在天山脚下,酿世界好酒
发布日期:
2024-11-27 09:53:24
来 源:
沙地酒庄SANDYLAND
作者:
沙地酒庄SANDYLAND

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天山脚下

万物生长

  北纬44°,雪山耸立,矗立于苍穹之上。当山水相逢,雪融细语,成为了天山雪的甘露,这不仅仅是大自然的无私馈赠,更是孕育沙地葡萄酒的灵魂之源。

  历经昼夜温差20℃,全年日照2800小时以上的葡萄,每一颗果实都沾染了天山雪融水的印记,更被赋予了独一无二的风味与香气——那是天山雪的纯净与天然,与山脉深处的醇厚,完美融合于一体的奇迹。

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“生于石城”

“长于石城”

  沙地酒庄坐落于新疆天山北麓的石河子,又名石城。

  在历史上它自古以来就是驻守西域的边陲重镇,在这片土地上见证了西域的历史变迁,也见证了一代又一代的边塞传奇故事。 

  1996年,沙地酒庄第一代创始人奚基武先生第一次到访这片古老又传奇的土地,沙地酒庄的故事便自此开始,如今的沙地酒庄一边诉说着关于石城的历史和变迁,一边用葡萄酒向世人展示关于这片西域沃土新的温柔。

“戈壁变明珠,沧海变桑田”

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“风土独奏”

“沙地精神”

  沙地作为当地特有的一种土壤类型,让坐落于此的沙地酒庄因此得名。

  与此同时,因沙地土壤的矿物质颗粒主要是砂粒,砂粒不似黏粒那样有黏结性,因此砂质土壤没有团聚体形成,基本都是单粒为主,致使该土壤类型如果要作为可利用土地的话将无时无刻的与风沙对抗,这种独立和坚韧的孤勇者精神也是沙地的品牌精神所在。 

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“山河赠礼”

“风土灵韵”

  当你走入这片葡萄园,看到地下粗粝的砾石土, 那是葡萄藤不惜一切也要追逐的土壤。

  根系深入地下,运用疏松透气的砾土壤,白天充分吸收热量,夜晚则逐渐释放给葡萄藤,成为它绝佳的保温材料,让葡萄更加从容地积累更多的糖分和风味物质。

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  葡萄根系的秘密之旅——

  庞大又精妙的葡萄根系,向下延伸数英尺,深埋在7层砂砾土壤中。不同的土壤分层结构为葡萄提供充分的生长条件。这些诸多的优势让砾质土壤出产的葡萄酒风格会更为宏大,酒精醇度也更高。 

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“天山孕育”

“沙地酿造”

  沙地酒庄,每一份杰作皆是如此。于山水间,于风味中,经过时间的精心酝酿,这份来自天山的礼物,逐渐绽放出醇香而深邃的丰富层次。

  风土成为了杯中酒的代言人,手工采摘的每一份阳光雨露及万千风味,都一起沉浸在浓郁悠长的酒香中。

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以新疆风土,酿世界好酒

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  沙地酒庄坐落于新疆天山北麓,位于中国核心生态区。北纬44度,与同处此纬度的法国波尔多、美国加州一起并成为“世界三大天堂级产区”。所种植培育的每一株葡萄藤都经过2800小时的日照,砾质土壤,经海拔4000米的天山雪融水灌溉孕育,20℃以上的昼夜温差,配以先进的酿造设备和理念成就了天然好酒品质,诠释着这片土地的朴实不凡。


责任编辑:
李玉梅
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