宝盈龙2021桃红葡萄酒

    年份：2021

    酒庄：大连宝盈龙酒庄

    产区：东北-辽宁

    类型：半甜桃红

    品种： 美乐65%、品丽珠35%

    酒精度：11.5%vol

    奖项荣誉：2021年中国优质葡萄酒挑战赛金玫瑰奖

    品鉴日：2021.12.25

    酒评：果香浓郁，有樱桃草莓，青苹味，口感较柔顺，酸甜平衡，干净，回味干净。

    宝盈龙桃红2021的酿造动用了酒庄的两张“王牌”——美乐、品丽珠。美乐10月2日-3日采收，糖度205g/L，酸度5.8g/L；酒庄美乐的表现一如既往的稳定，颜色深，红色浆果香气典型，单宁细腻。品丽珠10月16日采收，糖度220g/L，酸度5.5g/L2021年是品丽珠表现最好的一年。葡萄经除梗破碎后，在冷浸渍阶段通过“放血法（Saignee）”取汁酿造桃红。

    美乐提供充沛的樱桃、草莓等红色水果香气与细致的单宁，品丽珠则带有迷人花香、果香。桃红经低温发酵并保留了部分残糖，口感讨喜却不过分甜腻，喝起来轻盈爽净，淡淡的颜色宛如娇艳的浅粉玫瑰。

    文章来源：winechina.com 由中葡网团队整理（未经许可请勿转载）