12月7-8日，2024CFWC中国优质葡萄酒挑战赛将在山东烟台开赛！赛事也受到很多历史悠久、底蕴深厚品牌的认可，每年赛事也都视为验证成绩的试金石。2021年赛事，乡都酒庄马瑟兰单品种首次参赛，摘得质量金奖、金星奖两项殊荣。不仅让我们看到了焉耆盆地产区先行者的锐意革新，也了解到了马瑟兰在乡都脱颖而出的励志故事。?
乡都马瑟兰干红葡萄酒
品种：马瑟兰100%
酒庄：新疆乡都酒业有限公司
产区：新疆焉耆盆地
酒精度：13.9%vol
奖项荣誉：2021年中国优质葡萄酒挑战赛质量金奖、金星奖
品鉴日：2021.12.26
酒评：深宝石红色，颜色深邃；果香浓郁、香气较复杂，果香与陈酿香气融合较好；口感柔顺，较协调，单宁强。
乡都酒业的马瑟兰是2009年由焉耆县政府统一引进种植，之后又陆续扩种，总面积约300余亩，主要分布在种植在乡都葡萄园的黏土型沙壤地块。相比起乡都4万亩葡萄园的总面积，300亩的马瑟兰毫不起眼，加之新栽种、树龄短等原因，多年间一直和其他品种混合酿造，称之为配角品种毫不为过。
2018年，乡都总酿酒师杨华峰慧眼识珠，发现当年份马瑟兰表现亮眼，第一次安排将马瑟兰单独采摘，开始单品种马瑟兰干红葡萄酒的酿制。令人惊喜的是，乡都马瑟兰的第一个年份与市场上常见的其他品牌的马瑟兰干红不同，有着甜美优雅的鲜草莓果酱气息，表现力很宽大。
随后技术团队每年都会将马瑟兰单独酿造，杨华峰表示，根据多年观察，马瑟兰非常适应焉耆盆地的自然风土条件，马瑟兰能在糖度含量较高的同时保持理想的自然酸度，让香气口感表现更新鲜，有活力。每年焉耆盆地春夏之交的大风也对马瑟兰起到了自然疏花控产的作用，乡都马瑟兰葡萄的果穗松散，酿酒时果皮占比较高，酿出的葡萄酒滋味浓郁。每年马瑟兰采摘前夕，技术团队都要都要频繁到葡萄园里品尝葡萄，以期准确地捕捉最佳的采摘时机，对马瑟兰的表现给予了极大关注，曾经的小透明配角如今已成为乡都葡萄酒耀眼的明星品种了！