乡宁:葡萄丰收 酿造“甜蜜事业”
发布日期:
2024-11-06 09:26:07
来 源:
戎子酒庄
作者:
戎子酒庄
  这段时间,位于乡宁县戎子酒庄的葡萄种植基地喜迎丰收。

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  乡宁台 张娟:这里是临汾,我现在是在乡宁县城北垣葡萄种植基地,眼下,这里的6000亩酿酒葡萄已经成熟,村民们正忙着采摘、分拣、装箱,这些葡萄将直接销售给酒庄,用于酿造各种口味的葡萄酒。

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  乡宁县城北垣位于海拔1200米的黄土高原上,光照充足,气候相对干旱,昼夜温差大,砂壤土层平均厚度200米以上,属于酿酒葡萄生长的黄金地带,种植出来的葡萄皮厚、肉少、籽大,是葡萄酒酿制的上等原料。

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  乡宁县葡萄种植户 张峰:为了保证葡萄的甜度、成熟度均衡,减少泥土对葡萄的污染,我们让葡萄都排在离地面60公分的位置。

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  2007年,依托独特的地域优势和国家惠农政策扶持,乡宁县吸引农业龙头企业规划建成了戎子酒庄,配套建立了酿酒葡萄种植基地,成立专业合作社,以“酒庄+合作社+农户”的订单式合同管理方式,对基地进行科学高效的管理,引领农户发展规模化、标准化葡萄种植。目前,戎子酒庄葡萄种植面积近6000亩,栽培品种几乎涵盖了国内外各种优质的酿酒名种,带动周边22个自然村上千户农民实现增收。

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  乡宁县葡萄种植户 陈金凤:我们现在和酒庄都签有协议的,葡萄产多少卖多少,根本不担心销路。过去都是我们出去打工,现在咱们乡宁有了葡萄园以后,外边人都到咱乡宁来打工,我们的日子和葡萄一样甜!

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  戎子酒庄不断丰富产品品类,满足多样化市场需求。经过十多年发展,年生产能力达5000吨,储酒能力1.38万吨,研发的四大系列20多款红酒产品获得21项国家专利、160多次国际大奖,出口10多个国家和地区的高端红酒市场,年销售额达9000万元,综合收入3亿元。

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  山西戎子实业有限公司总经理助理 行政部经理 申鹏:现在,我们正在加快建设黄土高原葡萄酒特色小镇,打造以葡萄酒文化旅游、农业生态观光为核心的重点项目,全力创建集红酒旅游、影视拍摄、研学旅行、健康养生等内容为一体的国家4A级景区,实现“企业发展、百姓致富、生态改善”的共赢目标。


责任编辑:
李玉梅
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