2024CFWC赛事举办地巡礼:感受君顶酒庄的东方神韵
发布日期:
2024-11-20 16:13:01
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
中葡网团队
在风光旖旎的蓬莱产区,君顶酒庄是一处地标性的存在。半岛北部的低山丘陵绵延起伏,凤凰湖畔清静幽雅,白墙赭瓦,塔楼耸立,颇具东方神韵的欧式建筑,在湖光山色中展现出迷人的光彩。12月7日,2024 中国优质葡萄酒挑战赛将在君顶酒庄举办,开赛之前,让我们走进君顶,率先感受一下这座酒庄的魅力。

《蓬莱仙境酒庄》 作者:赵光.jpg

《仙境蓬莱话酒庄》 作者赵光

  君顶酒庄,优雅地镶嵌于蓬莱南王山谷的怀抱,此地山水交融,空气纯净,酒香似乎轻拂过每一寸空间,留下醉人痕迹。酒庄以白墙红瓦勾勒中西合璧的独特风貌,于葡萄园的簇拥下更显夺目,建筑群错落有致,层次分明,恍若步入了《爱丽丝漫游仙境》的梦幻场景。

《仙境酒庄》夏成宏.jpg

《仙境酒庄》夏成宏

  三面被凤凰湖碧波轻揽的君顶酒庄,坐拥绵延起伏的丘陵与湖泊交织的胜景,共同孕育出这片土地复杂多变的小气候。凤凰湖广阔的水域如同自然界的能量收集器,吸纳着丰沛的太阳辐射,为毗邻的葡萄园披上了一袭温和的气候外衣,延长了无霜期,为晚熟乃至极晚熟葡萄品种提供了充分的成熟舞台。而湖面反射的蓝紫光与紫外线,更是葡萄果实着色的天然调色盘,提升了葡萄的品质,为酿造上乘葡萄酒奠定了坚实基础。

2君顶酒庄 李岩伟.jpg

君顶酒庄 李岩伟

  除却得天独厚的小气候,葡园脚下的玉石土壤亦是塑造东方葡萄酒独特韵味的关键。南王山谷及其南侧的龙山、虎山,是蓬莱岫玉的主要分布地,岫玉风化后的土壤富含多元矿物质,兼具卓越的透气性与排水性能,不仅优化了光照条件,还精细调节了热量分布,极利于葡萄植株的生长与养分积累。

5君顶酒庄 李岩伟.jpg

君顶酒庄 李岩伟

  自1998年起,君顶酒庄便从法国、意大利、德国,精心挑选并引进了优质的嫁接葡萄苗木,以严苛的酒庄酒标准,构建了亚洲之最的嫁接苗木葡萄园,总面积达6000亩,汇集了207个优良酿酒葡萄品种、237个品系及31个砧木,其中包括赤霞珠、西拉、美乐、霞多丽、雷司令等国际知名品种,更有泰纳特、紫大夫、小芒森等珍稀品种,彰显了酒庄对葡萄品种的多样化、特色化的追求。

2地下酒窖.JPG

地下酒窖

  酿造技艺上,君顶酒庄巧妙融合小型不锈钢罐与橡木桶的发酵工艺,既保留了传统工艺赋予的醇厚与深邃,又让现代科技得以充分展现,全自动发酵控温系统确保了发酵过程的精准。多样化的工艺策略,赋予了君顶酒庄酒鲜明的个性与差异化特色。而酒庄内8000平方米、深逾十多米的地下酒窖,以其恒温恒湿的环境,为顶级葡萄酒的陈年瓶储添上了点睛之笔。

1《君顶晨雾》 张海涛.jpg

《君顶晨雾》 张海涛

  君顶酒庄,不仅是蓬莱海岸产区的璀璨明珠,更是葡萄酒文化旅游的重要地标。酒庄占地13.7平方公里,荣膺国家4A级葡萄酒主题旅游景区称号。这里拥有亚洲唯一的葡萄酒庄主题丘陵高尔夫球场,以及以葡萄酒文化为核心的五星级葡园酒店。置身于风景旖旎的凤凰湖畔,举目所及皆是连绵的山水画卷与广袤的葡园风光,环境清幽雅致,是高端商务会议与休闲度假的理想之选,亦是蓬莱葡萄酒之旅不可错过的绝美之地。


责任编辑:
Emmie
版权声明: 本站所有文章,除署名本站原创外,均来源于网络,
  用于学习参考使用,著作权及版权归原作者所有,
  转载无意侵犯版权,如有侵权,请作者速来函告知,
  我们将尽快处理。
  联系电话:0535-6646535 传真:0535-6640619
  邮箱:contact@winechina.com

 

关于我们 会员注册 约稿启事 版权说明 站点地图 联系我们 友情连接 鲁ICP备14006480号
Copyright(C) 2000-2023 winechina.com All Rights Reserved 鲁ICP备14006480号
本网站转载的信息,仅供学习参考,不代表葡萄酒信息网观点。转载如有侵权,请作者速来函告知。
来源为“葡萄酒信息网”的稿件均为本站原创,转载请注明出处,未注明出处而转载、摘编、复制及建立镜像的,将依法追究法律责任。
地址:山东省烟台市莱山区港城东大街277号南山世纪华庭12栋2802室 邮政编码:264003 邮箱:contact@winechina.com
业务部:0535-6646535 编辑部:0535-6646535 资讯中心:0535-6640619 传真:0535-6640619