黎县葡萄酒产业发展提供了有力支撑。

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华夏葡萄酒庄园科研人员在实验室内工作。

  为不断提升葡萄酒产业的技术创新能力,昌黎县通过积极整合创新资源,并专注于酿酒葡萄的品种选育、种植技术、酿造工艺和质量安全等关键领域,组织专业技术人员进行科研与创新。目前,该县已建立了11个标准化酿酒葡萄种植基地,并拥有6家研发机构,包括河北省农林科学院昌黎果树研究所、河北科技师范学院葡萄酒学院和河北省葡萄酒产业技术研究院等。该县还聚集了一支强大的专业技术队伍,其中包括28位国家级评酒委员、77位品酒师及酿酒师,以及429名相关技术人员,为葡萄酒加工产业的发展提供了坚实的人才和技术支持。

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华夏葡萄酒庄园工作人员检测葡萄酒色泽。

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布鲁塞尔葡萄酒大奖赛专家团在昌黎茅台酒洞参加洞藏葡萄酒文化交流(资料图片)。

  此外,昌黎县积极探索“旅游+红酒”的融合发展模式,重点打造以“红酒+大健康+大旅游”为特色的干红小镇,通过展示葡萄酒酿造工艺、举办品鉴活动和文化体验等方式,为游客提供了丰富的互动体验,不仅提升了昌黎葡萄酒的品牌知名度,也促进了当地旅游业的发展,推动葡萄酒产业与旅游业的深度融合。


责任编辑:
李玉梅
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