高校与大学生作为文化传承的生力军，其力量不容忽视。以高校为主体开展葡萄酒文化交流活动，能有效推动中国葡萄酒文化的传播、提升年轻群体对中国葡萄酒产业的关注与自信。自2023年11月北京大学成功举办首届文化节以来，此次第二届文化节以“中国风土、中国味道、中国文化、世界品质”为主题，旨在汇聚全国优质资源，让中国的风土人情、美味佳肴和深厚文化与世界对话，让全球品味中国的独特魅力。

　　宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会会长王紫云在开幕式上发表致辞。他强调，葡萄酒不仅是人们日常生活中的一种饮品，更是文化传承与交流的重要载体。多年来，宁夏深入挖掘贺兰山东麓葡萄酒产区的独特风土与产业优势，致力于提升人民生活品质、推动健康生活方式，为行业作出了积极贡献。

　　在中国葡萄与葡萄酒产业高质量发展论坛上，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区党工委书记黄思明围绕《当惊世界殊——中国葡萄与葡萄酒产业高质量发展机遇与挑战》的主题进行了精彩分享。葡萄酒是深厚历史文化的结晶，是世界语言的桥梁，是文化交流的使者。如今，以宁夏为代表的中国葡萄酒正积极融入全球葡萄酒大家庭，2023年葡萄酒产量高达1.05亿升，占国产葡萄酒酿造总量的近33%。随着我国经济社会的持续发展和城乡居民收入水平的稳步增长，人民群众对美好生活的追求将愈发强烈，葡萄酒产业将迎来更大的发展机遇。宁夏将聚焦新文化培育、新搭配探索、新需求满足和新体验打造，切实推动葡萄酒产业做大做强，让“当惊世界殊”的殷切厚望早日变成美好现实。

　　作为参与酒庄代表，长和翡翠酒庄的丁飞表示，贺兰山东麓得天独厚的自然条件为酒庄提供了无与伦比的酿酒优势。每一瓶葡萄酒都凝聚了大自然的馈赠和酿酒人的心血。他期待与上海交通大学及各高校携手合作，将葡萄酒文化更好地融入通识教育，培养出更多具有国际视野和专业素养的葡萄酒人才，让更多人领略到中国葡萄酒的独特魅力。

　　来自宁夏的上海交通大学农业与生物学院研究生三年级学生高洁分享了他的亲身经历。在过去的一年里，他担任上海交通大学葡萄酒协会会长，成功举办了十二场龙行高校系列品鉴会，吸引了上百名同学参与。如今，全国各大产区的葡萄酒竞相绽放，展现了不同风土的馥郁酒香。他希望能引领更多大学生加入弘扬葡萄酒文化的行列，让世界闻到中国的馥郁酒香。

　　活动期间，为充分激发大学生群体的创新精神和实践能力，吸引大学生关注中国本土葡萄与葡萄酒产业高质量发展，还举办了“举杯贺兰山”大学生葡萄与葡萄酒科技创新大赛、“茅台红”大学生葡萄与葡萄酒艺术创意大赛、“最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒”品鉴大赛。