国际葡萄与葡萄酒组织核心文献中的标签规定

　　标签管理对于国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）而言至关重要。自1924年成立以来，葡萄酒行业历经了多种危机：无法控制的生产过剩、频繁的欺诈行为、沉重的税收负担、禁酒令的蔓延，以及根瘤蚜虫害后葡萄园的艰难复兴。在这样的背景下，标签管理在确保产品透明度和保护消费者权益方面发挥了至关重要的作用。

　　2001年协议的主要目标之一是促进现行实践和标准的国际一致性，并在需要时创建新的国际标准。为了达成这些目标，国际葡萄与葡萄酒组织致力于制定关于产品定义和/或描述、标签以及营销条件的建议。

　　国际葡萄与葡萄酒组织的核心任务之一是确保葡萄酒产品的真实性、保护消费者权益以及维护知识产权。上述原因促成了首个关于制定葡萄酒标签国际标准的决议的通过。

首个葡萄酒标签决议和首个国际葡萄与葡萄酒组织葡萄酒标签国际标准

　　1983年颁布的AG 6/83-ECO3决议首次确立了关于葡萄酒标签的通用规定，涵盖了定义、产品名称的必要信息以及酒精度的标注等方面。该决议通过强制要求提供确保葡萄酒真实性的信息，它标志着在打击伪冒产品方面迈出了重要一步。

葡萄酒标签国际标准的拓展与完善

　　在1984年，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）扩展了葡萄酒标签的标准，增加了强制性信息，包括原产国、标称容量以及预包装责任人的地址。到了1988年，这些标准进一步补充了可选信息。

　　协调葡萄酒地理来源信息同样面临重大挑战。实际上，早在1947年，国际葡萄与葡萄酒组织便已确立了原产地名称的定义。这项定义在1992年得到了更新，并被整合进了葡萄酒标签的国际标准之中。

　　数十年来，国际葡萄与葡萄酒组织持续更新其指导建议，以顺应行业发展：包括糖分含量的测定、亚硫酸盐的标注、语言规范以及标签的可读性等。通过这种持续的修订过程，无论是可选信息还是强制性信息，都定期得到更新，确保了消费者权益保护的持续增强。

葡萄酒标签国际标准的演变：与食品法典的协调

　　2017年，国际葡萄与葡萄酒组织执行委员会（COMEX）授权法律和消费者信息专家组（DROCON）启动葡萄酒标签标准的修订工作。主要目标是与食品法典的规定保持一致，特别是与《预包装食品标签通用标准》（CODEX STAN 1-1985）和《营养标签准则》（CAC/GL 2-1985）相关的规定。

　　七年间，DROCON专家组起草并通过了10项决议，以更新标签标准。这些变更中有一些涉及强制性信息，例如修订了关于酒精度标示、致敏残留物信息以及地理标志和原产地名称定义的规定。非强制性标示内容也进行了修订，包括与奖牌和荣誉、葡萄种植庄园名称、葡萄酒陈年、年份或收获年份以及品种名称相关的内容。

电子标签和营养信息的整合：OIV-ECO 676-2024决议

　　此次修订的主要成果是在2024年10月通过的OIV-ECO 676-2024决议。经过七年的讨论和工作，各方就将电子标签、营养成分声明和配料标示整合到《国际葡萄酒标签标准》达成了共识。

展望葡萄酒产品标签标准修订的扩展应用

　　2017年，OIV执行委员会的授权为葡萄酒产品标签的广泛修订铺平了道路，以满足行业发展的需求和消费者的期望。此次修订为将葡萄酒的相关规定延伸应用到葡萄基烈性酒（BOISPI）领域创造了条件。目前，BOISPI专家组正在修订这些产品的标签标准，直接借鉴了DROCON小组所开展的工作。

文中所涉文件

　　1、Article 2) 1. c) of Agreement of 3 April 2001 establishing the International Organisation of Vine and Wine

　　2、Article 2) 2. b) iii) of Agreement of 3 April 2001 establishing the International Organisation of Vine and Wine

　　3、Resolution AG 6/83-ECO – Information et formation du consommateur

　　4、Resolution AG 5/85-ECO - Norme étiquetage vins: indication trompeuses, volume nominal, pays origine, nom et adresse du responsable du préemballage

　　5、Resolution ECO 1/88 - Norme étiquetage des vins : indications facultatives

　　6、Resolution AG 1/47-ECO – Définition de l’appellation d’origine

　　7、Resolution ECO 2/92 - Indication géographique reconnue, appellation d'origine reconnue (définitions)

　　8、Resolution ECO 3/2003 – Determination of sugars

　　9、Resolution ECO 1/2003 – International OIV Standard for Labelling of Wines : Indication for sulphites

　　10、Resolution ECO 1/2006 – Harmonisation of labelling of wines - Language

　　11、Resolution ECO 2/2006 – Harmonisation of labelling of wine - Legibility

　　12、Resolution OIV-ECO 649-2020 – Update of the International Standard for Wine Labelling – Presentation of alcoholic strength and modalities for control of nominal volume

　　13、Resolution OIV-ECO 648-2020 – Update of the International Standard for Wine Labelling regarding labelling potentially allergenic additives and residues

　　14、Resolution OIV-ECO 656-2021 – Update of the definitions of geographical indication and appellation of origin

　　15、Resolution OIV-ECO 685-2022 – Update of the International Standard for Wine Labelling : Medals and Distinctions

　　16、Resolution OIV-ECO 700-2023 – Update of the International Standard for Wine Labelling: Name of the viticulture holding

　　17、Resolution OIV-ECO 698-2023 – Update of the International Standard for Wine Labelling: The ageing of wine

　　18、Resolution OIV-ECO 697-2023 – Update of the International Standard for Wine Labelling: Vintage or harvest year

　　19、Resolution OIV-ECO 696-2024 – Update of the International Standard for Wine Labelling: Varietal name

　　20、Resolution OIV-ECO 676-2024 – Update of the OIV International Standard for Labelling of Wines – e-label, nutrient declaration, information about ingredients.