瓏岱酒庄诞生的第十六年
我们来到一个新的里程节点
回溯经年
我们亲手开垦出600多块梯田
发布与自然共同孕育的五个年份混酿
并与木兰沟村深深融成一片
展望长远
我们的热情与信念丝毫未减
不断积累着智慧与经验
瓏岱永不完结的故事
正掀开精彩的新一页
天有其时 人有其治
瓏岱酒庄位于山东省丘山山谷腹地，这里千百年来的农业传统，较为炎热的气候以及丰富的粘土花岗岩质土壤，共同形成了优越而独特的葡萄栽培条件。
而大自然总是有其独特的节奏，每一年变幻莫测的风雨和阳光，赋予葡萄不同的个性表现。瓏岱选择尊重和拥抱这种“天时”，不断积累与之和谐相处的智慧。
“天有其时 人有其治”，这句出自荀子《天论》的古语，恰好也总结了瓏岱的哲学。顺应着自然的节律适时而动，坦然应对气候变化的挑战，我们的葡萄酒忠诚于葡萄在每片土地上对每个年份特征的真实体现。
知之愈明 行之愈笃
从2011年种下第一片葡萄园开始，年复一年，瓏岱持续追随和探索着这片自然风土，在过去的十多年中从葡萄树中汲取了丰富的知识。
我们对地块的土壤类型及其适宜的葡萄品种有了更加清晰的认识，从表层到深层土壤的特性逐渐明朗。同时，对于葡萄园的管理策略也日益成熟，能够根据每年的降水量灵活调整灌溉计划，并按区域确定采收时机。在酿酒工艺方面，我们对每个环节的决策更加精准，尤其是针对不同葡萄品种在混酿中的角色定位，有了更为确切的掌握。
展望未来，我们将混酿中的赤霞珠比例从超过80%减少到50%，转而更多地采用品丽珠和马瑟兰。目前，新种下的马瑟兰田已经开始结果，我们期待着多年以后它们的酿酒表现。
往日不忘 来日方长
10月29日，我们邀请酒圈的好友们来到丘山山谷，一起品鉴酒庄曾发布的2017至2021五个年份，感受自然与时间赋予酒的奇妙演变，探讨瓏岱乃至蓬莱产区的过去与未来。
在品鉴会上，他们也纷纷表达了自己对瓏岱酒庄的印象，以及对不同年份瓏岱和琥岳葡萄酒的评价。
Edward Ragg MW 表示：
“与 Saskia de Rothschild 和瓏岱团队一起品尝迄今为止酒庄推出的所有年份的瓏岱和琥岳葡萄酒是一次独特而迷人的体验。
这次品鉴不仅展现了这些酒卓越的陈年潜力，同时也揭示了瓏岱和琥岳在不同年份中所展现的逐渐成型的风土特征和风格表达。
总体而言，这是一次对瓏岱酒庄迄今所取得成就的精彩回顾，同时也预示着未来可能达到的高度。能够提前品尝尚未发布的2022年份酒，更是一种难得的荣幸。”
香港四季酒店龙景轩葡萄酒总监 Bernard Chan 说：
“瓏岱酒庄拥有优雅显赫的家族风范，一直热诚期待为周边带来更多开发，蓬莱产区真可谓地灵人杰。
瓏岱的葡萄酒从开始的2017年份至2019年一路突飞猛进提升，2020年往后更加添一份丰盛的精进度及集中感，精巧在细节。”
中国农大的黄卫东教授评价道：
“瓏岱呈漂亮的宝石红色，香气清新丰富，紫罗兰，干果和浆果香气怡人，带着淡淡的橡木烘烤香气，很迷人；酒体平衡优雅，单宁细腻，口感圆润，回味悠长。不同年份还带着独自的特色，如17年优雅细腻的酒体，19年强劲丰富细腻的单宁，20年综合的优良品质等等。
琥岳则拥有清新圆润的酒体，干净怡人的香气，平衡细腻的口感，清爽适中的回味，很适合日常和朋友们分享并留下念想！
希望瓏岱酒庄继续把丘山风土（包括微生物风土）和适合这片风土的法国品种融合，从世界前沿的角度打造世界级的葡萄酒，而不仅仅是烟台产区优质葡萄酒！”
贝丹德梭中国酒评人暨中文主编刘佳音则对瓏岱和琥岳各自的首个年份情有独钟：
“2017瓏岱是酒庄出品的第一个年份，赤霞珠占半数，品丽珠与马瑟兰各为四分之一，像是这个独特混酿所彰显的，2017的风格介于马瑟兰的艳丽与Cab家族之沉稳之间。相信是极低的产量造就了最高贵的品丽珠和最端庄的马瑟兰，所有的综合元素令这两者与赤霞珠一起达到了如今太多中国酒庄根本难以企及的高度。高比例的品丽珠带来了突出的细腻与凉爽感，马瑟兰带来如花般的绚丽，土壤、皮革、几乎要往松露的方向去了。这个从一开始就不被人理解的首年份今日是如此得体大气，自有一种光彩。作为瓏岱的首年份，与时间周旋7年的2017,在真正表达着酒庄与葡萄酒生命的智慧与韧性。
2018琥岳表现出明显的香料、雪松，薄荷，入口是更多的甘草、薰衣草、黑胡椒，这些令2018显得特别轻盈灵动，别具空气感，但又像是能四两拨千斤。单宁细致绵密，这第一个年份的琥岳是那么从容不迫，像是能毫不费力、举重若轻的捕获人心。”
瓏岱不一定有重塑行业未来格局的力量，但希望能够散发照亮行业未来的曙光。
不忘“致力于酿造我们所坚信的卓越中国葡萄酒，并将其分享给葡萄酒爱好者”的初心，我们会带着十六年来积累的经验继续前行，让更多人领略蓬莱产区风土和中国葡萄酒的魅力。
却顾所来径，苍苍横翠微
十六年，走过山高路远
我们见到风光无限也有信心走出更精彩的下一段
汇聚丘山山谷的风土灵感
交出瓏岱与琥岳为答卷
耐心而精细地沉淀与发展
更多的精彩评判，就留给时间